Geoloffische Karten Gerbung imd Gerbstot'fe 



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JJerselbe, Die geologische Aufnahme des 

 Dominiums von Canada. Zeitschr. f.prakt. Geo- 

 logic, 1896. A. Berg, Einfiihruny in die Geo- 

 logic. Jena 1906. 



A. Sauer. 



Geothermische Tieienstufe. 



Der Ausdruck bezeichnet die Anzahl 

 der Meter, die man in die Erde eindringen 

 muB, um 1 C Temperaturzunahme zu haben. 

 Sie betragt im Mittel 33 bis 35 m. Die Linien 

 gleicher Temperatur im Erdinnern bezeichnet 

 man als Geois other men. Sie verlaufen 

 etwa parallel der Erdoberflaehe, sind aber 

 besonders nach auBen an den Polen starker 

 abgeplattet als das Geoid, steigen unter 

 Bergen etwas an nnd senken sich unter 

 Taern etwas ein (vgl. den Artikel ,,Erd- 

 warme"). 



Gerbung und Gerbstofie. 



1. Einleitung. 2. Die Rohhaut. a) Anato- 

 mische Beschaffenheit. b^ Cheniische Zusammen- 

 setzung. 3. Das Verhalten von Gelatine und von 

 Haut gegen a) Sauren und Alkalien, b) Halogene, 

 c) Aluminium- und Chroniverbindungen, d) vege- 

 tabilische Gerbstoffe, e) Formaldehyd und 

 Chiiion, f) wasserlosliche Kondensationspro- 

 dukte von Phenolen und Formaldehyd, g) un- 

 gesattigte Fette. 4. Die vorbereitenden Arbeiten. 

 a) Weichen. b) Entfernen der Epidermis, c) Ent- 

 fernen des Unterhautzellgewebes. d) Entkiilken 

 und Beizen. 5. Gerbstoffe. 



i. Einleitung. Die Fahigkeit, Hant in 

 Leder zu verwandeln, ist den Menschen schon 

 auf niedriger Kulturstufe eigen gewesen. Die 

 alteste Gerbmethode war wahrscheinlich eine 

 Art Fettgerbung, und es kann noch hente bei 

 knltnrell unentwickelten Volkerschaften be- 

 obachtet werden, daB das Fell des erlegten 

 Wildes mit dem Fett nnd Him des Tieres 

 bearbeitet nnd dnrch mechanische Be- 

 handlung weich gemacht wird. Die Verwen- 

 dung vegetabilischer Gerbstoffe in Form von 

 Fruchten, Blattern, Rinden usw. ist wohl 

 spateren Datnms, die Alaungerberei wurde 

 erst im Mittelalter von den Mauren nach 

 Europa eingefuhrt und einige Gerbarten, 

 wie z. B. die Gerbung mit Chromsalzen, 



Handworterbuch der Xaturwissenschatten. Band IV 



Formaldehyd, Chinon, Halogenen nnd 

 Kondensationsprodukten von Phenolen mit 

 Formaldehyd gehoren den letzten Jahr- 

 zehnten an. 



Das Bestreben, Einblick in die Vorgange 

 bei der Lederbereitung zu gewinnen, datiert 

 kaum mehr als 100 Jahre zuriick, nnd ihm 

 ist neben der Einfuhrnng maschinellen 

 GroBbetriebs die rasche Entwickelung der 

 Gerberei in den letzten Dezemiien zu ver- 

 danken. 



2. Die Rohhaut. 2, a) A n a t o m i s c li e 

 B e s c h a f f e n h e i t. Die Haute (Felle) 

 der fiir die Ledererzengung in erster 

 Linie in Betracht kommenden Sauge- 

 tiere (Rind, Schaf, Ziege) sind einander 

 trotz auBerlicher Verschiedenheit (GroBe, 

 Dicke usw.) in anatomischer Hinsicht sehr 

 ahnlich. Den groBten nnd wichtigsten Teil 

 der Haut bildet das Corium (Lederhant); 

 dieses ist von der Epidermis (Oberhaut) 

 bedeckt nnd grenzt andererseits an das 

 Unterhantzellgewebe, welches die Verbin- 

 dung mit dem Fleisch herstellt. Im fertigen 

 Leder liegt nnr das gegerbte Corium vor, 

 wahrend sowohl die Oberhaut wie das 

 Unterhautzellgewebe vor beginnender Ger- 

 bung durch besondere vorbereitende Arbeiten 

 (s. S. 965) entfernt werden. 



Das Corium besteht aus feinen Hautfasern 

 (Durchmesser 1 f/), die in dem der Oberhaut zu- 

 gewendeten Teile ein aulkrordentlich dichtes 

 Gewebe bilden (Pars papillaris), das von der Ober- 

 haut durch eine diinne, \\-iderstandsfahige Mein- 

 bran (die hyaline Schicht) getrennt ist und mit 

 dieser zusamnien die sogenannte Narbe bildet. 

 Der Hauptteil des Coriums (Pars reticularis) 

 besteht aus Faserbiindeln, die sich zu eineni, im 

 Vergleieh zur Narbe groberen Gewebe ver- 

 schlingen. Die Einzelfasern sind in diesen Faser- 

 biindeln durch eine mucinartige Substanz (Corio- 

 mucoid) miteinander verkittet und isolieren sich 

 allmahlich beim Uebergang in die Narbe. Durch 

 diese Struktur bildet das Corium einen auBer- 

 ordentlich oberflachenwirksamen Komplex, was 

 fiir die bei der Gerbung primar verlaufenden 

 Adsorptionsvorgange von groBer Wichtigkeit 

 ist. Erhciht wird diese Oberflachenentwickelung 

 noch durch die teilweise Entfernung des Corio- 

 mucoids, das bei den vorbereitenden Arbeiten 

 rnehr oder weniger herausgelost wird. 



Die Epidermis bildet bei den Saugetieren 

 nur einen relativ kleinen(diinnen) Teil der Haut; sie 

 besteht aus der widerstandsf ahigeren Hornschicht, 

 welche die Haut nach auBen abgrenzt, und aus der 

 Schleimschicht (rete M a 1 p i g h i), welche aus 

 lebenden, weichen Zellen besteht, die sich durch 

 Teilung fortpflanzen, gegen die Hornschicht zu 

 allmahlich flacher werden, absterben und dann 

 die Hornschicht bilden. Durch Hydrolyse der 

 Schleimschicht (inittels Alkalien oder durch 

 leichte Faulnis) kann die ganze Oberhaut vom 

 Corium losgelost und mechanisch entfernbar 

 gemacht werden. Da auch die Haare, Fett- und 

 SchweiBdriisen in Einstiilpungen der Oberhaut 

 stecken, also nicht bis in das Corium dringen 



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