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 la vie s'entretient un certain temps au détriment de la substance des organes, 

 ainsi que le prouve la diminution progressive du poids de l'animal soumis 

 à l'expérience. Ce mode de nutrition a reçu depuis longtemps le nom d'auio- 

 phagie; nous proposons d'y ajouter la qualification de spontanée, par oppo- 

 sition à la désignation d'autophagie artificielle, que nous réservons au mode 

 de nutrition institué par nous. Il consiste à faire à un animal soumis à l'ina- 

 nition de petites saignées quotidiennes et à lui faire prendre ce sang comme 

 aliment. 



» Nous avons fait de nombreuses expériences comparatives entre ces 

 deux modes de nutrition. Les animaux sur lesquels nous avons agi étant 

 disposés par paires, de manière à ce que les deux sujets d'une même expé- 

 rience fussent à peu près semblables sous tous les rapports qui pouvaient 

 avoir quelque influence sur la résistance de la vie, tels que l'âge, l'embon- 

 point, le poids et le régime habituel ; de ces sujets, l'un fut abandonné à 

 l'inanition, l'autre fut exclusivement nourri du sang que nous lui retirions 

 des veines. Voici les propositions qui résultent de l'ensemble de nos 

 recherches et de la comparaison des deux espèces d'autophagie : 



» 1°. La privation absolue d'aliments diminue chez tous les animaux à 

 sang chaud la production du calorique; cette diminution, à peu près uni- 

 forme pendant les trois quarts de la résistance de la vie, est environ de 

 o°, a par vingt-quatre heures. Pendant le dernier quart, la température 

 décroît très-promptement, et la mort arrive entre 9.3 et a^ degrés. 



» 2°. La privation relative d'aliments diminue moins promptement la 

 production de calorique, proportion nément à la ration. 



» 3°. Chez tous les animaux à sang chaud, la température du sang ne 

 peut descendre à 26 degrés sans que la mort en soit la conséquence. 



» 4°- La mort par la faim est le résultat de l'arrêt de la nutrition produit 

 par l'abaissement progressif de la température de l'animal, la production 

 et l'accumulation d'une certaine quantité de calorique étant une des condi- 

 tions de nutrition chez tous les animaux de cette classe. 



» 5°. La mort par la faim n'est pas le résultat de la consommation de 

 tous les matériaux que pourrait fournir l'organisme si l'on pouvait changer 

 ta condition de refroidissement qui est la conséquence de l'inanition ; en 

 effet, chez tous les animaux qui succombent à l'abstinence absolue, l'éma- 

 ciation est en moyenne des -^ du poids initial; par l'abstinence relative, elle 

 peut atteindre les -j^. 



» 6°. La diminution de calorification provient de l'inactivité du système 

 d'absorption gastro-intestinal ; la température de l'animal augmente ou di- 



