Liebermaiin, (uvnmg und Feniieute. 747 



Insekten fangen. Was er im Wasser sieht, ist zwcifelliafter; mg- 

 liclierweise (Kef.) zieht er heim Tauchen gewhnlich die Memhrana 

 nictitans ber das Auge und verlsst sich mithin hauptschlich auf 

 seinen Tastsinn. Lebender Beute pflegt der Frosch im Wasser ja 

 wol nicht nachzujagen. Auch die meisten Menschen schlieen die 

 Augenlider, sobald sie ins Wasser springen und doch knnen ge- 

 wandte Schwimmer bekanntlich eine ins AVasser gefallene Taschen- 

 uhr oder dergl. ganz gut heraufholen, vom Auffinden Ertrinkender 

 oder Bewusstloser unter AVasser ganz zu schweigen. Die Taucher- 

 anzge aber sind mit Augenglsern versehen, wie es der Salzgehalt 

 des Meerwassers ohnehin erforderlich machen w^irde. Die Bemer- 

 kungen des Verf.'s ber Astigmatismus der Cornea und seine sonstigen 

 zahlreichen Messungen an toten Augen sind im Original nachzu- 

 sehen, ebenso die Holzschnitte, welche den Augenhintergrund im 

 Leben beim Frosch, Hecht und der Pltze darstellen. Als Anhang 

 folgt eine elementare Dioptrik der Kugellinsen : diejenigen des Hechtes, 

 Frosches u. s. w. sind nahezu kugelfrmig, bei letzterm z. B. 6 mm 

 breit, 5 mm dick. 



W. Krause (Gttingen). 



Ueber Grung und Fermente. 

 Von Prof. Dr. Leo Liebermann in Budapest. 



Die geheimnissvolle Kraft, welche sich in der Wirkung der Fer- 

 mente uert, bt eine mchtige Anziehung aus auf all diejenigen, 

 die sich mit den biologischen Wissenschaften befassen. Die Unruhe, mit 

 der die Lsung dieser Rtsel erwartet wird, ist tief begrndet in der 

 bedeutenden Eolle, welche fermentative Prozesse bei allen Lebens- 

 erscheinungen, sowol physiologischer als pathologischer Natur, als' 

 auch in vielen Zweigen der Industrie spielen, also in der Erkenntniss 

 ihrer enormen AViehtigkeit fr das Wolergehen der Menschheit. Man 

 kann wol sagen, dass es gegenwrtig auf dem ganzen Gebiete der 

 Naturforschung keine Frage von solcher Aktualitt, von so unmittel- 

 barem Interesse gibt, als diese. 



Wir wissen, wie mannigfachen AA^andlungen die Theorien der 

 fermcntativen Prozesse unterworfen waren, mssen aber sagen, 

 dass die Periode dieser AA'^andlungen auch jetzt noch nicht abge- 

 schlossen ist, ja dass die Theorie der fermentativen Prozesse jetzt 

 ebenso wenig fest begrndet erscheint, wie vor einem halben Jahr- 

 hundert. 



Seitdem Cagniard de Latour und nach ihm Schwann die 

 Hefe als organisirtes Gebilde und in ihr die Ursache der Grung er- 

 kannten, ist auch keine Entdeckung zu verzeichnen, welche sich mit 



