3 
S «. 
S DI/ETETICUS, 
6&-- 
ars immobilis motum alterius ex[peHiat: deinde utri- 
Hrilu grana franguntur , CS [epius vegeruntur, — 
danec ad miuutiam frequenter vita redigantur. Tuncfa- — 
rinam aqua [parfii ,. £9. affidua tratlatiome perdomuit, 
 finxitque panem ;. quem primo. cinis calidus , C9. fervens 
sefla percoxit : deinde furni paullatim reperti , C2. alia 
- genera , quorum fervor  ferviret arbitrie. - Eee e 
E erit VH A DOR 
"Co&io apud nós peragitur in fornacibus, hune 
jn ufum exfítru&tis, prater fpiras, qua interdum. 
coqvuntur aqua. EF undus fornacis. fternitur lateri- 
bus, optimum vero & maxime durabile fit ex. /r- 
gilla lapillofa, nobis Pinto: (8f. nat. p. 207. N. 9.) 
p ufurpatur a Cuprimontanis, Si nimium exar- 
eicit fornax, pamis exuritur, nec unquam polítea 
bonum prz iat alimettum ; fi vero nimius calor fu- 
perne fuerit, cruíta induitur facile feparabili,; Si — 
fermentatio ceffat , aut impeditur frigore, ante co- 
Gionem, panis evadit lapidofus; fi vero in fornace 
non íatis coquitur, farinaceam retinet indolem, & 
utroque cafu difficilius folvitur in ventriculo, cum 
falivam & liquores gattricos minus exforbear 
me s wu E Efecs deep 
. Panis, rite confe&us, à Muere confervandus 
e£, quem facile contrahit ,. nifi torrefadtus domo 
collocatur frigida.  Mucidus enim pinis non aliter, 
ac rancida caro, femper infalubris. Quamquam enim 
hunc latrans vincat ftomachus, aliis tamen non zque 
convenit." Omnis Mucor faporem habct amarum, 
odorem vero naufeofum & ^ venenatum, velut plan- - 
tz repellentes, quas Medici ita dicunt, a quibus: 
ipfa natura abhorret, unde etjam canis panem mü- — — 
cidum non facile devorat. Habet mucor vim fepti- — . 
cam, quz depafcit & deítrait, quod in lignis, Ci*-— 
tris & Cadaveribus fatis patet, Servandus cnim pae — 
eo n3 
