: i ut heic in pe 
formam ftalactitidis, uti Smolandis mos [i 
...&o per totum annum fervari folet. Nob. 
panem abeant candidiorem & raft itiorem, F 
la&te utuntur, unde fapor etjam gratus » 
imis feftos fuccus 
qua, adhibetur, qui ct 
im panem reddit f idum. Admifcentur etjam 
va, qua faciunt panes molliores & magis friabi- 
les, Saccharum ,. Paffule- corinthiacz y. faporem 
conciliant gratiorem, ut ctjam Crocus , feniina Co-. 
riandri, Anífi, Carvi, Cymini, Foenieuli & apud 
JEgyptios Nigella, qui omnia fuo Aromate fapo- 
rem addunt, Tunt. Itomachica, lac abunde augent. 
& urinam movent, toliuntque mole(tiam ciborms 
Ea Feormexdatit panem reddi porofam, lentor At 
glutine adtenuaro.. ^ Panis lore aut fece cerevifi 
fermentatus, duicis evadit, €x paíta vero fermenta- 
1ày relicta & in ufus contery vata, acidus, : 
| Sequitur Subatlio, ubi maffa probe ventila 1 
vel manibus, ut vulgo familiare efti velo 
E'fionnullis - pillorbus mos cít, el, 
nelius, inftramentis ad. ho& faét 
E 
