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Gewebe (Gewebe der Pflanzen) 



Blatter der Zwiebeln und viele Knollen, 

 nur eininal funktionieren und nach erfolgter 

 Entleennig absterben, ist das Grundgewebe, 

 aus dem diese Organe ganz vorwiegend be- 

 stehen, gewissermaBen nur fiir die Speiche- 

 rung von Keservestoffen da; aber auch in 

 alien anderen, ausdauernden Organen der 

 mehrjanrigen Pflanzen kann meist das ge- 

 samte Grnndgewebe zeitweilig grpBe Mengen 

 von organischen Reservestoffen in sich auf- 

 speichern. Dies ist ohne weiteres sichtbar, 

 wenn diese Reservestoffe in unldslicher Form 

 - als Starke oder fettes Oel - - auftreten, 

 nicht dagegen, wenn sie im Zellsaft gelost 

 sind, wie die Zuckerarten, Inulin u. a. 

 In den saftigen Knollen und Zwiebeln 

 stellt auch das Wasser des Zellsaftes einen 

 gespeicherten Reservestoff dar; solche Organe 

 vermogen auch ohne auBere Wasserzufuhr 

 auszutreiben, wobei ihr Wasservorrat fiir das 

 Wachstum der jungen Triebe verwendet 

 wircl. Es existiert aber auch ein besonderes, 

 recht charakteristisch ausgebildetes Gewebe, 

 welches speziell zur Aufspeicherung von 

 Wasser (ohne gleichzeitige Speicherung von 

 plastischen Stoffen) dient. Dieses sogenannte 

 Wassergewebe (Fig. 73, 74) hat eine be- 

 schrankte Verbreitung; es kommt haupt- 

 sachlich bei solchen Pflanzen vor, welche 

 zeitweilig ohne Wasserzufuhr auskommen 

 miissen, also bei Pflanzen trockener Klimate, 

 Felsenbewohnern, baumbewohnenden Epi- 

 phyten. Es besteht aus voluminb'sen, sehr 

 zartwandigen Zellen, welche auBer einem 

 ditnnen Plasmawandbeleg nur wasserigen, 

 manchmal mehr oder weniger schleimigen 

 Zellsaft enthalten; Chloroplasten sind 



Wasser durch direkte Verdunstung. - - Das 

 Wassergewebe kommt nur in grtinen Organen 

 vor, namlich in Blattspreiten oder in flei- 

 schigen Stengeln, z. B. der Cactaceen; es 

 grenzt immer unmittelbar an das grime 

 Chlorenchym, von dem es an Durchschnitten 

 sich durch seine Farblosigkeit und Durch- 

 sichtigkeit auffallend abhebt. In dick- 

 fleischigen Organen nimmt es den zentralen 

 Teil ein (Fig. 112, S. 1228), in flachen Blatt- 

 spreiten liegt es peripherisch, in einer 

 bis mehreren Zellschichten zwischen der 

 Epidermis und dem Chlorenchym (Fig. 73, 

 74); in beiden Fallen bildet es oft die Haupt- 

 masse des Organs. 



Genetisch gehb'rt das peripherische Wasser- 

 bei manchen Pflanzen zur Epidermis 

 und bildet die inneren Schichten der mehrschich- 

 tigen Epidermis; bei anderen Pflanzen ist das 

 nicht der Fall. Seine Herkunf t kann oft auch noch 

 im erwachsenen Zustande aus der Anordnung 

 der Zellen erschlossen werden; ist namlich das 

 Wassergewebe von der Epidermis unabhangig 

 entstanden, so pflegen seine Zellen mit denen der 

 Epidermis zu alternieren (Fig. 73); ist dagegen 

 das Wassergewebe durch tangentiale Teilungen 

 aus einer gemeinsamen Mutterzellschicht mit 

 der Epidermis hervorgegangen, so pflegen die 

 Zellen beider in radialen Reihen zu liegen (Fig. 74, 

 oben). Die RegehniiBigkeit der Anordnung 

 kann aber auch verwischt werden, wenn die 

 Epidermiszellen noch nachtraglich Quer- und 

 Radialteilungen erfahren (Fig. 74, unten). Die 

 Epidermiszellen sind, unabhangig von der Her- 

 kunft des angrenzenden Wassergewebes, meist 

 diesem ahnlich ausgebildet und nehmen an seiner 

 Funktion teil. Manchmal kann iibrigens auch 

 die Epidermis allein, obwohl einschichtig, die 

 Rolle des Wassergewebes als Nebenfunktion 



S 



Fig. 73. 



ir 



Fig. 74. 



Fig. 73 und 74. Blattquerschnitte. 

 Fig. 73 von Tradescantia dis- 

 color, Fig. 74 von Begonia 

 manic a ta. 150/1. E Epi- 

 dermis, W Wassergewebe, P Pa- 

 lissadenparenchyin, S Schwamm- 

 parenchym; Eo, Eu mehrschich- 

 tige Epidermis der Ober- und 

 Unterseite. Nach Pfitzer. 



sparlieh und klein, in typischen Fallen fehlen 

 sic ganz. Eine Eig'entiinilichkeit, durch 

 welche das Wassergewebe sich von fast 

 alien anderen Abarten der Grundgewebe 

 untersclicidet, ist, daBInterzellularenganzlich 

 fehlen oder docli sehr eng sind; infolgedessen 

 verliert das dewcbe kein oder so gut wie kein 



iibernehmen; sie zeichnet sich in solchem Fall 

 durch voluminose, diinnwandige Zellen aus 

 (Fig. 14, S. 1160). 



Das Wassergewebe funktioniert als ein 

 lokales Wasserreservoir, aus dem die iibrigen 

 (icwebe, vor allein das Chlorenchym, zur 

 Zeit des Wassermangels ihren Transpira- 



