552 Schulz, Synthese des Traubenzuckers. 



der Vorgang- der Kohlenhydratbilduiig vllig aufgeklrt sein wird, wir 

 auch dem Verstndnis des Chemismus der brigen angedeuteten Um- 

 wandlungen betrchtlich nher gekommen sein werden. 



Ueber die Frage, welches Kohlenhydrat zuerst in den Pflanzen 

 auftritt, herrscht keine Uebereinstimmung. Indess ist diese Frage 

 von untergeordneter Bedeutung bei Betrachtung der von den assimi- 

 lierenden Zellen bewirkten Reaktionen. Mag nun Strke oder Dex- 

 trin, eine Glykose oder eine Saccharose das erste fertige Assimila- 

 tionsprodukt sein, bei den nahen chemischen Beziehungen, in 

 welchen die Kohlenhydrate unter einander stehen, knnen wir voraus- 

 setzen, dass der synthetische Prozess bei allen grnen Pflanzen in 

 der gleichen Weise verluft. Fr eine einheitliche Auffassung des 

 Vorganges ist es ohne Zweifel zweckmig, daran festzuhalten, dass 

 als erstes Assimilationsprodukt Traubenzucker entsteht, wenngleich 

 der chemische Nachweis desselben bisher nur fr eine kleine Anzahl 

 von Pflanzen erbracht werden konnte. 



Die Bildung von Dextrose aus Kohlendioxyd und Wasser findet 

 ihren einfachsten Ausdruck in der Gleichung: 



6 CO2 + 6 H2O = CHijO + 6 O2 

 Es werden hiernach 6 Volumeinheiten COa-Gas verbraucht und dafr 

 6 Volumeinheiten Sauerstoff abgeschieden. Knstlich hat sich diese 

 Reaktion noch nicht realisieren lassen; unsere gewhnlichen experi- 

 mentellen Hilfsmittel reichen hierfr nicht aus. Wre sie durchfhr- 

 bar und knnten wir das quantitative Resultat derselben in einem 

 geschlossenen Apparat verfolgen, so msste sich zeigen, dass das 

 abgesperrte Gasvolumen konstant bleibt. Fr den Assimilations- 

 prozess in der Pflanze ist bekanntlich die Konstanz der an der Reak- 

 tion beteiligten Gase nachgewiesen worden: de Saussure und nach 

 ihm Boussingault haben festgestellt, dass die Pflanze fr jeden 

 Raumteil aufgenommenen Kohlendioxyds einen gleichen Raumteil 

 Sauerstoff abgibt. Mit dieser Thatsache steht die in der oben an- 

 gegebenen Gleichung ausgesprochene Auffassung im Einklang ^). 



In der Gleichung ist nur das Endresultat der Reaktion bezeichnet. 

 Welchen Weg die CO2- Zersetzung nimmt, wissen wir nicht. Lieb ig 



1) Die Beobachtung, dass bei einigen Pflanzen in den Chlorophyllkrnern 

 nicht Kohlenhydrate, sondern Fette auftreten, konnte zu dem Schluss fhren, 

 die Fette seien direkt aus COj iind HjO entstanden. Wre dieser Schluss zu- 

 treffend, so msste bei dem Assimilationsprozess das Gasvolumen nicht kon- 

 stant bleiben, sondern wachsen, es msste sich entsprechend der chemischen 

 Zusammensetzung der Fette mehr Sauerstoif abspalten , als Kohlendioxyd auf- 

 genommen wird. Dass dem nicht so ist, geht aus den Untersuchungen von 

 Holle und von Godlewski hervor, welche beweisen, dass auch die fett- 

 bildenden Musa und Strelitzia ein dem aufgenommenen CO^-Volumen gleiches 

 Volumen Sauerstoff abscheiden. Die Fettbildung ist daher bei diesen Pflanzen 

 ein spterer Vorgang, welcher sich vielleicht unmittelbar an die Kohlenhydrat- 

 bildung anschliet. 



