I'nerliiBliche GrundstotlV. ;;.J7 



puukt des Ernahrungsphysiologen gliedern, und es wird, bevor wir uns 

 auf die Besprechung der eiuzelnen Nahrstoffe einlassen, jctzt unsere 

 Aufgabe seiu, diese Gliederung behufs besserer Ubersicht iu groBen 

 Ziigen durchzufuhren. 



Frageu wir zuerst nach den Verbindungen, iu welchen Kalium, 

 Magnesium, Phospbor und Schwefel geboten werden miissen, so 

 in It beziiglich dieser vier Stoffe, daB sie von alleu Bakterien, soweit bis 

 jetzt bekannt, in Form von Mineralsalzeu assimiliert werdeu konnen und 

 auch wohl meist assimiliert werden, z. B. als phosphorsaures Kalium und 

 schwefelsaures Magnesium; moglich ware, daB bestimmte Formen ibren 

 Bedarf an Scbwefel oder Phospbor nur aus organiscben Schwefel- bzw. 

 Phosphorverbindungen decken konnten, doch ist, wie nachher uoch ge- 

 zeigt werden soil, nichts dariiber bekannt; jedenfalls eignen sich die 

 genannten vier Elemente nicht dazu, daB man die Bakterien auf Grund 

 verschiedeneu Verhaltens ihreu Verbindungen gegeniiber in ernahrungs- 

 pbysiologische Gruppen einteilen konnte. Wir kommen zum Was s er- 

 st off. Dieser wird von alien Spaltpilzen einmal mit dem Wasser aufge- 

 nommen, sodanu auch mit vielen mineralischen oder organischeu Stoffen. 

 Nnr von einem verscb windenden Bruchteil von Spaltpilzen w r ird freier, gas- 

 fonniger Wasserstoif in den Stoffwechsel gezogen. Es folgt der Sauer- 

 stoff. Auch dies Element wird von alien Wesen in gebundener Form 

 mit dem Wasser aufgenommen, ferner mit den allermeisten andern 

 Nahrstoffen, seien sie nun organ ischer oder anorganischer Natur, eben- 

 falls in gebundener Form. Im Gegensatz zu den nieisten andern N'ahr- 

 eleuienten spielt aber auch freier SauerstofF eine gewaltige Rolle, so 

 gewaltig, daB wir uns veranlaBt sahen, diese Rolle schon friiher in 

 eiuern besonderen Abscbnitt eingeheud zu wurdigen. Es geniigt hier, 

 auf diese Ausfiibrungen zuriickzuverweisen (Kap. IX). Bleiben noch 

 Sticks toff und Kohlenstoff, und gerade bei diesen beiden Stoffen 

 spielt die Verbindungsform eine so durchschlagende Rolle, daB wir etwas 

 liiuger dabei verweilen miissen. In der Verscbiedeubeit der Anspriiche 

 an die Kohlenstoff- sowie an die Stickstoffquelle liegt, abgesehen von 

 der verschiedenartigen Anpassung an freien Sauerstoff, der wesentlichste 

 Unterschied in der Bedeutung der verschiedenen Bakterienarten fiir den 

 Haushalt der Natur begriindet. - - Auf Grund des verschiedenartigen 

 ernahrungsphysiologischen Verhaltens gegeniiber diesen beiden Ele- 

 menten teilt man daher die Bakterieu mit Vorliebe in Gruppen ein, wie 

 das im folgenden nun auch geschehen soil. 



Beginnen wir mit den Kohlenstoffquellen! 



\\ ie wir schon wissen, bedarf die iibergroBe Mehrzahl der Bakterien 

 des Kohlenstoffes in organischer Bindung. Wir nennen sie ,,hetero- 



