Dissimilation der Anaeroben. ;; ( .i;i 



iiicht total oxydiertf (Jasc, /uinal \\asserstoff, dec oft iu verhaltnismaBig 

 gewaltigen Mengen entsteht. Audi Sumpfgas kanii gebildet werdcn, 

 \vie wir sclion bei der Vergarung der Zellulose im vorigen Kapitel ge- 

 hort haben, ferner andere gasformige Verbindungen. 



Um die Behandlung der cbeinischen Seite der Bakterien dissimila- 

 tion zu vervollstandigen, fragen wir nun nach den Stoffen, welche ver- 

 atmet werdeu. Yon vornherein ist klar, daB sie in letzter Linie den in 

 der Nahrlosung geboteuen Stoffen entstammen miissen, aus denen die 

 Bakterienzelle die eigentlichen Atmuugsstoffe auf diese oder jeneWeise 

 formt, und wir haben auch schon geho'rt, daB notigenfalls die einen Stoffe 

 die audern vertreten koimen; wenn z. B. ein Spaltpilz fur gewohnlich 

 Kohlehydrate veratmet, so konnen bei Mangel an solchen auch Alko- 

 hole, Eiweifikorper, Aminosauren usf. diesem Zweck dienen. 



Es gibt auch eine Lehre, die annimmt, daB die EiweiBkorper der 

 lebenden Substanz selbst dauernd unter Kohlensaurebildung zerfalleu 

 und daB das Atemmaterial zu ihrem Wiederaufbau diene. Doch ist 

 diese Anschauung unbewiesen; soviel ist ja allerdings, wie eben ge- 

 sagt, richtig, daB ein Teil der Atinungskohlensaure dem Z erf all von 

 EiweiBstoffen und cleren Spaltungsprodukten entstammen kann; doch 

 fehlen uns samtliche Anhaltspunkte fur die Annahme, daB dies Be- 

 standteile des lebenden Protoplasmas und kein totes ReserveeiweiB 

 sei. Zwar wird auch von Forschern, die den dauernden Zerfall leben- 

 der Substanz ablehnen 7 die Meinung vertreten, daB im Hungerzustand 

 lebendes Protoplasma angegriffen werde mangels andern Atemmate- 

 rials; die Frage ist aber kauna exakt zu behandeln, da man mikro- 

 skopisch lebendes Protoplasma und totes EiweiB nicht unterschei- 

 den karm. 



Viel umstritten ist nun das Problem, durch welche Mittel das 

 lebende Protoplasma diese Stoffe zertrummert und veratmet. Handelt 

 es sich doch um derartige Stoffe, die unabhiingig vom lebenden Proto- 

 plasma bestandig sind oder doch nur auBerst langsamer Zerstorung an- 

 heimfallen. Hier sollen nun auch die Enzyme helfen. Man hat nachge- 

 wiesen, daB Enzyme gerade bei den Atmungsvorgangen eine gewaltige 

 Ixolle spielen, und zwar handelt es sich dabei stets um Endoeuzyme, die 

 also im Inneru der Zelle ihre Tiitigkeit entfalten. DaB es Enzyme sind, 

 welche jene Atmungsvorgiinge im Dienste der Zellen unterhalten, ist 

 leicht begreiflich, weil es ja fiir die Enzyme charakteristisch ist, daB 

 sie Stoffzersetzuugen beschleunigen, und eben die Beschleunigung der 

 Stoftzerlegung gilt es ja zu erklaren. Ubrigens muB offenbar die Tiitig- 

 keit dieser Atmungsenzyme eine recht vielseitige sein, oder richtiger 

 ausgedriickt, die Zelle muB iiber eine groBe Zahl verschiedener, spezi- 



