Geruck 



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Ihre Entwiekelung laBt sich an sogenannten 

 Eriniidungskurven verfolgen, graphischen 

 Registrierungen der Schwellenwerte, wozu 

 man gelangt, wenn man nach 0,2, 0,4, 

 0,6, 0,8 usw. Sekunden die Riechscharfe 

 einer Person bestimmt, die der Einwirkiuig 

 des namlichen Duftes in gemessener Starke 

 anhaltend ausgesetzt war. 



16. Mischung von Geriichen. Fixants. 

 Kompensation. Eine neue Welt von Ge- 

 riichen nicht allein, sondern auch ein neues 

 Gcbiet von Erseheinungen tut sich anf, wenn 

 man zurMischungeinfacherGeruche schreitet. 

 Die Technik der modernen Parfiimerie maclit 

 ausgiebige Anwendnng von der anf diesein 

 Gebiete gesammelten Erfahrung, denn erst 

 durch Mischung gelingt es, den kiinstlich 

 hergestellten Riechstoffen jene eigentumliche 

 Vollheit und Weichheit zn geben, die den 

 klassischen natiirlichen Riechstoffen zu- 

 kommt. Eine sehr groBe Rolle spielen 

 dabei die Fixants, d. h. gewisse Stoffe, die 

 in unendlich geringer Menge zugefugt der 

 kiinstlich hergestellten Mischung eine un- 

 vergleichlich viel langere Dauer des Duftes 

 verleihen. Es seien als Beispiel das Indol, 

 das Skatol, der anthranlisaure Methylester 

 und nenerdings der Dnodecylaldehyd ge- 

 nannt. Eine vollstandige Erklarung der 

 Wirkung des Fixants in der Parfiimerie 

 steht noch aus, doch einige jetzt zn be- 

 schreibende Beobachtungen geben jedenfalls 

 einen Fingerzeig in der Richtung, in welcher 

 vielleicht die Erklarung zu suchen ist. 

 Wenn man in einem Doppelolfakto- 

 meter die 9 Standardgerliche, deren Olfaktie- 

 werte wir oben angegeben haben, paarweise 

 zusammenfiigt, so erhalt man 36 Kombina- 

 tionen, von welchen die meisten die Eigen- 

 tiimlichkeit haben, statt einen Mischgeruch 

 herzustellen, eine gegenseitige Abschwachung 

 der von den Komponenten hervorgerufe- 

 nen Geruchsempfindungen zu veranlassen. 

 Dieser Erfolg kann bei sehr genauer Ab- 

 wagung der beiden zusammengebrachten 

 Geruche bis zur vollstandigen Aufhebung 

 der Empfindung gehen, bei weniger genauer 

 Kompensation oder auch bei sehr intensiven 

 Reizen tritt von den abgeschwachten Emp- 

 findungen eine besonders hervor oder auch 

 es folgt die eine der anderen nach (Wettstreit 

 der Geriiche). Ist der Unterschied der zu- 

 sammengebrachten Intensitaten sehr groB. 

 so unterdriickt der eine Geruch den anderen 

 ganzlich. Werden die beiden Komponenten 

 jedoch schwach gewahlt, so ist es mog- 

 lich, eine gewisse Breite von Zusammen- 

 stellungen ausfindig zu machen, innerhalb 

 welcher eine fur eine gewisse Kombination 

 aufgefundene Verhaltniszahl iiber angren- 

 zende Reizintensitaten ihren Wert an- 

 nahernd beibehalt (Zone der kardinalen 

 Proportionen). Wenn p Olfaktien eines 



Stoffes durch q Olfaktien eines anderen bis 

 zur gegenseitigen Vernichtung kompensiert 

 werden, wird dasselbe auch mit 2p und 2q, 

 mit 3p und 3q der Fall sein. 



Es existieren zwei von verschiedenen 

 Beobachtern vollstandig durchgefiihrte 

 Untersuchungsreihen tiber die Kompen- 

 sation der 9 Standardgerliche. Greifen 

 wir aus diesen jene heraus, die dabei und 

 anch noch in einer dritten Reihe Resultate 

 von derselben Ordnung gegeben haben 

 und lassen wir die iibrigen als inclividuell 

 zn verschieden beiseite, so koinmen wir zu 

 drei Kombinationen, fiir welche die kardinalen 

 Proportionen innerhalb der Fehlergrenzen 

 die gleichen sind. Die Riechstoffe: 



Terpineol und Valeriansaure, 

 Aethylbisulfid und Skatol, 

 Guajakol und Valeriansaure 



fiihrten bei drei unabhangig voneinander 

 wahrnehmenden Beobachtern zu vollstandiger 

 Geruchlosigkeit oder wenigstens zu einer 

 solchen Abschwachung, daB bloB ein un- 

 bestimmter, nicht definierbarer Rest iibrig 

 blieb. Diese drei Riechstoffe miissen also, 

 als Geruchsreize verwendet, im allgemeinen 

 auf den Sinn-BewuBtseins-Komplex den 

 namlichen EinfluB ausgeiibt haben. 



Man denke sich, daB in einer derartigen 

 Mischung einer der Geriiche ein Fixant sei, 

 so ist es klar, daB, gleichmaBige Ver- 

 fliichtigimg vorausgesetzt, eine ganz leichte 

 Vermehrung der anderen Komponenten das 

 Gernisch zu einer fast unerschopflichen 

 Geruchsquelle machen muB. Neben dieser 

 physiologischen Erklarung der Erscheinung 

 laBt sich auch als Arbeitshypothese eine 

 mehr physikalische aufstellen, nach welcher 

 das Fixant ein negativer Katalysator sein 

 ?oll im chemischen ZerfallsprozeB, dem 

 manche sich selbst iiberlassene Riechstoffe 

 im verdunnten Zustande anheimfallen. Ab- 

 2,'esehen von der Lehre des Fixants in der 

 Parfiimerie ist die Tatsache der Geruchs- 

 kompensation auch fiir die Pharmazie von 

 Wichtigkeit. So benutzt man den Mandel- 

 geruch um den Moschusgeruch, atherische 

 Oele um den Jodoformgeruch zu ver- 

 treiben usw. In alien Fallen kommt es dabei 

 auf ein genaues Abwagen der Geruchs- 

 mengen an, wenn man einen storenden 

 Wettstreit der Geriiche vermeiden will. 

 Eine vollkommene Maskierung erreicht man 

 rst durch ein UebermaB eines der Kom- 

 oonenten, wie bei den Raucherungen des 

 Orients und bei der Verbrennung der Geruchs- 

 pastillen in Japan. 



Das in der Parfiimerie so vielseitig ge- 

 pflegte qualitative Studium ist in der wissen- 

 schaftlichen Olfaktologie ziemlich vernach- 

 lassigt worden. Es existieren bloB einige 

 Ansiitze von seiten Aronsohns und 



