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dierungsprozeB aus den Aminosauren stammt. 

 Diese Annaliinc der Abspaltung von Ani- 

 moniak aus Aminosauren bietet keino 

 Schwier'gkeiten, demi \vir wissen aus Unter- 

 suchungen von Baumann und Bender- 

 mann, Neuberg und Langstein, Mayer, 

 Lang, daB derartige Desamidierungen Vor- 

 kommen. 



Das abgespaltene Ainnioniak t'indet 

 im Blut und den Geweben die zur Bildung 

 von Ammoniumkarbonal notwendige Kolilen- 

 siiure und wird dann der Lel)er zugeleitet. 

 Ob die Bildung des Harnstot't's aus Am- 

 moniumkarbonat durcli eint'ache Wasser- 

 entziehung erfolgt, oder ob aus den Amino- 

 sauren zuerst Carbaminsaure und Ammo- 

 oiumkarbamat entsteht, oder ob der Harnstoff 

 durch cine Oxydationssynthese aus Amino- 

 sauren und anderen komplizierten stickstoff- 

 haltigen Verbindungen gebildet wird, laBt 

 sich bis jetzt noch nicht entscheiden und es 

 bedarf noch weiterer Untersuchungen, um 

 diese Fragen aufzuklaren. 



Die heute gebrauchlichen M e t h o - 

 den der Harnstoffbestimmung 

 sind alle indirekte Methoden, d. h. sie 

 bestimmen den Harnstoff nicht als sol- 

 chen, sondern sie bestimmen die Menge 

 der Zersetzungsprodukte C0 2 und NH 3 , 

 die sich bei der Behandlung mit Alkalien 

 und Sauren ergeben und berechnen da- 

 raus den Harnstoff. Meistens wird nach 

 den gebrauchlichsten Methoden die Be- 

 stimmung des Ammoniaks benutzt. Da 

 nun der Harnstoff nicht der einzige stick- 

 stoffhaltige Kb'rper im Harn ist, der bei 

 der Behandlung mit Sauren und Alkalien 

 Ammoniak abspaltet, so bedarf es einer 

 Trennung desselben von den iibrigen stick- 

 stoffhaltigen Korpern des Harns. Bei der 

 Methode von Pfliiger, Bleibtreu und 

 Schdndorff erfolgt die Trennung durch 

 Phosphorwolframsaure und die Zersetzung 

 des Harnstoffs durch Erhitzen mit Phosphor- 

 saure bei 150, wobei nur der Harnstoff 

 zersetzt wird. Das gebildete Ammoniak 

 wird nach den gebrauchlichen Methoden 

 abdestilliert. Nach der Methode von Morner 

 und Sjb'qvist erfolgt die Isolierung des 

 Harnstoffs durch eine gesattigte Chlor- 

 bariumlosung mit 5% Bariumhydrat und 

 der Harnstoff wird dann durch Aether- 

 Alkohol in Lb'sung gebracht. In dem Ruck- 

 stand der Aetheralkohollosung wird der 

 Stickstoff bestimmt und daraus der Harnstoff 

 bereclmet. Nach der Folinschen Methode, 

 die neuerdings verschiedentlich verbessert 

 und mit der Pfliiger-Schondorffschen 

 kombiniert ist (Haskins), erfolgt die Zer- 

 setzung des Harnstol'I's olme Vorbehandlung 

 durch Erhitzen !cs 11,-irnes mit kristallisiertem 

 Magnesiumchlorid und Salzsaure, welches 



bei 112 bis 115 in seinera Kristallwasser 

 schmilzt und bei 160 siedet, und Destination 

 des gebildet en Ammoniaks. 



8b) Gesamtstickstoff. Die Bestim- 

 nuing des TIarnslot'l's allein kann uns kein 

 Ma6 iiber die GrbBe des Eiweifistoffwechsels 

 gebcn, da auBer dem Harnstoff noch eine 

 Reihe von anderen stickstoffhaltigen Korpern 

 aus der Zersetzung des EiweiBes stammt. Nur 

 die Bestimmung des Gesamtstickstoffes 

 im Harn und Kot kann uns also ein Bild 

 iiber die GroBe der EiweiBzersetzung geben, 

 wenn auch dieses Bild nicht vollstandig 

 zutreffend ist, da ein Teil der im Harn 

 ausgeschiedenen Stickstoff substanzen am 

 EiweiBstoffwechsel gar nicht teilnimmt. 

 Ueber die engere Beziehung des EiweiB- 

 stoffwechsels zur Stickstoffausscheidung vgl. 

 den Artikel ,,Stoffwechsel (Spezielle 

 Physiologic des tierischen Stoff- 

 wechsels)". Ein erwachsener Mensch 

 scheidet bei gemischter Nahrung ungefahr 

 10 bis 16 g N aus. 



Von alien Methoden zur Bestimmung 

 des Stickstoffs im Harn verdient die Kjel- 

 dahlsche Methode den Vorzug, weil sie 

 zuverlassige Resultate gibt, leicht auszu- 

 fiihren ist und eine groBe Reihe von Analysen 

 gleichzeitig gemacht werden kann. Das 

 Prinzip der Methode ist folgendes: Die zu 

 untersuchende Substanz wird mit konzen- 

 trierter Schwefelsaure unter Zusatz eines 

 Katalysators, Quecksilber oder Kalium- 

 sulfat oder Kupfersulfat, zur Beschleunigung 

 der Reaktion erhitzt. Dadurch wird aller 

 Stickstoff in Ammoniak verwandelt und an 

 Schwefelsaure gebunden. Die Fltissigkeit 

 wird alsdann abgekuh.lt, mit Natronlauge 

 iiberneutralisiert und das Ammoniak in 

 eine vorgelegte titrierte Schwefelsaure iiber- 

 destilliert. Bei richtiger Anwendung gibt 

 die Methode fiir alle im Harn vorkommenden 

 stickstoffhaltigen Substanzen nach den Unter- 

 suchungen von Schondorff richtige Werte. 



8c) Carbaminsaure. Die Carbamin- 

 saure NH 2 COOH koinint im freien Zu- 

 stancle im Harn nicht vor. Sie ist zuerst im 

 Pferdeharn entdeckt, aber auch spater im 

 alkalischen Harn von Hunden nach starker 

 Kalkfiitterung, auch im sauren Menschenharn 

 nachgewiesen worden. In groBerer Menge 

 kommt sie im Harn von Hunden mit Eck- 

 scher Fistel vor. Auf ihre Bedeutung als 

 Zwischenprodukt bei der Entstehung von 

 Harnstoff ist im vorigen Abschnitt schon 

 hingewiesen. 



8d) Purinkorper. Unter Purinkorpern 

 versteht man eine Reihe von Verbindungen, 



die nach den Untersuchungen von Emil 

 Fischer sich alle von einem gemeinsajnen 

 Kern dem Purin durch verschiedenartige 

 Substitution ableiten lassen: 



