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remplacer dans plusieurs applications lo fois son poids d'ichthyocolle, dont 

 le prix s'élève souvent à 34 francs le kilogramme. 



Nids de salangane (i). 



» Après avoir décrit le principe immédiat nouveau extrait du GeUdiuin 

 corneum, je ne ppuvais guère me dispenser dédire un mot des nids de salan- 

 ganes (2). 



)> Plusieurs auteurs en effet ont attribué à certains fucus : au Ptocaria 

 lichenoïdes, au GeUdium corneum, etc., la substance comestible de ces nids; 

 quelques-uns ont supposé dans ces algues la présence de la gélatine : telles 

 furent en somme les opinions émises ou reproduites par Buffon, Lamouroux, 

 Cuvier (3), Lesson, Ruhl, Meyen, Guillemin, Virey et M. Germain de Saint- 

 Pierre. 



» Willughby [Omilh., 1676, p. 157) affirme que les salanganes ramassent 

 sur les rochers une écume de mer irès-tenace qui est la semence de la baleine ou 

 des autres poissons. 



» [Ex spuma maris basin scopulorum alluentis tenacem quandam materiam 

 colligunt, sive ea balœnarum seu aliorum piscium sit semen, ex qua nidos suas 

 œdificant. ) 



» Raempfer [Àmœn., 833 ) dit que ces nids sont faits avec des mollusques. 



» Linné [S/st. nat., édit. XII, 1766, p. 343), même assertion. 



» Dès 1781, leRév.Hooyman, dans un Mémoire détaillé, déclarait que la 

 substance glutineuse des nids de salangane ne venait ni des mollusques, ni 

 des fucus [Trans. Soc. de Batavia, t. III, 1781). Il a le premier émis l'idée 

 que les salanganes font leur nid avec une humeur muqueuse sécrétée en 

 grande abondance à l'époque des amours. Le prince Charles Bonaparte 

 adopta cette manière de voir. 



« C'est, a dit Hooyman, grâce à leurs glandes salivaires excessive- 

 ment développées que les salanganes sécrètent ou durcissent les matières 



(i) En anglais : bird's-nets; 



hollandais : indicansche Vogelnestjes ; 

 italien : nidi di Tunchino; 

 espagnol : nidos de la China. 



(2) Bontius en i656 mentionnait l'emploi de ces nids comme substance alimentaire j 

 5o ans plus tard Rumphius et Valentin en ont parlé, puis Poivre en i^Si. 



(3) Cuvier s'exprime ainsi : « Faits avec une espèce particulière de fucus qu'elle macèr« 

 et broie avant de l'employer. » 



