246 I^io Geschmacksorgane der Wirbeltiere. 



an Kaninchen den N. glossopharyngeus und beobachtete an der durch- 

 schnittenen Seite auf der Zunge folgende Vernderungen: Bei einigen 

 Tieren (nicht bei allen) zeigten sich in der Pap. foliata kleine Ge- 

 sch^vre7 die v. V. durch uere Verletzung entstanden annimmt. 

 Dahingegen vernderten sich die Schmeckbecher an allen Versuchs- 

 tieren und schwanden schlielich mit den Ganglienzellen und mark- 

 haltigen Nervenfasern vollstndig. Schon nach 48 Stunden beginnen 

 die Umwandlungen und zwar meist bei den am tiefsten gelegenen 

 Bechern, gehen dann auf die hher liegenden ber und vollziehen 

 sich ziemlich vollstndig innerhalb fnf Tagen, doch beobachtete v. V. 

 in den Pap. vall. noch vereinzelte frei gelegene Schmeckbecher nach 

 sieben Monaten. Bei dieser Umwandlung nehmen die Deckzellen ein 

 granulirtes Aussehen an, der Becher kommt in eine mehr schrge 

 Richtung, verliert seine scharfen Konturen und die Deckzellen schmie- 

 gen sich mit Beibehaltung ihrer Gestalt an die Epithelzellen an, so 

 dass man auf die Vermutung kommt, dass sie in Epithelzellen um- 

 gewandelt werden. Porus und Stiftchen treten in diesem Stadium 

 noch deutlich hervor ; spter schwinden auch diese, und dann ist auch 

 von den Deckzellen keine Spur mehr zu entdecken. Die Geschmacks- 

 zellen sowie die Ganglienzellen, welche sich unter den Pap. fol. zahl- 

 reich finden, und die markhaltigen Nervenfasern scheinen sich gleich- 

 falls zu verndern und sind nach Verlauf von 20 Tagen nach der 

 Operation vllig verschwunden. 



Dass die Geschmacksknospen in der Tat die Vermittler der Ge- 

 schmacksempfindung sind, ist schon lange durch physiologische Ver- 

 suche erwiesen worden, denn nach diesen Versuchen schmeckt man 

 auf der Zunge nur mit jenen Stellen, an welchen die Schmeckbecher 

 gefunden werden ^). Noch nicht untersucht waren die Pap. fol. des 

 Menschen, der Gaumen, Kehldeckel und Kehlkopf, also jene Stellen, 

 an welchen Hoffmann und Davis neuerdings die betreifenden Ge- 

 bilde gefunden hatten. Auch an ihnen lie der Verfasser 2) Versuche 

 anstellen, welche entgegen der Behauptung von Verson erwiesen, 

 dass die an jenen Stellen beobachteten becherfrmigen Gebilde gleich- 

 falls Vermittler des Geschmacks seien, da z. B. auch am Kehlkopf 

 bei isolirter Reizung mit schmeckenden Substanzen die bestimmte 

 Geschmacksempfindung sich einstellte. Genauer geht auf die Unter- 

 suchungen der verschiedenartigen Geschmacksempfindung v. Vintsch- 

 gau^) ein, welcher betreffs der sehr abweichenden Angaben ber das 



1) Wilczynski, Mit welchen Teilen der Mundhhle und speciell der 

 Zunge knnen wir den Geschmack einiger Substanzen erkennen? Krakauer 

 rztliche Uebersicht 1875 Nr. 7 u. 8. 



2) Gottschau, Ueber Geschmacksknospen. Sitzungsber. d. phys.-medic. 

 Ges. in Wrzburg 5. Juni 1880. 



3) V. Vintschgau, Physiologie des Geschmackssinns und des Geruchs- 

 sinns. Hermann's Handbuch der Physiologie III. 2. S. 43 u. flg. 



