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die abgeanderte, an den Rohrzucker angepaBte Deszendenz desselben uls 

 />' /n'rfi'cddit. Beachtenswert ist no eh, daB es nicht gelingt, Zellen des 

 B. impt >/'<< turn an Milchzucker anzupassen. Es ist weiter darauf hin- 

 zuweisen, daB die Umwandlung einzelner Zellen des B. imperfectum in 

 soli-he von jicr/'cduni viel langsamer vor sich geht als die Umwandlung 

 von Individuen des B. mutabile in solche von B. mutation. Im iibrisen 



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verhiilt sicli auch B. perfectum derart, daB es die einmal erlangte Be- 

 i'iihigung zur Rohrzuckerzerlegung dauernd ini vollen Umfange bei- 

 behalt, unabbiingig von der Qualitiit des Nahrbodeus, auf der man es 

 weiter ziicbtet. 



Nachdem die eben geschilderten, iuteressanten Entdeckuno-en ere- 



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macbt worden waren, tauchten alsbald weitere Fragen auf; zuerst die 

 Frage, warum iinmer iiur ein bestimmter Teil der Deszendenten und ein 

 wie groBer die neue Eigenscbaft annahm, und die zweite Frage, ob die 

 neue Eigenscbaft sprungweise oder allrnahlich, im Verlauf mehrerer 

 Generationen erworben wird. Antworten auf diese Fragen ergab eiue 

 neuere Arbeit fiber die fraglicben Erscbeinuugen bei B. imperfectum, die 

 einen wesentlicbeu Fortscbritt bedeutet. 1 ) Zunacbst die Frao-e nacli 



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der Zabl der veranderten Zellen: Sorgt man dafiir, so saben wir ; daB 

 in der Rohrzuckeragarscbiittelkultur eine groBe Zabl von Keimen im 

 Agar suspendiert sind, so wandeln sicb immer nur wenige um; sorgt 

 man aber, so zeigt sicb jetzt, durcb geborige Verdunnung des Aussaat- 

 materials daftir, daB nur wenige Keime im Agar aufgescbwemmt werden ; 

 so andert sicb das Bild: sie wacbsen allmablicb siimtlicb zu Rohrzucker 

 vergiibrenden Kolonien heran, wenugleich aucb unter diesen Umstanden 

 sich individuelle Diflerenzeu zeigen und ein Teil der Zellen friiher, ein 

 anderer spater die Befahigung zur Rohrzuckerverarbeitung erlangt. Wir 

 haben uus also vorzustellen, daB dann, wenn die Zellen sebr dicbt sre- 



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lagert sind, zwar ebenfalls alle die Tendenz haben, sich dem Rohrzucker 

 anzupasseu, daB aber nur die zum Ziel gelangen, die sich am meisten 

 7 ,daran halten", wiihrend die andern durch die dichte Lagerung, d. h. die 

 Stoffwechselprodukte sich gegenseitig am Wachstum und der damit ver- 

 bundenen Anpassung an den neueu Nahrstoff hindern; man kann viel- 

 leicht annehmen, daB sie aus dem ihnen als stickstofFhaltige Nahrung 

 dienenden Pepton Ammoniak frei machen (wir werden spater horen, 

 daB dies beim Mangel an geeigneten Kohlehvdraten oder anderen Kohlen- 

 stofiVerhiudungen im reichliehen MaB statttindet), und daB dies Ammoniak 

 die /ellen, die nicht rechtzeitig gelernt haben, aus Rohrzucker Sail re 

 zu bilden und so das Ammoniak zu neutralisieren, am \veiteren Wachs- 



1) Burri, I!., B. C. II, I'.HO, Bd. 28, S. ;Ji>i. 



