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Gewebe (Gewebe cler Pflanzen) 



die Yakuolen zu einer einzigen groBen 

 Yakuole, dem zentralen Saftraum, ver- 

 schmolzen zu sein, welcher weitaus den 

 groBten Teil des Lumens einnimmt (Fig. 12 C, 

 S. 1157); der Protoplasmakorper ist claim 

 meist auf eine zarte, oft ohne Anwendung 

 von Kunstgriffen nicht sichtbare geschlossene 

 Schicht reduziert, welche man den Plasma- 

 schlauch oder plasmatischen Wand- 

 be leg nennt, da sie unter natiirlichen Ver- 

 haltnissen der Zellwand dicht angeschmiegt 

 ist und den Saftraum von ihr trennt. 



Beziiglich des Protoplasten (inklusive 

 Zellkern und Plastiden) und der von ihm 

 produzierten leblosen Inhaltskorper der Zellen 

 (Starkekorner usw.) konnen wir auf die 

 Artikel ,,Zelle" und ,,Zellteilung" ver- 

 weisen. Erwahnen miissen wir hier aber, als 

 von unmittelbarer Bedeutung auch fiir 

 die Gewebelehre, den vom Zellsaft entwickel- 

 ten osmotischen Druck, welchen man sich 

 am anschaulichsten als einewasseranzieliende 

 Kraft cler in Lb'sung befindlichen Teilehen 

 (Molekeln und lonen) vorstelleu kann. 

 Wahrend nun das osmotisch angezogene 

 Wasser leicht durch Zellmembran und Plasma- 

 schlauch hindurchtritt, ist der lebende Proto- 

 plast fiir viele der im Zellsaft gelosten 

 Stoffe nur schwer oder so gut wie gar nicht 

 durchlassig und laBt sie nicht hinaustreten. 

 Die Folge ist, daB bei hinreichendem Wasser- 

 gehalt in der Pflanze der Zellsaft Wasser 

 einzusaugen und sein Volumen zu ver- 

 groBern strebt und dabei einen hohen Druck 

 auf den Plasmaschlauch und durch ihn 

 hindurch auf die Zellmembran ausiibt; da- 

 durch wird die Zellmembran soweit gedehnt, 

 bis ihr elastischer Gegenclruck dem Druck 

 des Zellsaftes die Wage halt. Der von dem 

 Zellsaft ausgeubte Druck heiBt Turgor, 

 und den Zustand gegenseitiger Spannung 

 zwischen dem Zellsaft und der Membran 

 nennt man Turgeszenz; mit diesen Be- 

 griffen werden wir welter mehrfach zu 

 operieren haben. Die beim Turgor wirksame 

 Kraftquelle liegt zwar im Zellsaft, aber ihre 

 Betatigung ist durch die Eigenschaften des 

 lebenden Protoplasten bedingt; turgeszieren 

 konnen daher ausschlieBlich lebende Zellen. 



II. Der Bau der Zellmembran. Die 

 Zellmembran ist ein lebloses Produkt der 

 Lebenstatigkeit des Protoplasten; sie bleibt 

 nach seinem Tode zwar bestehen, aber nur 

 solange die Zelle einen lebenden, wenn auch 

 noch so diinnen Plasmaschlauch enthalt, 

 kann ihre Membran in die Flache wachsen, 

 sich verdicken, sowie Aenderungen ihrer 

 chemlschen und physikalischen Beschaffen- 

 heit erlficien. 



Wic ein Zimmer, welches an mehrere 

 andere Zimmer sto'Bt, so hat auch eine im 

 Gewebeverbande befindliche Zelle mehrere 

 Wande, welche sie von je einer der Nachbar- 



zellen trennen; einige dieser Wande konnen 

 iibrigens nicht an andere Zellen, sondern an 

 Interzellularen oder, falls sie Zelle an der 

 Oberflache des Organs liegt, an das AuBen- 

 medium grenzen. Jedenfalls besteht die Mem- 

 bran einer Gewebezelle aus einer Anzahl von 

 verschieden gerichteten Wan den, und man 

 kann z. B. bei einer gestreckten Zelle Langs- 

 wande und Querwande, bei einer oberflach- 

 lich gelegenen Zelle (z. B. in FigurlS, S. 1162) 

 eine AuBenwand, eine oder mehrere Innen- 

 wande und mehrere Seitenwande unter- 

 scheiden, usw. 



Diejenigen Wande, welche an das AuBen- 

 medium oder an Interzellularen grenzen, 

 gehoren ausschlieBlich der gegebenen Zelle 

 an; eine Wand aber, welche zwei Zelllumina 

 voneinander trennt, ist beiden Zellen gemein- 

 sam. Auch wenn eine solche gemeinsame 

 Wand einfach erscheint, ist sie doch in Wirk- 

 lichkeit eine Doppelwand; jede Zelle ist rings 

 von ihrer eigenen Membran umgeben, und 

 wo zwei Zellen aneinanderstoBen, da besteht 

 die gemeinsame Wand aus den gleichgroBen 

 Stiicken der beiderseitigen Eigenmembranen, 

 welche durch eine Kittsubstanz miteinander 

 fest verklebt sind. Man nennt diesen Kitt die 

 Interzellularsubstanz. In den Geweben 

 der hoheren Pflanzen bildet dieselbe in der 

 Regel eine so auBerst diinne Schicht, daB 

 sie selbst bei starkster VergroBerung nicht 

 direkt unterscheidbar ist (es sei denn zuweilen 

 in den Zwickeln, wo drei oder vier Zellen 

 ohne Interzellularraum aneinanderstoBen und 

 wo die Interzellularsubstanz dicker zu sein 

 pflegt, s. Figur 4, i). Da aber die Inter- 



Fig. 4. Querschnitt ilurch das .Stammholz der 

 Kiefer (Pinus silvestris). 400/1. 1 ter- 

 tijire, 2 sekundiire, 3 primiire Membran (Mittel- 

 l;i iiK-lle), i ein Zwickel cler Primarmembran, in 

 dem die Interzellularsubstanz sichtbar ist. 



zellularsubstanz eine andere chemische Zu- 

 sammensetzung und andere Eigenschaften 

 als die Eigenmembran der Zellen hat, so 

 gibt es Mittel, sich von ihrer Existenz zu iiber- 

 zeugen. Eines dieser Mittel 1st die Maze- 

 ration, d. i. die Behandlung mit Eeagenzien 

 (z. B. einem Gemisch von Salpetersiiure und 

 Kaliumchlorat in der Warme), welche die 



