Zopf, Die Pilze. 389 



ferner die Fibrosiiikrper (Zopf 1887), welche der Pilzzellulose nahe- 

 stehen. Strke fehlt in den Pilzzellen. Fette haben groe Ver- 

 breitung; Farbstoffe kommen sehr hufig vor, entweder in der Zell- 

 flssigkeit gelst oder an Trpfchen von fettartiger Substanz gebunden. 

 Harze sind namentlich in den Zellen vieler Basidiomyceten hufig. 



Es ist noch nicht lange her, dass man allgemein annahm, die 

 Pilzzellen seien mit wenigen Ausnahmen kernlos. Heutzutage ist 

 man vom Gegenteil berzeugt, da seit dem Vorgange von Schmitz 

 und Strasburger die Existenz von Zellkernen in allen Fllen kon- 

 statiert wurde, wo man ihnen mit passenden Methoden nachging. 



Viele Sporen besitzen nur einen Kern, das Mycel der Phyco- 

 myceten meist zahlreiche Kerne; bei andern Mycelfden findet sich 

 bald nur ein Kern, bald eine Mehrzahl von Kernen. 



Bei der Kernteilung herrscht derjenige Modus vor, den man als 

 direkte Kernteilung (Fragmentation) bezeichnet. 



Die Zellsysteme treten bei den Pilzen entweder in Form von 

 echten Geweben (Zellfden, Zellflchen und Zellkrpern) auf, oder sie 

 tragen den Charakter unechter Gewebebildungen, zu denen Hyphen- 

 gewebe und Fusionen gehren". 



Die Zellfden stellen die vorwiegende Form der Gewebebildung 

 dar, Zellflchen und Zellkrper kommen selten vor. Hyphengewebe 

 entstehen durch Zusammenlagerung von Hyphen. Fusionen sind Ver- 

 schmelzungen zweier oder mehrerer Plasmakrper, welche bei Pilzen 

 zu Stande kommen, indem die Zellmembran aufgelst wird (hieher 

 gehren auch die sogenannten Schnallenbildungen" oder Henkel- 

 bildungen"), 



Abschnitt IV. Physiologie. Hinsichtlich der chemischen 

 Bestandteile anorganischer Natur, die ja im Allgemeinen dieselben 

 wie bei andern Pflanzen sind, hebt Verf. hervor, dass die untersuchten 

 Pilze einen auffallend hohen und dabei schwankenden Gehalt an Kali 

 und Phosphorsure besitzen. Von organischen Bestandteilen ist 

 besonders hervorzuheben das frher nur als Bestandteil der tierischen 

 Leber bekannte Glykogen, welches nach L. Errera eine groe 

 Verbreitung im Pilzreiche besitzt und dort die Strke vertritt; es 

 durchtrnkt das Plasma und gibt ihm, wenn reichlich vorhanden, 

 starkes Lichtbrechungsvermgen ; durch Jodjodkaliumlsung wird eine 

 Rotbraunfrbung erzielt, welche beim Erwrmen auf 50 60*' ver- 

 schwindet und beim Abkhlen wieder auftritt. Mannit, welches 

 im Zellsaft der hheren Pflanzen sehr verbreitet ist, kommt auch bei 

 Pilzen vor. Die Pilzschleime bedrfen noch einer nheren chemi- 

 schen Untersuchung. Gerbstoffe, diese bei grnen Pflanzen so ver- 

 breiteten Substanzen, sind im Pilzkrper noch wenig beobachtet 

 worden. Schmieder fand Gerbsure im wsserigen Auszuge von 

 Polyporiis officinalis. Im Uebrigen sind bei Pilzen dieselben Bestand- 

 teile als wesentlich vorhanden wie bei hheren Pflanzen und treten 



