Loew, Verhalten niederer Pilze gegen anorganische Stickstoffverbindungen. 579 



nicht giftig sind, wie die mit saurem schwefligsaurem Natron, wovon 

 ich mich mehrfach berzeugte. Es knnen ferner wohl die synthe- 

 tischen Vorgnge so rasch verlaufen, dass eine Anhufung von Form- 

 aldehyd vermieden wird. 



Was nun die anorganischen S tick stoffv erb induugen bei 

 der Eiweibildung betrifft, so deutet Vieles darauf hin, dass nur 

 solche ernhren knnen, die in den Zellen leicht zu Ammoniak 

 werden und wenn von einer gewissen Art niederer Pilze wirklich 

 freier Stickstoff assimiliert werden kann, was durch neuere Be- 

 obachtungen mglich scheint *), so wre auch hier zunchst eine Um- 

 wandlung desselben in salpetrigsaures Ammoniak durch die Plasma- 

 thtigkeit desselben anzunehmen. 



Cyanverbindungen (Ferrocyankalium) ernhren nur dann, wenn 

 die Pilze im stnde sind Ammoniak daraus abzuspalten, was wohl 

 Bakterien, nicht aber Spross- und Schimmelpilze vermgen (Ngeli 1. c). 



Whrend nun das Ammoniak eine groe Ernhrungsfllig- 

 keit besitzt, hat sich das so nahe stehende Hydroxylamin als ein 

 uerst intensives Gift erwiesen, sowohl in freiem als gebundenem 

 Zustand 2). Beide Krper unterscheiden sich nur dadurch, dass ein 

 Atom Wasserstoff im Ammoniak durch eine Hydroxylgruppe ersetzt 

 wurde : 



H /H 



^H ^OH 



Ammoniak. Hydroxylamin. 



Durch den Eintritt der negativen Hydroxylgruppe sind die beiden 

 am Stickstoffatom haftenden Wasserstofifatome in bedeutend beschleu- 

 nigte Schwingungen versetzt worden ^) und dadurch ist das Hydroxyl- 

 amin befhigt, bei sehr viel grerer Verdnnung und selbst in Form 

 von Salzen noch mit den Aldehyden [und Ketonen*)] zu reagieren, 

 als Ammoniak hiezu im stnde ist. Und dieser wesentliche Unter- 

 schied im chemischen Verhalten beider Basen liegt sicherlich 

 auch der so verschiedenen physiologischen Wirkung zu Grunde 

 das ist wohl die allernatrlichste Folgerung. Wir finden, dass 



mediz. Wochenschrift, 1889. 0. Loew, Sitzungsber. der morph. - physiol. 

 Geseilschaft in Mnchen, 1888, S. 40. 



1) Hellriegel u. Wilfarth, Untersuchungen ber die Stickstoffnahrung 

 der Gramineen und Leguminosen, Berlin 1888. Lawesu. Gillert, Chem. 

 Centralblatt, 1890, I, 922. 



2) Binz, Virchow's Archiv, Bd. 113; E. Schulze u. V. Meyer, Ber. 

 d. deutsch, ehem. Ges., 17, S. 1554; 0. Loew, Pflg. Arch., 32, S. 113 und 

 35, S. 516; Loew, Sitzungsberichte der Gesellschaft f. Morph, u. Physiol. in 

 Mnchen, 1889, 126. 



3) Vergl. Loew, Chemische Bewegung. Biol. Centralbl., IX, S. 489. 



4) Ketone sind die nchsten Verwandten und Abkmmlinge der Aldehyde. 



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