96 VI. Zoogeographie. Faunen. 



Juni und Juli und dann im October und November in Zugnetzen gefangen, gegen 

 154 Mill., 155 200 Mk. werth. Clnpea karcngus L. wird Ende Miirz bis Anfang 

 Mai gefangen, jahrlich gegen 1900 Mill., welche theils als N aiming Verwendung 

 finden. 



Ostrea cucullata wird in Blechbiichsen conservirt. O. gigas wird vom October bis 

 April zur Ebbezeit zum Essen gesammelt. 



Die Zahl der jahrlich gefangenen OmmastrepJies betragt 4 549 000 Stiick im 

 Werthe von 56 000 Mk. 



Holothurien werden mit Schlep pnetzen vom April bis August gefangen. Man 

 iBt sie frisch oder bereitet daraus Trepang fiir den chinesischen Verbrauch. 



Jahrlich werden iiber 281 000 Pfund Trepang gewonnen im Werthe von 

 337 440 Mk. 



Von Enhydris lutra werden bis 300 Stiick jahrlich gefangen. Es war ein Fell 

 ausgestellt , dessen Werth 180 Dollar (756 Mk.) betrug. 



Special Catalogue of the Ningpo Collection of exhibits for the international Fishery 

 exhibition. Berlin 1880. 



Enthalt Nachrichten iiber Ningpo als groCten Fischmarkt China's , den Schiffs- 

 verkehr, die Fischer, Seesalzbereitung, Eishauser, Fischereiverordnungen, Fischer- 

 gilden, Netze, Taiiwerk, Angeln, Fischereifahrzeuge. 



Gefangen werden : Tintenfische, in guten Jahrn bis 7 257 120kg. 1873 beschaf- 

 tigten sich regelmaBig mit Tintenfischfang 54 000 Mann auf 9000B6'ten, wobei die 

 kleinen Bote, welche nur gelegentlich auf Tintenfischfang ausgehen, nicht mit ein- 

 gerechnet sind. Sobald die Bote gefilllt sind, legen sie an eine felsige Insel an, 

 woselbst die Tintenfische aufgeschnitten, flach ausgebreitet und getrocknet werden. 

 Im frischen Zustande werden sie selten nach Ningpo gebracht. Die in China le- 

 benden Europaer sind dem Genusse des Tintenfischfleisches abhold. Fiir die Chi- 

 nesen sind die Tintenfische besonders bei MiCernten ein unschatzbares Nahrungs- 

 mittel. In einer Tabelle wird die Ausfuhr an Tintenfischen aus Ningpo von 1861 

 bis 1879 .angefiihrt. 1879 betrug diese 220051 kg, die einen Werth von 

 1 132 990 Mk. hatten. 



Q u a 1 1 e n , welche identisch mit Rhizostoma Cuvieri zu sein scheinen , werden 

 mit Handnetzen gefangen, an der Sonue getrocknet und gesalzen. 



Austernzucht wird in China seit den altesten Zeiten gepflegt. Im Siiden 

 werdeu die Austern gewohnlich an Bambusstaben, die i^an in den Schlamm steckt, 

 groCgezogen. In der Provinz Chekiang grabt man Austernbetten in den Watten 

 aus und umgibt sie mit Dammen. Bei Ebbe liegen die Austern trocken, was ihrem 

 Gedeihen gunstig ist. Die in den Schlarnm eingesunkenen Austern werden mittelst 

 eiseruer Haken an einer Bambusstange wieder in die Hohe gezogen, was den 

 Austerziichtern besonders nach stiirmischem Wetter viel Arbeit macht. Zum An- 

 satz der Austern werden auch Steine verwendet. Das Gebiet eines jeden Austern- 

 ziichters ist durcli Bambusstangen abgesteckt. 



Wenn eine Austernbank neu angelegt oder wieder bepflanzt werden soil , wer- 

 den kleine Steine in geringen Entfernungen von einander aufgestapelt und alte 

 Austern dazwischen gelegt. Sobald alle Steine mit junger Brut bedeckt sind, 

 werden diese auf den Watten vertheilt , wo die Austern in 4 Jahren MarktgroBe 

 erreichen. Die Schalen der verspeisten Austern verkauft man an die Kalkbrenner. 

 Die Auster des Nimrod Sound miBt gewohnlich 4 5 cm ; sie hat viel Ahnlichkeit 

 mit Ostrea canadcmis. Sie schmeckt nicht so gut wie die europaische. 



Die Chinesen tauchen auch nach Austern mit MeiBel uud Hammer. 



Solcn u. a. Muschelu, Garnelen und Krabben werden auch in grciBeren Mengcu 

 gefangen . Die Aufzucht und die Abrichtung der K o r m o r a n e zum Fischfang 

 wird beschrieben. 



