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latifs ou contraires a la nature de 1'animal, et font 

 naitre 1'appetit ou la repugnance , selon 1'etat et la 

 disposition presente de 1'animal. Prenons un animal au 

 moment de sa naissance : des que par les soins de la 

 mere il se trouve debarrasse de ses enveloppes, qu'il 

 a commence a respirer, et que le besoin de prendre 

 de la nourritnre se fait sentir, 1'odorat, qui est le sens 

 de I'appetit, recoit ies emanations et 1'odeur du lait, 

 qui est contenu dans les mamelles de la mere; ce 

 serisebranle par lesparticulesodorantes communique 

 cet ebranlement au cerveau ; et le cerveau agissant a 

 son tour stir les nerfs, 1'animal fait des inouvements 

 et ouvre la bouche pour se procurer cette nourriture 

 dont il a besoin. Le sens de 1'appetit etant bien plus 

 obtus dans I'homme que dans 1'animal , 1 'enfant nou- 

 veau-ne ne sent que le besoin de prendre de la nour- 

 riture; il 1'annonce par des cris; mais il ne peut se la 

 procurer seul; il n'est point averti par 1'odorat; rien 

 ne peut determiner ses inouvements pour trouver 

 cette nourriture; il faul 1'approcher de la rnamelle, 

 et la lui faire sentir et toucher avec la bouche : alors 

 ses sens ebranles communiqueront leur ebranlement 

 a son cerveau; et le cerveau agissant sur les nerfs, 

 Tenfant fera les mouvements necessaires pour rece- 

 voir et sucer celte nourriture. Ce ne peut etre que 

 par 1'odorat et par le gout, c'est-a-dire par les sens 

 de 1'appetit, que 1'animal est averti de la presence de 

 la nourriture et du lieu ou il faut la chercher : ses 

 yeux ne sont point encore ouverts; et, le fussent-ils, 

 ils seroient dansces premiers instants inutilesala de- 

 termination du Diouvement. L'oeil , qui est un sens 

 plus relatif a la connoissance qu'a 1'appetit, est ou- 



