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FEEDING EXPERIMENTS WITH ISOLATED FOOD-SUBSTANCES. 



utilized to compensate for the lack in the food, the blood especially 

 becoming distinctly "watery," as the selected protocol shows:* 



Table XXXIII. Content of Dry Matter in Various Tissues. 



*Protem = NX6.';. 



It is apparent here, as in Waters's experiments, that the energy 

 deficit has been furnished by the body. "Sind alle verfiigbaren 

 Reservestoffe aufgebraucht, dann gewinnt der Erhaltungstrieb die 

 Oberhand iiber den Wachstumstrieb, und das 'Wachstum' stockt." 

 (Aron, p. 222.) 



In relation to our own later observations it is desirable to quote 

 Aron's view regarding the impulse to growth. He concludes: 



. . . dass die innere treibende Kraft zum Waehsen iiberhaupt in dem 

 Kerngeriist des Korpers, dem Skelett, ruht. Die Muskulatur verfiigt 

 anseheinend iiber gar keinen riehtigen Wachstumstrieb. Sie folgt dem 

 wachsenden Skelett nur dann, wenn die Ernahrungsverhaltnis.se es erlauben, 

 vielleicht auf Grund rein mechanischer Krafte (Zug). 



Recht interessant scheint zum Schluss noeh die Frage, wie sich bei den 

 durch lange fortgesetzte Unterernahrung im Wachstum zuriickgehaltenen 

 Tieren die Entwicklung und die Entwieklungsfahigkeit verhalt. Mein 

 Tiermaterial war nicht ausreichend, um ein Studium der Gesehlechtsorgane 

 der zwar im Alter der Geschlechtsreife stehenden, aber im Wachstum weit 

 zuriickgebliebenen Tiere zu gestatten. Dagegen scheint mir die Beobaeh- 

 tung der Stimme auf ein wirkliches Zuriickbleiben der Entwicklung auf dem 

 infantilen Stadium zu deuten. Die Unterschiede zwischen den Bruder- 

 tieren der ersten, zweiten und vierten Versuchsreihe waren auffallig. Die 

 im Gewicht zuriickgebliebenen Tiere schrien kreischend wie junge Hunde, 

 wahrend ihre normalen Brudertiere mit tiefem Tonfall bellten. In ganz 

 dem gleichen Sinne spricht die von Waters festgestellte Tatsache, dass seine 

 in Gewicht und Wachstum zuriickgebliebenen Tiere ein Fleisch, das fiir 

 'Kalbfleisch' charakteristisch war, aufwiesen, wahrend sie dem Alter nach 

 schon "Rindfleisch" besitzen sollten. (pp. 222-223.) 



Studies of the relation of weight to the measurements of children 

 during the first yearf have also given evidence of "disproportionate " 

 growth in the case of poorly nourished infants. Whereas there is, in 

 the normal infant, a fairly constant relationship between body- 

 weight and height, circumference of head, chest, etc., this is not true 

 where proper increase of body- weight is retarded by poor nutrition. 

 For example, in children whose weight at the end of the third month 



*Arcn: Biochemische Zeitschrift, 19 10, xxx, p. 220. 

 fE. C. Fleischner: Archives of Pediatrics, October 1906. 



