XIV. - MORPHOLOGIE ET PHYSIOLOGIE GENERALES. 185 



Les auteurs avaient signal, dans les semences de moutarde et d'autres 

 vgtaux, un corps carbon contenant 2 molcules d'acide phosphorique. 

 \Vinterstein montra que ce compos hydrolyse par HC1 fournit de l'ino- 

 site. S. et W. tiennent leur nouvelle substance pour identique l'acide 

 anhydro-oxymthylne-diphosphorique, 



^ Cil- PO <>I1)- 

 - Cil-' PO (OH)2 



que Posternak retira de diffrents organes vgtaux. Marcel Dlace. 



Formes du soufre dans les albuminoid.es. . 



a) Wohlgemuth (J. ). Origine des produits de transformai ion sulfurs 

 dans l'organisme animal. I. L'introduction de la cystine dans l'organisme, 

 provoque une augmentation considrable des sulfates et du soufre non 

 oxyd limins par les urines. L'augmentation du soufre neutre est plus 

 considrable que celle du soufre oxyd. Marcel Delage. 



Sertz (A.). Sur les variations du soufre sulfur par rapport au soufre 

 total pendant la germination du Lupin. Le soufre sulfur augmente pen- 

 dant la germination du Lupin, probablement par suite de la dcomposition 

 de la conglutine. Marcel Dlai ;e. 



a) Abelous (J. E.) et Ribaut (H.). Sur la production d'hydrogne sul- 

 fur par les extraits d'organes et les matires album inodes en gnral. (Ana- 

 lys avec le suivant.) 



6) Pozzi-Escot (E.). Sur la production d'hydrogne sulfur par les ex- 

 traits d'organes et les matires albuminodes en gnral. --De Rey-'Pailhade 

 a montr en 1888 que si l'on mlange du soufre de l'extrait de levure de 

 bire, ou divers extraits d'organes animaux ou vgtaux, le mlange d- 

 gage de l'hydrogne-sulfur; il attribua cette action une diastase rductrice, 

 une hydrognase. Les auteurs, aprs Rsing, reprennent l'tude de ces 

 phnomnes et concluent, comme ce dernier, que la production d'hydrogne 

 sulfur par les extraits d'organes additionns ou non de soufre ne s'effectue 

 pas sous l'influence d'un phnomne diastasique. Ils montrent que la simple 

 bullition des substances albuminodes, seules ou additionnes de soufre, 

 dgage de l'hydrogne sulfur. Pozzi-Escot est d'un avis absolument op- 

 pos. Il estime que la formation d'hydrogne sulfur par l'extrait de levure 

 de bire en prsence de soufre est bien un phnomne diastasique qui cesse 

 quand l'extrait de levure a t port l'bullition. Marcel Delage. 



Thiele (O.). Sur l'acide uroferrinique. - Les formes sous lesquelles 

 le soufre est limin par l'urine, sont de deux sortes, la forme acide (sul- 

 fates et sels des acides sulfuriques alkyls) et la forme neutre. Cette dernire 

 forme est de beaucoup la plus mal connue. Les recherches de Bodzynski 

 et Gottlieb. de Clotta, sur les formes sulfures et azotes, ont fait con- 

 natre les acides uroprotinique et oxyprotinique. L'auteur a isol une 

 autre forme, l'acide uroferrinique C 33 H S6 Az 8 SO 19 . Ce n'est pas un albu- 

 minode; la substance est lvogyre et possde une couleur rougetre qui 

 lui est propre. Elle semble avoir la constitution d'un acide sulfurique alkyl 

 et donne des sels avec les mtaux. Dcompose par HC1, elle donne des 



