Gel-bung und Gerbstoffe 



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konsuinierten Ledermengen in Betracht konimt, 

 sincl die bestehenden Verhaltnisse so kompli- 

 ziert und unsere Kenntnis der beteiligten Stoffe, 

 Ilaut und Gerbstoff , so ungeniigend, daB die Auf- 

 findung der fur verschiedene Ledersorten giin- 

 stigsten Arbeitsbedingungen noch fast aus- 

 schlieBlich auf empirischem Wege erfolgt, wah- 

 rend die Tiitigkeit des technischen Chemikers 

 auf eine Betriebskontrolle zur Einhaltung dieser 

 Bedingungen beschrankt bleibt, und der Wissen- 

 schaftler nur langsam den wahren Ursachen nach- 

 zuspiiren vermag, die fiir das Zustandekommen 

 des gewiinschten Effektes maBgebend sind. Die 

 Mannigfaltigkeit des Ha ut materials, das nicht 

 nur fiir verschiedene Tiere, sondern bei demselben 

 Tier nach Alter, Geschlecht, Ernahrung usw. 

 verschieden ist, und das an ein und derselben 

 Haut groBe Verschiedenheiten aufweist; ferner 

 die noch vielfach ungeklarten Veranderungen, 

 welche die Haut bei den vorbereitenden Arbeiten 

 (s. uriten) erfahrt und die sich in geanderter 

 Uberflachemvirksamkeit geltend machen; schlieB- 

 lich die Mannigfaltigkeit der vegetabilischen 

 Gerbstoffe, von denen jeder einzelne aus un- 

 verstandenen Griinden in spezifischer Weise 

 wirkt und Gerbeffekte verse hiedener Art (in 

 bezug auf Weichheit, Festigkeit, Wasserbe- 

 stiindigkeit usw. des Leders) verursacht: all dies 

 schafft ein an ungeklarten Verhaltnissen iiber- 

 reiches Feld fiir die gerbereichemische Forschung. 



3e) Verhalten gegen Formaldehyd 

 und Chinon. Von weiteren Reaktionen mit 

 Gelatine sind die von Chinonen und Formal- 

 dehyd erwahnenswert. Beide bewirken voll- 

 standige Unlb'slichkeit der Gelatine in kochen- 

 dem Wasser. Die Formaldehydgerbung wird 

 zumeist in alkalischer Losung vorgenommen, 

 doch erscheint es nach neueren Beobach- 

 tungen wahrscheinlich, daB das beigefugte 

 Alkali (Kalinmkarbonat) hauptsachlieh durch 

 seine hautentwassernde Wirkung die Ger- 

 bung fordert. Auch fiir die Wirkung von 

 Chinon auf Gelatine oder auf Haut ist die 

 alkalische Reaktion der Gerbfliissigkeit wich- 

 tig; die dabei auftretende Gerbung wird 

 auch von jenen Polyphenolen ausgeiibt, 

 welche bei der Oxydation (in alkalischer 

 Losung) Chinone bilden. Die mit Chinonen 

 gegerbte Gelatine oder Haut ist sowohl 

 gegen kochendes Wasser als auch gegen 

 verdiinnte Sauren und Alkalien auBer- 

 ordentlich bestandig. Mit Formaldehyd 

 gegerbte Gelatine scheint wohl auch gegen 

 kochendes Wasser bestandig zu sein, wird 

 aber bei anhaltendem Kochen unter Form- 

 aldehydabspaltung hydrolysiert, sowie auch 

 trockenes Erhitzen allmahliche Formaldehyd- 

 entwickelung verursacht. 



3 f ) Verhalten gegen w a s s e r - 

 1 o s 1 i c h e K o n cl e n s a 1 1 o n s p r o d u k t e 

 von P h e n o 1 e n und For m a 1 d e h y d. 

