316 Hoppe-Seyler, Brieger, Vandevelde, Bakterienstudien. 



verschieden: unter gengendem Sauerstofifzutritt ergeben sich als Pro- 

 dukte der Eiweifnhiis nur Kohlensure, Ammoniak und Wasser, 

 vielleicht auch etwas Leucin und Tyrosin ; bei Abwesenheit von Sauer- 

 stoff dagegen entstehen die bekannten Fulnisprodukte, wie Wasser- 

 stoff, Sumpfgas, Indol, Skatol. Bei den gewhnlichen Fulnisvor- 

 gngen findet man letztere Substanzen deshalb so konstant, weil nie 

 genug Sauerstoff in die Tiefe der Flssigkeit dringen kann, vielmehr 

 schon an der Oberflche verbraucht wird. So knnen also die Ful- 

 nisorganismen in zwei verschiedenen Medien Eiwei mit und ohne 

 Sauerstoff existieren und ihre Lebensprozesse der Natur des je- 

 weiligen Mediums anpassen. 



Ebenso wie die Spaltpilze vermehrt sich nach Versuchen von 

 Brefeld und von Hoppe-Seyler auch die Hefe bedeutend mehr 

 in Zuckerlsung bei reichlicher Gegenwart von Sauerstoff, als bei un- 

 gengendem Zutritt desselben. 



Hefe sowohl, als Fulnispilze scheinen sich demnach wie alle 

 brigen Organismen zu verhalten, so lange ihnen gengend Sauerstoff 

 zu gebte steht, und erst bei Sauerstoffmangel scheinen sie fermenta- 

 tiv zu wirken. 



Aehnlich verhlt es sich mit dem Bacillus suhtilis, der von Van- 

 develde untersucht wurde. Diese Bacillen leben in einer Fleiscli- 

 extraktlsung bei Krpertemperatur anfangs als Aerobien: zuerst, da 

 noch berall Sauerstoff vorhanden ist, wachsen und vermehren sie 

 sich in der ganzen Flssigkeit, welche dadurch getrbt wird. Spter 

 klrt sich die Flssigkeit mehr auf, und es erscheint an der Ober- 

 flche eine dicke Haut, die aus Bacillen besteht, welche ihren Sauer- 

 stoff' nur noch von der Oberflche beziehen knnen. Schlielich ver- 

 schwindet auch die Haut, sie teilt sich und senkt sich zu Boden, und 

 die nun noch lebenden Bacillen wirken fermentativ, vermehren sich 

 aber fast gar nicht mehr. Dies alles wird durch folgende Unter- 

 suchungsresultate bewiesen. 



In den ersten Tagen wchst das Gewicht der in der Flssigkeit 

 unlslichen Bacillenbestandteile viel schneller, als in der letzten Zeit; 

 ferner bildet sich Ammoniak hauptschlich im Anfange der Bacillen- 

 thtigkeit und zwar durch Assimilation stickstofl'haltiger Bestandteile 

 der Nhrflssigkeit, da zugleich das Kreatin immer mehr verschwin- 

 det. Je lnger endlich die Tlitigkeit der Bacillen dauert, destomehr 

 nimmt die Menge der Fleischmilchsure ab: sie wird durch die als 

 Ferment wirkenden Bacillen in Fettsuren bergefhrt, deren Gewicht 

 proportional der Zeit zunimmt. 



Als Grungsprodukte, die durch Bacillus subtilis auf kosten von 

 Glyzerin gebildet werden, erhielt Vandevelde Fettsuren, haupt- 

 schlich Milchsure und Buttersure, dann Bernsteinsure, Kohlensure 

 und Wasserstoff. Der Bacillus erleidet bei seiner Existenz in Glyzerin 

 eine mikroskopische Vernderung, indem er dnner und schlanker und 



