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Les macreuses (1), de la mme famille des anatides, 

 sont originaires des rgions du nord ; elles frquentent 

 les eaux sales et saumtres. Ce sont des oiseaux 

 plongeurs, au plumage noir et au bec gibbeux, trs- 

 friands de petits mollusques et d'anatifes ; aussi leur 

 chair en acquiert un got qui n'est pas trs-agrable. 

 On chasse pourtant les macreuses dans tous les endroits 

 o elles abondent, principalement sur nos ctes de 

 l'ouest, depuis le mois de novembre jusqu'en mars, 

 quand elles arrivent par les vents du nord-ouest. La 

 mer de ce littoral en est alors couverte et les pcheurs 

 en prennent au filet des quantits considrables. L'engin 

 est tendu horizontalement au-dessus des bancs de sable, 

 et, ds que la mer entre en son plein, les macreuses, 

 suivant le flux, passent au-dessous, mais en voulant 

 s'chapper lorsque les eaux se retirent, elles restent 

 engages dans les mailles. Cette espce est la macreuse 

 commune, qui descend aussi dans le midi et vient 

 stationner en Provence, dans le grand tang de Berre, 

 communiquant avec la mer par le port de Bouc et 

 Martigues. Il s'en tue normment, l'poque de l'ou- 

 verture des chasses, dans une battue gnrale en nacelles 

 charges de chasseurs, avec dcharges de mousqueterie 

 et accompagnement de musique : un vritable massacre 



(I) Suite des palmipdes cotiers de la famille des anatides : 



Macreuse commune, Anas nigra, L. - Grande macreuse, Anas 

 fusca, L. 



Oie cendre, Anser frus, L. Oie vulgaire, Anser segetum, 

 Lath. Oie rieuse, Anser albifrons, L. Oie bernache, Anser 

 erythropus, L. Oie au cou roux, Anser ruficollis, Gm. Oie des 

 neiges, A. hyperboreus, Bail. 



Cygne sauvage, Anas cyenus" L. Cygne domestique, Anas 

 olor, L. Cygne noir (acclimat), Cyenus atratus, Vieill. 



Cereopse cendr (acclimat), Cereopsis novae Hollandise, Lath. 



