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type primitif de notre oie domestique, l'oie vulgaire, la 

 rieuse au front blanc, la bernache, qu'on apprivoise 

 assez facilement et qui se reproduit dans la domesticit, 

 l'oie au cou roux et l'oie des neiges, qui est assez rare 

 toutes ces diffrentes espces sont de passage vers les 

 mois de novembre et dcembre, dans plusieurs pays 

 d'Europe ; les glaces les chassent des rgions du nord. 

 Ces oiseaux observent en volant peu prs le mme 

 ordre de marche que les canards sauvages ; on a 

 remarqu seulement qu'ils voyagent en plus petites 

 troupes, qu'ils se tiennent de grandes hauteurs et ne 

 forment souvent qu'une simple ligne oblique. 



La domestication de l'oie cendre est des plus 

 anciennes ; cet utile palmipde est devenu aussi soumis 

 que le chien de la ferme ; il connat ses matres, con- 

 duit au champ les troupeaux et les ramne au bercail, 

 lorsqu'il est dress ce service. Sentinelle vigilante, 

 l'oie veille de nuit dans la basse-cour ; son il est 

 perant et son oue des plus fines. Toujours sur le qui- 

 vive, elle jette l'alarme au moindre bruit, tmoin les 

 oies du Capitole : les chiens n'aboyrent pas, mais les 

 oiseaux faisaient bonne garde et leurs cris rveillrent 

 Manlius. 



Dans nos campagnes, les oies ne se laissent jamais 

 approcher et poursuivent l'tranger en criant, le cou 

 tendu et le bec grandement ouvert ; elles semblent mme 

 chercher le mordre et poussent des sifflements comme 

 des vipres. Dans nos provinces de l'est, o l'on se livre 

 plus spcialement l'ducation des oies, la vente de ces 

 oiseaux, qui fournissent un aliment recherch, constitue 



