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bones tanl inutilise, .s'accumule sous forme de rserve, ce qui n'arrive 

 pas quand l'accroissement suffisanl des substances albuminodes permel un 

 dveloppement plus rapide. Marcel Delage. 



b) Bouilhac et Giustiniani. Sur une culture de Sarrasin en prsence 

 d'un mlange d'algues et de bactries. Un mlange de Nostoc punctiforme 

 e1 'Anabna recouverts de bactries, a t ensemenc dans des pots conte- 

 nant du sable siliceux lav avec une solution minrale entirement dpour- 

 vue d'azote. Les algues se sont vigoureusement dveloppes et le sol s'est 

 notablement enrichi en azote pris l'atmosphre. Cet azote a pu tre utilis 

 par une plante suprieure, le sarrasin, car les individus sems dans les pots 

 ensemencs d'algues et de bactries ont prsent un poids de matire sche 

 et une quantit, d'azote considrables par rapport aux plantes tmoins ense- 

 mences sur le mme sable strilis. Marcel Delage. 



Lindet (L.). Les hydrates de carbone de l'orge et leurs transformai ions 

 au cours de la germination industrielle. L'orge de brasserie germe ren- 

 ferme deux gommes, l'une dextrogyr, l'autre lvogyre. La gomme gauche, 

 qui semble tre la [s-mylane de 0. Sullivan, fournit des pentoses par 

 hydrolyse. La gomme droite (a-galactane de Mntz) donne par hydro- 

 lyse du galactose et du lvulose. Ces deux gommes ne sont ni fermentesci- 

 bles, ni saccharifiables par la diastase. Elles prexistent dans l'orge crue. 

 La galactane augmente au cours de la germination, l'amylane reste station- 

 naire. A aucun moment de la germination, il ne se forme de dextrine ni de 

 maltose. Il n'y a donc pas de sacchariflcation interne. La quantit de sac- 

 charose devient triple pendant la germination. Il y a aussi du glucose. Du 

 reste, au cours de la germination, une partie du saccharose se ddouble en 

 glucose et lvulose. Ce dernier, qui sert l'accroissement du germe et 

 des radicelles, est utilis moins rapidement que le glucose qui sert d'ali- 

 ment respiratoire. Enfin, l'amidon diminue naturellement au cours de la 

 germination, par attaque superficielle des grains. C'est elle qui fournit le 

 saccharose, par transformation directe et videmment aussi les autres su- 

 cres. Marcel Delage. 



c) Andr (G.). Sur la nutrition des plantes prives de leurs cotyldons. 

 (Analys avec le suivant.) 



il) Andr (G.). Comparaisons entre les phnomnes de la nutrition chez les 

 plantules pourvues ou non de leurs cotyldons. L'auteur a compar la 

 nutrition de plantules de haricots d'Espagne normales avec celle de plantules 

 prives de leurs cotyldons, douze jours aprs le semis. Les plantules prives 

 de leurs cotyldons subissent un retard considrable dans la vgtation: la 

 matire organique s'accrot encore plus lentement que la matire minrale. 

 L'absorption de l'azote et celle de l'acide phosphorique s'effectuent peu 

 prs dans le mme rapport dans les deux cas, bien qu'elle soit beaucoup plus 

 faible, en valeur absolue, chez la plante prive de ses cotyldons. L'absorp- 

 tion de la chaux est aussi trs diminue dans le dernier cas, bien que cette 

 base soit emprunte presque exclusivement au sol, que la plantule soit prive 

 de ses cotyldons ou qu'elle les ait conservs. La quantit de potasse con- 

 tenue dans les deux sries de plantules est peu prs la mme. L'augmen- 

 tation de matire organique est beaucoup plus considrable, comme on vient 

 de le voir, chez les plantules cotyldons que chez les plantules sans coty- 

 ldons; la diffrence n'est pas seulement due aux substances empruntes 



