VIII. GREFFE. 271 



lluence du sujet sur le greffon parat exagre comme plaisir. C'est 

 ainsi que Pline raconte srieusement qu'en greffant le Prunier sur le 

 Noyer, le Pommier, on obtient des prunes-noix, des prunes-pommes, etc. 



II sufft de citer ces assertions, contraires l'exprience d'une srie 

 de gnrations, pour en faire justice ainsi que de la plupart de ces gref- 

 fes bizarres actuellement connues sous le nom de greffes htrognes. 



Cependant, dans les greffes htrognes cites par les anciens, nous 

 devons retenir, au point de vue spcial o nous nous sommes plac, di- 

 vers faits considrs comme authentiques par quelques auteurs rcents 

 et que nous considrons au moins comme douteux jusqu' nouvel 

 ordre : tels sont la production de raisins panachs par les greffes en 

 approche de vignes raisins blancs et raisins noirs, la cration par le 

 mme procd de fleurs doubles ou diversement colores, etc. 



Au moyen ge, l'on enchrit encore sur les rsultats merveilleux ra- 

 conts par les Anciens. Mais l'exagration mme des compilateurs pro- 

 voqua, une raction complte. 



La Quintinye contesta la possibilit des greffes htrognes et Duha- 

 mel du Montceau ( 1 ), par des recherches patientes et habilement con- 

 duites, leur porta le coup de grce. 



Toutefois Duhamel dpassa le but en affirmant que la greffe peut 

 servir conserver les varits, mais non en crer de nouvelles. 



Or, Duhamel a fait cole et son opinion a prvalu depuis. 



Le plus curieux, c'est de voir un de ses partisans, Thouin (-), nier d'une 

 part la possibilit de modifier l'espce par la greffe, et d'autre part citer 

 des variations nombreuses produites par cette opration. 



Ces modifications cites par Thouin portent sur l'augmentation ou la 

 diminution de la taille (Pommier ordinaire sur Paradis, etc.); sur les 

 changements de gotropisme (Prunus pumila sur Prunier ordinaire, 

 Cytisus sessifolius sur Cytise des Alpes, etc.); sur les variations de rsis- 

 tance au froid (Nflier sur pine blanche, Pistachier sur Trbinthe, Quer- 

 cusPhellos sur Yeuse, etc.) ; sur le changement de saveur des fruits, etc.). 



Des faits du mme genre ont t observs depuis dans la saveur des 

 fruits des plantes herbaces (greffes de Melon faites par le baron 

 Tschudy); dans leur vigueur, leur floraison plus abondante, plus rapide 

 ou plus tardive, leur rusticit, etc. 



Nous avons nous-mme, dans nos recherches sur la greffe des plan- 

 tes herbaces alimentaires, observ des rductions de taille, une dimi- 

 nution gnrale du volume des parties tuberculeuses, et des changements 

 de saveur dans les parties comestibles des greffons et des sujets. 



Un Haricot greff sur lui-mme reste moiti plus petit environ que 

 s'il n'avait pas t greff; rien n'est cependant modifi dans sa nutrition 

 sauf le passage des sves qui reste plus lent cause du bourrelet cons- 

 cutif l'opration. 



Des Navets jeunes greffs sur Chou forment toujours un tubercule au 

 sommet de la tige de ce Chou qui ne reoit aucune rserve et sert seu- 



(1) Duhamel du Montceau : Physique des arbres, Paris, 1758. 



(2) Thouin : Monographie des Greffes, Paris, 1821. 



