3i(S Nasse, Der chemische Bau der Muskelsubstanz. 



Sern des BlutfaserstoffS; von denen L. Hermann^) vor Kurzem nach- 

 gewiesen hat, dass sie dopi)eltbreohend sind, und zwar positiv einaxig" 

 wie die Muskelfasern und mit einer der Faserrichtung entsprechenden 

 Axenhage. Diese Vermutung ist berechtigt, weil die aus einer knst- 

 lichen Lsung des Myosins (ebenso wie aus einer solchen des Fibrins) 

 durch irgend ein Mittel in Gestalt von Fden erzeugten Niederschlge 

 doppeltbrechend sind. Es darf brigens nicht unerwhnt bleiben, 

 dass auch andre Eiweikrper derartige Fasern liefern knnen. Am 

 leichtesten scheinen sich die Globuline aus ihren Lsungen in doppelt- 

 brechenden Fasern auszuscheiden. 



Ol) auch die andern doppeltbrechenden Scheiben des querge- 

 streiften Maskeis Myosin enthalten, hat sich nicht mit Bestimmtheit 

 entscheiden lassen. Speciell das mikrochemische Verhalten der Zwi- 

 schenscheibe und der Nel)enscheiben schliet nicht aus, dass sie we- 

 nigstens zu einem Teil aus Myosin bestehen. Es finden sich im 

 Muskel aber noch eine ganze Reihe von unter bestimmten Verhlt- 

 nissen doppeltbrechenden Substanzen; von einer derselben, dem Le- 

 cithin, behaupten C. Schipiloff und A. Danilewski, dass sie die 

 Doppeltbrechung der Zwischenscheibe bedinge. Hier liegt indess ein 

 Irrtum vor, der dadurch entstanden ist, dass der mit verdnnter Salz- 

 sure ausgewaschene Muskel als myosinfrci angesehen wurde; es 

 lsst sich aber durch verdnnte Salzsure ebensowenig wie durch die 

 oben erwhnten Salzlsungen alles Myosin dem Muskel entziehen, der 

 zurckgebliebene Rest gengt, um den Muskel wieder doppeltbrechend 

 erscheinen zu lassen, natwrlich aber sehr viel schwcher doppeltbre- 

 chend als frher, sobald der Muskel mit myosinfllenden Mitteln, 

 Sodalsung oder Alkohol, behandelt wird. Es muss hierbei nur eine 

 unregelmige Schrumpfung des Muskels vermieden werden, durch 

 welche die doppelthrechenden Teilchen aus ihrer regelmigen Lage 

 verschoben Averden. Uebrigens zeigt auch ein ganz einfacher und 

 einwurfs freier Versuch, nmlich Kochen des Muskels mit Aether- Al- 

 kohol, einem trefflichen Lsungsmittel fr Lecithin, dass ein auf solche 

 Weise von Lecithin vollkommen befreiter Muskel das Doppeltbrechungs- 

 vermgen in allen Teilen ganz wie frher besitzt. An der sichtbaren 

 Doppeltbrechung ist somit als beteiligt mit Sicherheit einzig das 

 Myosin aufzufhren. 



Wir kriuen die Eiweikrper nicht verlassen ohne den Zusatz, 

 dass ein unbestimmter Teil derselben jedenfalls der protoplasmati- 

 schen Substanz angehrt. 



Wie alle lebensfhigen Gewebe enthalten auch die Muskeln Fett. 

 Von dem in dem Muskel als Organ gefundenen Fett kommt natrlich 

 ein groer, einstweilen gar nicht nher zu bestimmender Teil dem 

 intermuskulren Fettgewebe und den Nerven zu, und von dem dem 



1) L. Hermann, Handbuch der Physiologie. I. 1. S. 253. Leipzig 1fi79. 



