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 agents réducteurs pouvaient avoir dans ces occasions une efficacité réelle 

 pour prévenir ou pour arrêter la fermentation putride, soit en s'opposant 

 à la formation des ferments spéciaux, soit en paralysant l'action de ces 

 ferments développés. 



» Plusieurs expériences entreprises d'après ces vues lui ont donné de 

 bons résultats. Ainsi l'addition d'une faible dose d'essence de térében- 

 thine dissoute dans l'eau a suffi pour prévenir la putréfaction de l'urine pen- 

 dant plusieurs jours, et tandis qu'une partie de ce liquide abandonné à 

 lui-même éprouvait une fermentation ammoniacale très-avancée; or on 

 sait, d'après les expériences en grand de M. Jaquemart, combien la pré- 

 sence des dépôts contenant le ferment .spécial des urines hâte les progrès 

 de la transformation de l'urée en carbonate d'ammoniaque. 



B Guidé par les mêmes vues et se rappelant quelques faits antérieure- 

 ment constatés, M. Payen a employé avec succès l'acide p/roligneux (con- 

 tenant, outre l'acide acétique, les divers produits goudronneux du bois 

 distillé à haute température) pour conserver la chair musculaire et plu- 

 sieurs substances animales très-altérables, comme pour prévenir les altéra- 

 tions spontanées et même le développement des végétations cryptogamiques 

 dans l'encre ordinaire en contact avec l'air atmosphérique. 



» De tous ces faits, M. Payen serait porté à croire qu'il poiu-rait être 

 utile au point de vue théorique d'eiaminer si le goudron de houille ou 

 coal-tar contenu dans le nouvel et remarquable agent signalé par M. Vel- 

 peau aurait, suivant les cas, une efficacité réelle, soit en empêchant la for- 

 mation des ferments de putréfaction, soit en arrêtant ou ralentissant les 

 progrès de la fermentation putride , si tant est que dans ces circonstances 

 il y ait fermentation. C'est ce que pourront démontrer les observations ul- 

 térieures de M. Chevreul. » 



« M. Eue de Beadmont dit que, dans cette discussion si instructive et si 

 pleine d'intérêt, un point surtout lui paraît prédominer : c'est que la com- 

 position nouvellement découverte, dont on ne saurait révoquer en doute 

 la vertu désinfectante, peut, d'après l'autorité si compétente en ces matières 

 de M. Fetpeau, être appliquée sur les plaies sans nuire à leur guérison. » 



M. Velpeau, prenant une seconde fois la parole sur la question, s'exprime 

 dans ces termes : 



« Que le mélange de plâtre et de coal-tar agisse sur les matières putrides 

 ou infectes'en neutralisant ou de toute autre façon, c'est à M. Chevreul, 



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