J20 Rosenthal, Die spezifisclien Energien der Nerven. 



plikation des elektrischen Stromes ein phosphoriger Geruch wahrge- 

 nommen worden sein. 



Dass bei Durchleitung eines elektrischen Stroms durch die Zunge 

 Geschmacksempfindung auftritt, ist unzweifelhaft. Die erste bekannte 

 Beobachtung rhrt von dem Aesthetiker Sulzer her, auf dessen aus 

 dem Jahre 1752 stammende Beobachtung du Bois-Reymond\) auf- 

 merksam gemacht hat als auf den ersten Versuch galvanischer Ein- 

 wirkung auf Nerven. Sulz er empfand einen Geschmack, welchen 

 er dem des Eisenvitriols vergleicht, wenn er eine Silber- und eine 

 Kupfermnze, die sich berhrten, gleichzeitig an die Zunge anlegte. 

 Volta entdeckte dies von neuem und gab die Erklrung, dass es 

 sich dabei um den Durchgang eines galvanischen Stromes durch die 

 Zunge handelte, fand die Geschmacksempfindung auch bei Anwendung 

 seiner Sule und zugleich die von uns schon besprochene Lichtempfin- 

 dung. Seitdem ist der Versuch unzhlige male wiederholt worden, 

 trotzdem aber herrscht ber seine wahre Bedeutung noch heute keine 

 vollkommene Uebereinstimmung unter den Physiologen. 



Die meisten Autoren geben an, dass die Geschmacksempfindung 

 verschieden ausfalle, je nachdem die Anode oder die Kathode der 

 Zunge anliegt, und weitaus die meisten bezeichnen den Geschmack 

 im erstem Falle als sauer, whrend im andern Falle derselbe als 

 laugenhaft, alkalisch, brennend, aromatisch, bitterlich, kurz mit ziem- 

 lich unbestimmten Ausdrcken bezeichnet wird. Ritter und einiger- 

 maen auch V. Vintschgau^) geben auch an, dass der Geschmack 

 beim Oeffnen des Stromes in sein Gegenteil umschlage. Die Auffas- 

 sung der Geschmacksempfindung leidet sehr unter der immer neben- 

 hergehenden Schmerzempfindung, und Bezeichnungen wie zusammen- 

 ziehend, stechend u. dgl. sind sicherlich durch diese gemischten Em- 

 pfindungen veranlasst. 



So nahe es auch liegt, die Geschmacksempfindung als unmittel- 

 bare Folge des durch die Geschmacksnerven gehenden elektrischen 

 Stroms aufzufassen, so ist doch zu wiederholten malen dagegen ein- 

 gewendet worden, dass sie ebensosehr durch die elektrolytische Zer- 

 setzung der die Gewebe durchtrnkenden Flssigkeiten, also durch 

 das Auftreten wirklich schmeckbarer freier Suren bezw. Alkalien 

 veranlasst sein knne. Legt man die Anode oder Kathode in Gestalt 

 metallischer Platten oder Drhte direkt an die Zunge, so ist unzwei- 

 felhaft eine solche Elektrolyse vorhanden. Nun haben zwar schon 

 Volta und nach ihm andere, zuletzt ich selbst^), die Versuche in 

 der Weise angeordnet, dass der Strom der Zunge durch andere Elek- 



1) Untersuchungen ber tierische Elektrizitt I S. 339. Dort ist auch die 

 weitere Literatur mitgeteilt; ebenso bei v. Vintschgau a. a. 0. S. 181. 



2) Arch. f. d. ges. Physiol. XX. 81. Hermann's Handbuch III. 2. S. 183. 

 3) Ueber den elektrischen Geschmack. Arch. fr Anat. u. Physiol. 1860. 



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