Harze 



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seraceen-Opopanax. 11. Myrrhe. 12. Waih- 

 rauch. 13. Elemi. 14. Mastix. 15. Sandarak. 

 16. Kanadabalsam. 17. Terpentine. 18. Fichten- 

 harz, Galipot. 19. Larchenterpentin. 20. Kolo- 

 phonium. 21. Bernstein. 22. Kopale. 23. Kopaiva- 

 balsam. 24. Guajakharz. 25. Lack, Schellack. 

 26. Gummigutt, 27. Japanlack. 28. Convol- 

 vulaceenharze. 29. Guttapercha und Kautschuk. 

 VI. Kiinstliche Harze. 



I. Begriff und allgemeine Eigenschaften. 



Unter Harzen versteht man Stoffgemenge, 

 die als Sekrete im Pflanzenreiche vorkommen ; 

 oft treten sie in Begleitung von Terpenen 

 und anderen atherischen (Men als sogenannte 

 Balsam e auf. Die Harze bestehen ans Kohlen- 

 stoff, Wasserstoff und verhaltnismaBig wenig 

 Sauerstoff. Sie stehen einerseits zu den 

 Terpenen, andererseits zu den Phytosterinen 

 in Beziehung. Von den in ihnen enthaltenen 

 Substanzen sind die charakteristisclisten: 

 Hydroretenkarbonsauren, Alkohole und 

 Phenole mit und ohne Gerbstoffcharakter, 

 teils frei, haufiger mit aromatischen Sauren 

 verestert, und Oxypolyterpene. Von diesen 

 Stoffen iiberwiegt in jedem Harz der eine 

 oder der andere; die iibrigen kommen 

 nur in geringer Menge vor oder fehlen 

 (Genaueres siehe unter III). Die Harze 

 bilden amorphe, oft durchsichtige oder 

 wenigstens durchscheinende, sprode Massen 

 von muscheligem Bruch; sie sind in Wasser 

 unloslich, in organischen Mitteln mehr oder 

 weniger leicht loslich: in Alkohol Ib'sen sich 

 einige Harze (Benzoe, Guajakharz) leicht, 

 andere (Kopale, Dammar) sind darin kaum 

 loslich. Dagegen sind sie fast samtlich vollig 

 loslich in Aether, Terpentinol und anderen 

 atherischen wie auch fetten Oelen. Als Lo- 

 sungsmittel kommen ferner in Betracht: 

 Aceton, Benzol, Schwefelkohlenstoff, Chloro- 

 form, Chloralhydrat, Epichlorhydrin und 

 andere ; in Petrolather sind die Harze relativ 

 schwer loslich. Ihre Losungen in Alkohol 

 oder anderen organischen Mitteln trocknen 

 zu durchsichtigen Lacken ein. 



In Alkalien losen sich die Harze zum Teil 

 unter Bildung von Harzseifen, die zum 

 Leimen des Papieres Anwendung finden. 

 Die reinen Harze sind geruch-, geschmack- 

 und meist auch farblos. Gegen Faulnis sind 

 sie vollkommen resistent. Beim Reiben 

 werden sie negativ elektrisch. Viele Harze 

 erweichen schon in heiBem Wasser und nehmen 

 dabei klebrige Beschaffenheit an. Infolge 

 ihres hohen Kohlenstoffgehaltes brennen 

 sie rait stark ruBender Flamme. Das spezi- 

 fische Gewicht schwankt zwischen 0,9 und 

 1,3. Die Harte liegt zwischen der des Gipses 

 und der des Steinsalzes; bloB Bernstein und 

 einige Kopale sind etwas harter. Die festen 

 Harze haben haufig tropfenformige (Mastix), 

 stalaktitenartige (Sandarak) oder knollen- 

 formige Gestalt (Myrrhe). Der Kaurikopal 



kommt in Klumpen von oft betrachtlicher 

 GroBe vor. Einige Harze, wie Akaroidharz, 

 Bernstein finden sich in Flatten. Der Stock- 

 lack bildet Bruchstucke von Hohlzylinclern. 

 Kilnstlich geformt sind die Drachenblut- 

 stengel und Guttistangen. Die Farbe der 

 meisten naturlicher Harze liegt zwischen 

 gelb und braun. Milchig weiB sind Asa 

 foetida, Knochenbernstein, rotbraun ist 

 Drachenblut, griinlich sind einige Mastix- 

 arten. Manche Harze vermogen, besonders 

 beim Schmelzen und Schiitteln mit Lnft 

 Sauerstoff aufzunehmen. Auch Polymeri- 

 sationen finden bei Harzen statt. 



II. Bildung und Vorkommen. 



Die natiirlichen Harze entstehen im 

 Pflanzenkorper besonders im Holz, in der 

 Rinde, auch in Blattern meist in sogenannten 

 Sekretbehaltern. Die Sekretbildung erfolgt 

 gewohnlich ohne Mithilfe des Plasmas in 

 einer besonderen aus Gummi oder schleim- 

 artigen Substanzen bestehenden Membran- 

 schicht, die Tschirch, der das Gesetz der 

 Sekretbildung bei den Pflanzen entdeckt 

 hat, ,,resinogene" Schicht nennt. Das zu 

 den Hemizeilulosen gehorige Giunmi dieser 

 Membranschicht enthalt stets Enzyme, welch 

 letztere vielleicht diese Schicht zur Sekret- 

 bildung befahigen. Beim Verletzen einer 

 Pflanze, die Sekretbehalter besitzt, tritt 

 etwas Harzbalsam aus und erhartet bald an 

 der Luft. Viel ergiebiger als dieser primare 

 HarzfluB, dem z. B. Mastix und Sandarak 

 ihre Entstehung verdanken, ist der sekundare, 

 der als Folge tiefgreifender Verwundungen 

 zustande kommt. Infolge der Verwundungen 

 entsteht auch bei Pflanzen, die sonst keine 

 | Harzbehiilter haben, wie Styrax benzoin, ein 

 Netz groBer Sekretbehalter, das seinen In- 

 halt iiber die Wunde ergieBt. Dieser Wund- 

 ! balsam kann bei zeitweiligem VergroBern der 

 i Wunde jahrelang flieBen. Von den harz- 

 liefernden Pflanzenfamilien seien als wich- 

 tigste genannt: Die Coniferen, die Caesal- 

 pinoideen, Burseraceen, Umbelliferen, Gutti- 

 feren, Euphorbiaceen, Dipterocarpeen, Ana- 

 cardiaceen, Compositen. Harze naher bota- 

 nischer Verwandtschaft zeigen oft, aber nicht 

 immer auch chemische Verwandtschaft. Die 

 j meisten Harze sind sogenannte rezente 

 \ Harze, d. h. sie sind erst in unserer Zeit ent- 

 standen ; ein fossiles Harz ist der Bern- 

 stein. 



III. Chemische Zusammensetzung. 



Als Begriinder der Harzchemie ist, nach 

 dem Urteil von Berzelius, Unverdorben 

 zu betrachten, dessen Untersuchungen in 

 die 20er Jahre des 19. . Jahrhunderts fallen. 

 Nach ihm ist dann Hlasiwetz zu nennen, 

 der in den 60er Jahren, besonders durch An- 

 wendunu' der Kalischmelze auf die Harze 



