Reservestoffe in Abhangigkeit v. d. Erniihrung. 137 



tcrinm typhi, coli, pyocyaneum, der Diphtherieerreger ') bilden nie Fett als 

 Reservestoff, wohl aber Volutin. Im Gegensatz dazu ist der Rotzerreger, 

 dann der Milzbrandbazillus ein Fettbildner, von diesem haben wir das 

 oben schon gehort; er bildet Fett besonders bei reichlichem Luftzutritt 

 aus, so bei Zucht auf A gar, Kartoffel- oder Mohrenscheiben, nicht aber, 

 wenn er in Bouillon untergetaucht lebt. - 



Endlich sei darauf hingewiesen, daB man bei bestimmten Bakterien- 

 spezies iiberhaupt noch keine geformten Reservestoffe hat nachweisen 

 konnen; diese stapeln also, wie es scheint, lediglich geloste Reserve- 

 stoffe im Protoplasma oder Zellsaft. Hier ist zu nennen der auf Mohren 

 geziichtete Bac. carotarum 2 ), ferner auch Sarcina ureae, ein im faulenden 

 Harn lebendes Kugelbakterium. - 



Im AnschluB an die mikroskopisch auffallenden Reservestoffe sei 

 auf einige Endprodukte des Bakterienstoffwechsels hingewiesen, soweit 

 sie mikroskopisch oder sogar schon init bloBem Auge als Ausscheidungs- 

 produkte sichtbar sind. Nicht selten finclen wir Oxalsaure, jene auch 

 bei hoheren Pflanzen als Sekret so haufige giftige Saure, die sich mit 

 dem im Nahrboden fast nie fehlenden Kalk zu oxalsaurem Calcium ver- 

 bindet, in kristallinischer Form im Nahrboden niederschlagt und an 

 der Form der Kristalle und durch mikrochemische Reaktionen bestimint 

 werden kann. DaB andere kristallinische Ausscheidungen, die in Nahr- 

 boden nicht selten sind, z. B. solche von Magnesium-, Calciumphosphat, 

 nur indirekt der Lebenstatigkeit der Bakterien ihre Ausfallung ver- 

 danken, indem jene den Nahrboden alkalisch machen, sei nur nebenher 

 bemerkt. 3 ) 



Kurz sind auch Ausscheidungspi-odukte, die gleichzeitig Farbstoffe 

 sind, an dieser Stelle zu nennen, von denen wir schon gehort haben, daB 

 sie entweder in Form kleinerer Kornchen in der Nachbarschaft der 

 Zellen niedergeschlagen werden, wie das z. B. bei dem Bakterium der 

 blutenden Hostie der Fall ist, oder aber als wasserlosliche Stoffe in 

 den Nahrboden diffundieren. Als Beispiel fiir einen sehr haufigen 

 wasserloslichen Farbstoff sei das sog. Bakteriofluoreszin genannt, ein 

 Farbstoff, der in neutraler oder schwach saurer Losung blau, in alka- 

 lischer griin fluoresziert. Tiber die Bedeutung dieser Produktion fluo- 

 resziereuder Farbstoffe fiir die Bakterien weiB man wenig. (Man vgl. 

 Kapitel XL) 

 * 



1) Neisser, M., Hyg. Rdsch. 1903, S. 705; Ficker, M., B. C. I, Ref., 

 3, Bd. 32, S. 723. 



2) Koch, Alfr., Bot. Ztg. 1888, Bd. 46, S. 377. 



3) Hutchinson, H. B., B. C. II, 1906, Bd. 16, S. 326. 



