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Hani 



nielli ilurrli Destination des Hams und 

 immung des Aeetmis nach Huppert- 

 Messinger. 



A.cetessigsaure gibt mit Eisenchlorid eine 

 bordeauxnite Faroe. Wenn die Reaktion 

 undeiiilicli ist. I'iltriert man voni Eisenphos- 

 phat-Xiederscldag ab. 



j5-0xybuttersaure konnnt nm vor, wenn 

 die Eisenehloridreaktion positiv ausgefallen 

 ist. Man bestiinint dieselbe nach ihrer Iso- 

 lierung durch ihre spezit'ische Drehung (links). 



8rj EiweiB, Fett und Kohlehydrate. 

 a) EiweiB. Es besteht kein Zweifel daran, 

 daB unter normalen Verhaltnissen geringe 

 Mengen von EiweiB in jedem Harn vor- 

 konimen, die sich zwar mit den gewohnlichen 

 EiweiBreaktionen nicht nachweisen lassen, 

 sondern zu deren Nachweis der Harn erst 

 besonderer Behandlnng bedarf. Die Menge 

 betragt nach Morner 36 mg im Mittel pro 

 Liter Harn. AuBerdem kommt es unter den 

 verschiedensten Bedingungen, auch unter 

 physiologischen Verhaltnissen, zu einer ab- 

 normen Durchlassigkeit der Nieren fiir 

 EiweiB und Auftreten desselben im Harn 

 (physiologische Albuminurie, tran- 

 sit o r i s c h e Albuminurie). 



EiweiB kann nach gro'Beren Muskel- 

 anstrengungen, Zufuhr groBer Mengen von 

 EiweiB, nach kaltem Baden usw. im Harn 

 auftreten. 



Die EiweiBstoffe smd gewb'hnl'ch Albumin 

 und Globulin. Es kommen aber auch Albu- 

 mosen, Peptone, Nukleoalbumine, besonders 

 unter pathologischen Verhaltnissen, vor. Der 

 Nachweis des EiweiBes im Harn geschieht 

 durch die Kochprobe oder die Hellersche 

 Ringprobe, oder die Probe mit Essigsaure 

 und Ferrocyankalium, die quantitative Be- 

 stimmung mit dem Esbachschen Albumino- 

 meter, welches auf der Fallung des EiweiBes 

 durch Pikrinsaure beruht (vgl. den Artikel 

 ,,EiweiBkorper"). 



/?) Fett. Nach den Untersuchungen von 

 Reale, Giurama und Lusibelli laBt sich 

 im normalen menschlichen Harn das Vor- 

 liandensein von atherloslichen Substanzen 

 nachweisen. Sieerhieltenin 24 Stunden 0,44g 

 Aeiherextrakt (physiologische Lipurie). 

 Ferner hat Morner darauf aufmerksam 

 gemacht, daB im normalen Menschenharn 

 hochmolekulare Fettsauren enthalten sind. 

 Hybinette hat in 10 1 den Gehalt an hoch- 

 molekularen Fettsauren (Stearinsaure, Palmi- 

 tinsaure, Oelsaure) zu 0,0165 bis 0,25 g be- 

 stimmt. Kakiuchi hat die Versuche 

 lybi n in es mit der besten, jetzt bekannten 

 Methode dor Fettbestimmung von Kuma- 

 gawa-Suto nachgepruft und in 10 1 Harn 

 0,024 g hochmolekulare Fettsauren gefunden. 

 Auf Veranlassung Kakiuehis hat kiirzlich 

 Sakaguchi (Biochemische Zeitschr. Bd. 48, 

 S. ], 1913) mit (lessen Methode eine aus- 



fuhrliche Untersuchung iiber die Fettaus- 

 scheidung im normalen und pathologischen 

 Harn ausgel'iihrt. Er hat zunachst die Fett- 

 ausscheidung wahrend langerer Zeit hindurch 

 im 24stiindigen Harn von 5 Praktikanten 

 des Laboratoriums bestimmt und erhielt 

 dabei folgende Werte: 



Die Menge der taglichen Fettausscheidung 

 zeigt nicht nur groBe individuelle Schwan- 

 kungen, sondern auch fiir ein und dieselbe 

 Versuchsperson starke Tagesschwankungen. 



Bei Tieren und Menschen kann es aber 

 nach abnormer Fettfutterung oder sub- 

 kutaner Fettzufuhr zu einer vermehrten 

 Ausscheidung von Fett kommen, so daB 

 Fettaugen oder Fettpartikelchen auf dem 

 Harn schwimmen. Schondorff fand bei 

 Fiitterung eines Hundes mit 300 g Schweine- 

 schmalz pro Tag 0,126 g Fett im Harn. 

 Sakaguchi fand im Selbstversuche bei einer 

 Fettaufnahme von 223 bis 254 g pro Tag 

 eine maximale Fettausscheidung von 0,034 g 

 in 24 Stunden, wahrend normalerweise bei 

 einer Fettaufnahme von 17 bis 25 g der 

 Fettgehalt des Hams im Mittel 0,0109 g in 

 24 Stunden betrug. Unter pathologischen 

 Verhaltnissen bei Chylurie, einer Tropen- 

 krankheit, die durch einen Parasiten, Filaria 

 sanguinis, hervorgerufen wird, bei Lipamie, 

 erhShtem Fettgehalt des Blutes, bei fettigem 

 Zerfall von Geweben kann es zu einer 

 starken Ausscheidung von Fett im Harn 

 kommen, bei Chylurie fand z. B. Kakiuchi 

 0,423 g hochmolekulare Fettsauren in 100 ccm 

 Ham. Sakaguchi hat auch in pathologi- 

 schen Fallen die Fettausscheidung untersucht. 

 Bei Nierenerkrankungen war manchmal ein 

 vermehrter Fettgehalt des Harns zu beob- 

 achten, manchmal auch nicht. Bei Zucker- 

 harn, Tuberkulose der Lungen, Ikterus und 

 Lebercirrhose konnte er kerne deutliche 

 Vermehrung der Fettausscheidung nachwei- 

 sen, ebensowenig bei Knochenbriichen und 

 Knochenresektionen, wahrend Scriba be- 

 hauptet, daB nach jedem Knochenbruch und 

 jeder Knochenresektion Fett im Harn auf- 

 trete. 



y) Kohlehydrate. Es gilt heute als 

 sicher erwieseri, daB der normale Harn 

 Spuren von T raubenzueker enthalt. 



