Zopf, Die Pilze. 391 



Manche Pilze sind im stnde, tierische resp. pflanzliche Fette auf- 

 zuzehren, was Whl nur durch Produktion fettspaltender Fermente 

 mglich ist {Enipnsa radicans verzehrt den Fettkrper des Kohlwei- 

 lings). 



Empusa muscae durchbohrt die Chitinhaut des Fliegenhinterleibs, 

 was nebst andern Vorkommnissen zur Annahme chitinlsender Fermente 

 fhrt. 



Manche Pilze produzieren mehrere Fermente, so spergillus-Avteu 

 nach Duclaux sowohl invertierendes als diastatisches Ferment. 



Atmung und Grung finden in Zopfs Darstellung selbstver- 

 stndlich eingehende Wrdigung; insbesondere sind es die Grungs- 

 vorgnge, welche als etwas die Pilze besonders auszeichnendes aus- 

 fhrlich besprochen werden. Verf. teilt dieselben ein in 1) Spaltungs- 

 grungen (Alkoholgrungl, 2) Oxydationsgrungeu (Oxalsuregrung 

 verschiedener Zuckerarten). Durch den Ausschluss der Spaltpilze 

 fallen natrlich bei dieser Aufzhlung eine Reihe von Grungsvor- 

 gngen aus, welche auch hohes Interesse verdienen. 



Wrmeentwicklung findet bei Pilzen wie bei allen atmenden 

 Zellen statt; bedeutend ist dieselbe aber nur bei den Grprozessen, 

 wo die schon olme groe Vorsichtsmaregeln beobachtete Temperatur- 

 zunahme 10" betragen kann. 



Lichtentwicklung (Phosphorescenz) ist mehrfach bei asidio- 

 myceten beobachtet worden; sie tritt nur an lebenden und atmenden 

 Pilzen ein. 



Heliotropismus, Hydrotropismus, Geotropismus, durch 

 Kontaktreiz, chemische und elektrische Reize verursachte 

 Richtungsbewegungen, endlich Nutationsbewegungen sind 

 mehrfach im Pilzreiche beobachtet worden. 



Abschnitt V. Biologie. Die Pilze sind unfhig, die ntige 

 organische Substanz selbst zu produzieren, und beziehen sie demnach 

 von auen, entweder als Saprophyten, oder als Parasiten, 

 oder als Symbionten. Das saprophytische und parasitische Ver- 

 halten der Pilze ist so bekannt und zugleich so mannigfach, dass 

 diesbezglich auf die Zopf 'sehe Darstellung verwiesen werden muss. 



Unter Symbiose versteht man die organische Verbindung von 

 Pilzen mit andern Gewchsen zum Zwecke gegenseitigen Austausches 

 von Nhrstoff". Man kann nach dem heutigen Stande der Kenntnisse 

 zwei Hauptflle von Symbiose unterscheiden, die zwischen Pilz und 

 Alge (Flechtensymbiose) und jene zwischen Pilz und Wurzel (Pilz- 

 wurzel, Mijcorlnza). Er.-^^tere ist lngst als eine weitverbreitete hoch- 

 wichtige Erscheinung anerkannt, letztere gewinnt fast tglich durch 

 neue Entdeckungen an Bedeutung. Die Pilzwurzel tritt nach Frank 

 an Cupuliferen regelmig auf, ebenso kommt sie bei Salicaceen, 

 Betulaceen und Coniferen (Reess) sehr hufig vor etc. Sie spielt 

 offenbar bei der Ernhrung der hheren Pflanze eine wichtige Rolle; 



