Energetik der Denitrifikation. 407 



Molekiils salpetrigrr Siiure in Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff fast 

 ;>1 Kalorien. Berechnet niau aber welter, wieviel Kalorien entwickelt 

 werden, weiin man mit Hilfe des in dem erstgeuannten ProzeB freige- 

 \\ordeneu Sauerstotfs ein Grammolekiil Zucker, in Wasser gelost, voll- 

 kommeu zu Kohlensaure und Wasser verbrennt, so zeigt sich, da8 dabei 

 t'lwa 4f>0 Kalorien gewonnen werden konuen, bei der Aufspaltung von 

 salpetriger Siiure und Verwendung des dabei freiwerdenden Sauerstoffs 

 zur Zuckeroxydation etwa 480 Kal. 1 ), woraus man klar ersehen kann, daB 

 die Denitrifikatiou, als Gauzes betrachtet, Energie liefert, wenn auch die 

 lu-duktion des Salpeters und die Spaltung der salpetrigen Siiure Energie 

 erfordern. Ganz analog der intraruolekularen Veratmung des Zuckers, bei 

 welcher ja, wie wir sahen, gleichfalls Energie verbrauchende (Alkohol- 

 bildung) und liet'erude (Kohlensaure- und Wasserbildung) Prozesse mit- 

 eiuauder verbunden sind, aber als Endergebnis ein Energiegewinn erfolgt. 

 Es leuchtet aber weiter ohne Schwierigkeiten ein, daB Denitrifikation nur 

 clanu Energie liefern kann ; wenn man den denitrifizierenden Bakterien 

 geeignete Stoffe als zu veratrnendes Material zur Verfiigung stellt. Auch 

 in der freien Natur, in welche wir spater diesen Spaltpilzen noch begegnen 

 werden, kunnen sie also nur an solchen Standorten, welche ihnen neben 

 salpeter- und salpetriger Saure geniigende organische StofiFe oder anderes 

 Energiematerial bieten, ihre denitrifizierende Tatigkeit entfalten. 



tiber Denitrifikation im Ackerboden vgl. Kap. XIX, im Seewasser 

 vgl. Kap. XX. 



Was die enzymatische Seite der Denitrifikation angeht, so konnen 

 wir uns darauf beschranken ; zu erwahnen, daB man bei denitrifizierenden 

 Bakterien reichlicher als bei anderen sog. Peroxydase nachweisen kann, 

 d. h. ein Enzym ; das befahigt ist, den locker gebundenen Sauerstoff, 

 wie er im Ozon und Wasserstoffsuperoxyd vorliegt, auf andere Stofie 

 zu iibertragen und diese zu oxydieren. 2 ) Auch die im ganzen Organismen- 

 reich weit verbreitete Katalase, die Wasserstoffsuperoxyd in Wasser und 

 Sauerstoff zerlegt, ist bei denitrifizierenden Bakterien gefunden worden. 

 Die Tragweite dieser Tatsache kaun man beirn heutigen Stand unserer 

 Kenntnisse nicht iiberblicken. 



Der Denitrifikation diirfen wir die Desulfuration 3 ), deren Ausgangs- 

 produkt hauptsachlich schwefelsaure Salze und deren wesentlichstes 

 Endprodukt der Schwefelwasserstoff ist, anreihen. Schwefelwasserstoff 

 entsteht bekanntlich in der Natur, z. B. bei der EiweiBfauluis, indem 



1) Die Zahlen labgemndet) nach Euler, H., Pflanzenchemie, Braunschweig 

 1900, Bd. 2, S. 131. 



2) Urla Jensen. 3) Beijerinck, M. W., B. C. II, 1901, Bd. 1, S. 1. 