 Vor kurzem wurde auch das Verhalten von 

 wasserloslichen Formaldehydkondensations- 

 produkten sulfonierter Phenole gegen Gela- 

 tine und Haut studiert und eine weitffehende 



Aehnlichkeit in 



Wirkung 



und 



Eigenschaften 



(z. B. Gelatinefallung) dieser ,,synthetischen 

 Gerbstoffe" mit den natiirlichen vegetabi- 

 lischen Gerbstoffen erkannt. 



3g) Ungesattigte Fette. Wahrend bei 

 den bisher besprochenen Gerbungsarten eine 

 deutliche Analogie zwischen dem Verhalten 

 gegen Haut und gegen Gelatine besteht, 

 scheint dies bei der Fettgerbung nicht der 

 Fall zu sein. Zur Fettgerbung sincl nur solche 

 Fette geeignet, deren Fettsauren wenigstens 

 zwei doppelte Bindungen aufweisen. Bei 

 der Gerbung findet Autoxydation des Fettes 

 (Tranes) unter lebhafter Warmeentwickelung 

 statt. Aus dem fettgaren (samischgaren) 

 Leder laBt sich ein betrachtlicher Teil des 

 Fettes weder durch organische Losungsmittel 

 noch durch Alkalien entfernen. Dies wird 

 vielfach durch die Bildung chemischer Ver- 

 bindungen zwischen oxydierten Fettsauren 

 und Collagen erklart, doch erscheint eine 

 solche Annahme unnotig, da man ahnliche 

 Veranderungen der Tranfettsauren auch ohne 

 Gegenwart von Collagen bewirken kann. 



4. Die vorbereitenden Arbeiten. Bevor 

 die Haute auf irgendeine der oben be- 

 sprochenen Weisen gegerbt werden konnen, 

 miissen gewisse vorbereitende Arbeiten vor- 

 genommen werden, welche hauptsachlieh 

 darauf hinauslaufen, die Epidermis und das 

 TJnterhautzellgewebe zu entfernen und das 

 isolierte Corium moglichst oberflachenwirk- 

 sam zu machen. 



Die zur Gerbung vorbereitete Haut wird 

 BloBe genannt und folgende Behandlungen sind 

 zur Herstellung der BloBe notig: 



a) D as W e i c h e n. Die Haut wird mit 

 Wasser gereinigt, leicht geschwellt und erweicht, 

 was (lurch mecnanische Hilfsmittel oder durch 

 Zusatz sehr geringer Mengen von Alkalien oder 



i Sauren (Ameisensaure) gefordert werden kann. 



b) Die Entfernung der Epidermis. 

 Dies kann entweder durch eine leichte Faulnis 

 der Haute (SchwitzprozeB) in besonderen Raumen 

 (Schwitzkammern) erfolgen, wobei die Schleim- 

 schicht der Oberhaut hydrolysiert wird und eine 

 mechanische Entfernung der gesamten Ober- 



j haut saint Haaren usw. gestattet; oder es kann 

 eine solche Lockerung der Epidermis durch mehr- 

 tagige Einwirkung von Kalkmilch hervorgerufen 

 werden, wobei ebenfalls die Schleimschicht ge- 

 lost, die interfibrillare Substanz (Coriomucoid) 

 teilweise entfernt, die Faser geschwellt und 

 natiiiiiches Fett verseift wird. Bei dieser Arbeits- 

 weise (Aescherverfahren) kann man durch Zusiitze 

 von Sulfiden (z. B. Schwefelnatrium) oder durch 

 Erhohung der Alkalitat der Briihe (z. B. durch 

 Sodazusatz) die Haarlockerung beschleunigen 

 und den Schwellungsgrad erhohen. 



c) E n t f e r n u u g des U n t e r h a u t - 

 zellgewebes. Dies geschieht ohne weiteres 

 auf mechanischem Wege (Entfleischniaschinen). 



d) E n t ka 1 k e n u n d B e i z e n. Zur Entfer- 

 nung des Kalkes werden die BloBen mit Wasser 

 gewaschen und mitverdiinnten Sauren behandelt; 

 fiir viele Zwecke ist auch eine Ueberfiihrung der 

 geschwellten, elastischen Haut in einen weichen 



