Fruclit und Same 



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Kakaofrucht (Theobroma cacao). Es kb'nnen zeigen noch viele Beeren auch um die Sainen 

 aber auch Sammelbeeren aus Apokarpien ent- fleischige und oft wohlschmeckende _Arillus- 



stehen. Das ist der Fall bei Anona (Fig. s. VII, 

 S. 222 bis 223), Rollinia, \vo die einzelnen apo- 

 karpen Fruchtknoten zu einer fleischigen Masse 

 verschraelzen, an deren Bildung auch die 



bildungen, so bei Garcinia mangostana, Lansium 

 und anderen Meliaceae. 



2. Zusammengesetzte Friichte (poly- 

 anthocarpia, fr. compositi). Charakter und 



Gliederung oben S. 381. 



Bliitenachse mehr oder minder beteiligt ist. 



Das Perikarp ist gewb'hnlich als saftig- 

 fleischiges, zuckerhaltiges Fruchtfleisch genieB-j i) Der Fruchthaufen (sorocarpium, 

 bar. So zeigen es die wertvollsten Friichte wie die friiher auch syncarpium genannt) wird durch 

 Weinbeere (Vitis vinifera), die Johannis- und di e Verwachsung der Perikarpien der Friichte 

 Stachelbeere (Ribes rubrum, R. grossularia, j zweier 0( j er mehrerer Bluten gebildet. Man 

 Fig. 20, i, 2 ), die Heidel- und Preifielbeere kann bei der Verbindmiff der Friichte zweier 



(Vaccinium myrtillus und V. vitis idaea), die 

 Frucht des Melonenbaumes (Carica papaya, 

 Fig. s. VII, S. 223), die Sapota (Achras sapota, 

 Fig. 20, 3), die Bananen (Musa-Arten), Melonen 

 (Cucumis melo), Kaki (Diospyros kaki, Fig. s. 

 Vll, S. 217). Gujaven (Psidium-Arten, Fig. s. 

 VII, S. 224), der Sternapfel (Chrysophyllum 

 cainito u. a.), der Rosenapfel (Jambosa-Arten). 

 Mangostan (Garcinia mangostana) iisw. Die 

 Fruchtwand wird jedoch mannigfachen anato- 

 rnischen Veranderungen unterworfen. Das 

 Exokarp ist zwar gewohnlich zart und diinn, 

 aber hin und wieder bildet es doch eine festere 

 und derbere Schale und mit dem auBeren Teile 

 des Mesokarps eine Art Rinde wie bei Aegle, 

 Feronia und bei festerer Konsistenz zeigen sich 

 dann Uebergange zu Sammelnussen wie bei 

 Crescentia und Kigelia. Soldier Art ist auch die 

 sogenannte Kurbisfrucht, Pfebe (pepo), die 

 bei Cucurbita und Cucumis (Gurke, Melone) am 

 schonsten ausgepragt ist. Ferner sieht man 

 ahnliches bei der Pomeranzenfrucht (hesperi- 

 dium, aurantium, amphisarca), d. i. die Frucht 

 der Citrus-Arten (Zitrone, Orange oder Apfelsine), 

 bei der ein schwammiges, olreiches Perikarp 

 die meist zahlreichen Fruchtfacher (Spalten) 

 umschlieBt, welche mit einem aus saftreichen 

 Trichomen der Fruchtwand gebildeten, genieB- 

 baren Fruchtfleische erfiillt sind. Endlich ist 

 auch der Granatapfel (balausta), die Frucht 

 von Punica granatum, als eine Beere mit harterer 

 Rinde zu. bezeichnen, welche in zwei Stockwerken 

 iibereinander stehende, mit geniefibarer, saftiger 

 Pulpa erfiillte Fruchtfacher enthalt. 



Auch das Mesokarp kann Sklerenchymnester 

 bergen. Solche Gruppen von Sklerenchymzellen 

 sieht man am schonsten im Fruchtfleische von 

 Omphalocarpum, oder es bildet sich eine dem 

 Exokarp anliegende Sklerenchymschichte \\ne 

 bei Piper (Abb. 24, is). Endlich ist auch 

 das Endokarp sklerenchymatisch wie bei Ribes, 

 Capsicum u. a. Streng genoinmen wiirden sole-he 

 Beeren schon zu den Steinfriichten zu zahlen sein. 



Nicht nur durch diese festere Konsistenz des 

 Fruchtfleisches erhiilt die Beere einen Schutz, 

 sondern manchmal auch durch eine zackig- 

 stachelige Oberflache wie bei der Frucht des 

 Erdbeerbaumes (Arbutus), beini Durio (Durio 

 zibetliinus; Fig. s. VII, S. 224) und der 



Bluten von D o p p e 1 - oder Zwillings- 

 friichten (dicarpia), bei der Verbindung 

 der Fruchtknoten mehrerer Bluten von 

 verwachsenen Friichten oder einem Frucht- 

 haufen (sorosus) reden. 



Doppelfriichte kommen zufallig bei vielen 

 Pflanzen vor. Auch verwachsene Friichte sieht 

 man bei Kulturrassen, wie z. B. beim Paradies- 

 apfel (Solanum lycopersicum). Manche Pflanzen 

 haben aber immer derartige verwachsene Friichte, 

 die meist Beeren oder Steinfriichte, selten auch 

 Streufriichte darstellen. Den einfachsten Fall 

 zeigen die Lonicera-Arten mit ihrer Do p pel- 



1. 



Fig. 21. 1 Doppelbeere von Lonicera alpigena, 



Narasfrucht (Acanthosicyos horrida; Fig. s. VII, ' 2 Fruchthaufen von Moms alba, 3 Fruchtstand 

 durch steife Borsten (Clidemia, Ribes von Xanthium macrocarpum, 4 Zwillingsfrucht 



von Didymanthus Roei, 5 Fruchthaufen von 

 Morinda longiflora, 6 Teil eines Fruchtstandes 

 von Cotinus coggygria, 7 Feigenfrucht von Ficus 

 carica im Langsschnitte, 8 Fruchtkuchen von 

 Dorstenia contrajerva. 1, 2, 4 vergrb'Bert, 5, 

 7, 8 verkleinert. 4 nach F. Millie r, 5 nach 



S. 225) oder durch 



grossularia) und durch Sternhaare wie bei den 



Opuntien. 



Wie bei alien fleischigen Friichten spielt auch 

 der Kelch als deren Schutzmittel eine Rolle. 

 Oft tragt er auch auffallige Farben wie bei den 

 Schlutten (Physalis). AuBer dem Fruchtfleische 



und der Pulpa (wie bei Citrus, Aegle, Musa) 

 Handworterbuch der Naturwissensckaften. Band IV. 



Schumann, das ubrige Original. 



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