iologisclies Centralblatt 



unter Mitwirkimg von 



l>r. M. Reess mui Dr. E. Selonka 



Prof. der Botanik Prof. der Zoologie 



lieraiT^gegebeii von 



Dr. J. Rosentlial 



Inhalt: ReesS, Uebcr die systematische Stellung der Hefepilze. Fiscll, Die syste- 

 matische Selbstndigkeit inid Stellung der Hefepilze. Nivcfi, Mechanisch- 

 physiologische Theorie der Abstammungslehre. I. Kabl-Rckliard, Das 

 Gehirn der ICnochenfische. Cieslar, Untersuchungen ber den Einfluss des 

 Lichts auf die Keimung der Samen. CoHlloIci", Aschengehalt der Bltter. 



lieber die systematisclie Stellung der liefepilze. 



Von M. Reess. 



Aus den Sitzungsberichten der physikalisch-medizinischen Soziett in Erlangen. 



Sitzung vom 12. Mai 1884. 



In seinen Botaniscben Untersuchungen ber Hefepilze" (V. Heft 

 1883) liefert Brefeld den Nachweis , dass aus Brandpilzsporen bei 

 deren Keimung in gewissen Nhrlsungen hefeartige Sprossungen ent- 

 stehen, welche sich unter entsprechenden Bedingungen in der gleichen 

 Form beliebig und endlos" vermehren. Aus diesen Beobachtungen 

 und einer Anzahl vergleichender Erwgungen, zunchst ber hefeartige 

 Sprossungen bei anderen Pilzen {Gijmnoasci , ExobaskUum, TreinelUni 

 u. s. w.) zieht Brefeld den Schluss dass die verschiedenen Hefe- 

 pilze als typische Pilzformen nicht mehr angesehen werden knnen." 

 Er gibt dann mit dem ihm eignen Behagen der Selbstndigkeit der 

 Saccharoimjces-GiVW^\)Q den Todessto. 



Diese Selbstndigkeit ist wesentlich durch meine Arbeiten be- 

 grndet worden. Ich zeigte einmal, dass die frher vielfach behaup- 

 tete Abstammung aller technisch bentzten Alkoholgrungspilze von 

 Schimmelpilzen teils auf ganz groben Irrtmern beruhe, teils auf 

 falscher Deutung des von Bail entdeckten Sprossungs- und Alkohol- 

 grungsvermgens gewisser Mucor-F oxmQW. Sodann aber wies ich 

 an den Alkoholgrungspilzen der verschiedenartigsten, in einer Menge 

 von Einzelproben untersuchten Hefen eine ihnen gemeinsame eigen- 

 artige Sporenbildung in Mutterzellen nach, auf deren Grund die Gattung 

 Saccharomyces durch einen neuen Charakter positiv abgegrenzt wurde. 



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