XIV. PHYSIOLOGIE GENERALE. 243 



grosses molcules fragiles n'exerant pas d'action sensible sur le point de 

 . conglation, leur rtention s'accompagne cependant souvent de la rtention 

 d'autres molcules qui augmentent la dpression cryoscopique du sang. 

 Les effets des injections d'urine et les coefficients urotoxiques sont ensuite 

 tudis. L'tude rfractom triqu de l'urine est dcrite. A propos de l'tude 

 lectrochimique, est expose en dtail la mthode acidimtrique par les piles 

 de concentration. 



Le vii e chapitre est consacr l'tude de la scrtion rnale d'aprs la 

 thorie de la pression osmotique. Deux thories principales de la scrtion 

 rnale sont en prsence : 1" celle de LuDWfG admettant dans les glomrules 

 une filtra tion du sang, le liquide filtr se concentre ensuite dans les cana- 

 licules du rein; '2 celle de Bowman-Heidenhain admettant la scrtion de 

 l'urine par une activit cellulaire spciale. Beaucoup de faits, dit H., restent 

 inexpliqus par la thorie de Ludwig, mais le sont- ils par la thorie de Bnw- 

 man-Heidenhain? L'expression activit cellulaire , dit H., est une forme 

 facile et agrable de renoncer toutes autres explications. 



La thorie de la pression osmotique a inspir d'intressantes recherches 

 sur la scrtion rnale. Ds 1888, Van Limueck a reconnu que les diffrents 

 sels injects dans le sang en concentrations isosmotiques produisent les 

 mmes actions diurtiques. Drser a utilis la thorie de la pression osmo- 

 tique pour calculer le travail mcanique accompli par les reins dans la s- 

 crtion rnale. Puis suit l'expos des travaux de Tammanx, Starling, etc. 

 Examinant tous ces travaux, H. conclut qu'en faisant intervenir les vais- 

 seaux qui entourent les glomrules et la pression osmotique de l'albumine 

 lu plasma sanguin, la scrtion rnale est susceptible d'une explication 

 purement physique. En ce qui concerne la scrtion de l'acide chlorhy- 

 drique du suc gastrique, H. expose les expriences tablissant que la mu- 

 queuse gastrique est permable pour NaCl, pour l'ion Na' et impermable 

 pour l'ion Cl'." D'aprs Kppe, HC1 gastrique rsulte de ce que Na' passe 

 de l'estomac dans le sang et est remplac en proportion quivalente par 

 l'ion H' provenant de l'acide carbonique et des carbonates et phosphates 

 monobasiques du sang. D'aprs cette thorie la prsence de NaCl dans 

 l'estomac est indispensable la production de HC1. L'exprience montre 

 en effet qu'en l'absence de NaCl il ne se produit point d'HCl et, si l'on 

 ntroduitdans l'estomac un bromure, c'est de l'acide bromhydriqe qui parat. 

 Cette thorie toutefois est impuissante expliquer la scrtion de HC1 chez 

 un animal dont on a coup l'sophage et auquel on fait ingrer des ali- 

 ments qui se dversent au dehors. H. expose ensuite l'tude physico- 

 chimique de la bile : dtermination du point de conglation et de sa conduc- 

 tibilit lectrique. La mme tude est faite pour le lait avec l'expos des 

 mthodes d'analyse physicochimique de ce liquide. 



L'acide chlorhydrique peut se combiner aux albumines et aux peptones: 

 on peut le reconnatre, ainsi que les proportions de cette combinaison, par 

 l'tude des conductibilits lectriques, du point de conglation, des actions 

 catalytiques de cet acide, ou par la dtermination de l'acidit au moyen des 

 piles de concentration. 



Le deuxime volume se termine par l'tude physicochimique de la vitesse 

 de transformation du glycogne et de l'influence exerce par les alcalis sur 

 cette transformation. 



Le ix e chapitre a pour titre : Recherches physicochimiques sur la diges- 

 tion et sur d'autres fonctions . Il dbute par un expos clair de la marche des 

 ractions chimiques. Les ractions chimiques sont gnralement incompltes ; 

 elles s'arrtent dans un tat d'quilibre qui dpend des masses actives en 



