368 XIII. Die Assimilation von Kohleustofi- und Stickstoffverbindungen. 



terienuahrstoffe in Betracht kommen, zu verarbeiten vermogeu, gibt 

 es nicht. 



Die Konzentration der Kohlenstoffverbindungen in der Nahrlosung 

 betragt raeist mehr als die der Stickstoffverbindung, z. B. etwa 5%, und 

 so konnen wir als eines statt vieler Beispiele fur eine Nahrlo'suDg, die 

 fiir stickstoffautotrophe Spaltpilze geeignet 1st, etwa die folgeude nennen: 

 Zucker5/ , salpetersaures Ammon 1 / 2 , Kaliumphosphat 0,1% und end- 

 lich srhwefelsaures Magnesium 0,05%. Ob Abweichungen von dieser 

 Zusammensetzung sich empfehlen, ist stets auszuprobieren. 



Wir wollen uuu nock kurz darauf hinweisen, dafi man vorge- 

 schlagen hat, die Verschiedenheit der Bakterieu in don Anspriichen 

 an die Zufuhr von Kohlenstoff- und Stickstoffverbiudungen durch fol- 

 gende kurze Bezeichnungen auszudriicken. Diejenigeu Arten, welche 

 EiweiBkorper oder deren nachste Spftltungsprodukte als Kohleustoff- 

 Stickstoffquelle bediirfen, hat man als ,,Peptonbakterien" bezeichnet, 

 solche, welche als Kolilcnstoff-Stickstottnahrung init Aminosiiuren oder 

 deren Amideu vorlieb uelimen, als ,,Amidbakterien". Falls die Bakterieu 

 auBerEiweiBlvurpt'rn(Pepton)noch einegesomlerteKohlenstoffquellenotig 

 habeu, so nermt man sie ,,Pepton-Kohlenstoffbakterien". Die Bezeichnung 

 ,,Amid-Kohlenstoffbakterien" versteht sich nun von selbst. Arten., die 

 mit Ammonsalzen neben einer KohlenstofFquelle auskomuien, wiirde man 

 als ,,Arumon-Kohlenstoffbakterien", solehe, die neben Kohlenstoffuahrung 

 mit sali>etersauren Salzen vorlieb nehmen, als ,,Xitrat-Kohlenstotfbak- 

 terien" benennen. Diese Bezeichnungeu sollen stets nur die miuimalen 

 Anspriiche wiedergebeu. Kin Nitrat-Kohlenstoffbakterium z. B. ist nicht 

 unbedingt auf Nitrat als Stickstofl'quelL' angewiesen, vielmehr kommt 

 es zwar dam it aus, wiirde aber bei Zufuhr von Ammon oder Pepton 

 (als Stickstotfquelle) ebenfalls, vielleicht noch besser gedeiheu konnen. 



Es war bis jetzt uuser Prinzip, tunlichst einfache Niihrlosungen 

 anzugeben. Doch kami es Interesse bieten, dies Prinzip zu durchbrechen 

 und auch in solcheu Fallen, in denen eine einzige Kohlenstoffquelle zum 

 guten Gedeihen voll ausreichen wiirde, deren mehrere zu bieten und zu 

 beobachten, welche Ausnutzung dann seitens der Spaltpilze erfolgt. In 

 solchen Versuchen hat sich nun gezeigt, daB sehr haufig nicht beide 

 Kohlenstoffverbindungen ini gleichen MaBe verarbeitet werden, vielmehr 

 wird eine Auswahl getroffen, man spricht darum auch von ,,Elektion" 

 von Nahrstoffen. Meistens wird zuerst der bessere Nahrstoff im bevor- 

 zugten MaBe augegriffen, sodann der schlechtere, doch gibt es auch 

 Ausnahmen; in gewissen Fallen trifft das Umgekehrte zu. Es wiirde 

 uns zu weit fiihren, das an vielen Beispielen zu erlautem, wir beschranken 

 uns darauf, zuuachst das klassische Beispiel fiir die ungleichmaBige Ver- 



