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Frucht und Same 



Frucht und Same. 



A. Frucht. 



1. Begriff. 2. Bedingimgen der Frucht- 

 bildung. 3. Bestandteile. 4. Entwickelung und 

 Anatomie. 5. Einteilung. 6. Fmchtforraen. 

 7. Verschiedenfruchtigkeit. 1 ) 



i. Begriff. Erne genaue Begrenzung des 

 Begriffes der Fr u ch t (fructus) unterliegt man- 

 cherlei Schwierigkeit. Am einfachsten ware 

 freilich als Frucht der umgewandelte Frucht- 

 knoten zu bezeichnen, welcher die Samen ein- 

 schlieBt. Aberschon Gartner, der Begriinder 

 derFruchtkunde(Carpologie), hatim Jahre 

 1788 diesen Begriff auf das die Samen ein- 

 schlieBende Gehause ohne Rucksicht auf 

 seinem Ursprung erweitert und zwar mit 

 Recht, da es nicht immer ein inorphologisch 

 einheitliches, aus Fruchtblattern (carpella) 

 entstandenes Organ darstellt, sondern zu 

 seinem Auf ban oft alle in der Bliite befind- 

 lichen Organe (mit einziger Ausnahme der 

 Staubblatter), der Stengel und viele aufier- 

 halb ,der Bliite stehende Teile der Pflanze 

 herangezogen werden konnen. So nimmt 

 neben den Fruchtblattern die Bliitenachse 

 stets innigsten Anteil an dem Abschlusse des 

 Fruchtgehauses und bildet bei unterstandigen 

 Fruchtknoten den iiberwiegenden Teil der 

 Fruchtwand. Nicht selten wird die Bliiten- 

 hiille zum Gehause der Samen wie bei Mira- 

 bilis u. a. Audi Vor- und Hochblatter sind 

 daran beteiligt, wie bei der Grasfrucht u. a. 

 Noch viel haufiger ist jedoch die Beteiligung 

 verschiedener, auch in der Nahe der Bliite 

 stehender Organe an den Verbreitungs- 

 einrichtungen der Frucht, so daB bei der 

 Begriffsbestimmung der Frucht auf alle fiir 

 die Verbreitung der Friichte und Samen 

 biologisch tatigen und mit der Frucht in 

 Verbindung stehenden Organe, namentlich 

 auch auf die sogenannten akzessorischen 

 Organe (accessorial Bedacht genommen 

 werden mufi. Wir fassen daher als Frucht 

 alle besonders umgewandelten Or- 

 gane der Pflanze zusammen, welche die 

 Samen bis zur Reife umschlieBen, 

 dann ausstreuen oder mit denselben 

 von der Pflanze abgetrennt werden. 



Dadurch ist es ermoglicht, aucli manchen 

 Gymnospermen, die nach der iiblichen Be- 

 griffsbestimmung keine Friichte besitzen 

 wiirden, Friichte zuzuerkennen. Das ist ge- 

 wiB berechtigt, denn eine Wacholderbeere 

 ist sicher sowohl morphologisch als biolo- 

 gisch eine vollwertige Frucht, d. h. ein Samen 

 einschlieBendes Gehause. Bei soldier Auf- 

 fassung fallt dann aber auch der libel ange- 

 wandte Begriff der Scheinfriichte (fr. 

 spurii), als welche man sehr Verschiedenes, 



l ) Die ,,Verbreitungsmittel der Pflan- 

 ze n" werden in einem besonderen Artikel be- 

 handelt. 



wie den Fruchtstand der Feige, die Sammel- 

 friichte der Erdbeere, Himbeere und der 

 Hagebutte u. a. in. bezeichnete. Die bei 

 diesen Friichten vorhandene fleischige Blii- 

 tenachse andert sicher nicht den Wert der- 

 selben als echte, mit einem Fruchtfleische 

 versehene Friichte, denn sonst waren auch 

 die Johannisbeere, der Apfel und die Birne 

 keine Friichte und auch die Wacholderbeere 

 und Maulbeere konnten keine Friichte dar- 

 stellen, obwohl sie ein die Samen einschlie- 

 i Bendes Gehause besitzen, da dieses und das 

 | Fruchtfleisch nicht aus den Fruchtblattern, 

 sondern aus anderen Blattorganen (Bliiten- 

 hiille, Stiitzblatter) gebildet werden. Zieht 

 man die Gleichwertigkeit aller in der Bliite 

 und in ihrer Nahe stehender Blatter in Be- 

 tracht, so wird die Ablehnung der Schein- 

 friichte noch weiter unterstiitzt. 



Hingegen lassen sich die Saminel- 

 friichte, als welche man gewohnlich ein- 

 zelne Bliiten mit mehreren getrennten. aber 

 zusammen abfallenden Einzelfriichten (disco- 

 carpia) oder auch Bliiten mit mehreren Ein- 

 zelfriichten iiberhaupt (apocarpia) bezeichnet, 

 und die zusammengesetzten Friichte (poly- 

 anthocarpia), welche aus den verbundenen 

 Friichten mehrerer Bliiten bestehen, dann 

 den Friichten leicht einordnen. 



Es gibt aber auch aus Fruchtblattern er- 

 zeugte Gehause, die aus irgend einem Grunde 

 keine Samen enthalten. Das sind tan be 

 Friichte, wozu auch die in Kultur befind- 

 lichen samenlosen (,,kernlosen") Frucht- 

 sorten von Bananen, Rosinen, Apfelsinen, 

 Quitten u. a. gehoren. Endlich gibt es auch 

 nacktsamige Samenpflanzen, welche keine 

 Friichte, sondern nur Samen erzeugen, wie 

 z. B. Cycas, Gingko, die Eibe u. a. 



2. Bedingungen der Fruchtbildung. 

 Zu einer normalen Frucht- und Samenbildung 

 ist Bestaubung und nachfolgende Befruch- 

 tung der Eizellen in den Samenanlagen er- 

 forderlich, denn nur durch Einleitung der 

 Embryobildung treten jene rjmwandlungen 

 ein, die zur Fruchtbildung fiihren. Da aber 

 auch auf ungeschlechtlichem Wege, also 

 ohne Befruchtung Keime (Embryonen) in 

 , den Samenanlagen entstehen konnen, wie 

 z. B. aus Nucellarzellen, aus Zellen des 

 Embryosackes usw., deren Bildung ebenfalls 

 Fruchtbildung anregt, muB die Embryo- 

 bildung in den Samenanlagen als 

 das alleinige Erfordernis der nor- 

 malen Fruchtbildung angesehen 

 werden. Man kann daher die Fruchtbildung 

 mit Befruchtung, Sexokarpie, und die 

 ohne Befruchtung, P ar t h e n o k ar p i e , unter- 

 scheiden. 



Taube Friichte, wie sie nur die Kultur 

 durch Pfropfung erhalten kann, scheinen 

 vielfach durch Verkiimmerung normal be- 

 fruchteter Samenanlagen ihre Samenlosig- 



