Loew, Verhalten niederer Pilze gegen anorganische Stickstoffverbinduugeu. 587 



lange Zeit nachher uerst intensive Reaktionen darauf lieferten. 

 Dass der Sauerstoff der Nitrate insofern den Spaltpilzen etwas 

 ntzt, als diese Energie gewinnen, wenn sie damit organische Stoffe 

 oxydieren, drfte nicht zu bestreiten sein; aber es ist entschieden zu 

 weit gegangen, wenn in neuerer Zeit behauptet wurde, der Sauer- 

 stoff des Salpeters knne den atmosphrischen Sauer- 

 stoff beim Atmungsprozess ersetzen. Ngeli hat schon vor 

 mehr als 10 Jahren Versuche angestellt, welche diese Ansicht wider- 

 legten. Wenn man nmlich solche Nhrsubstanzen whlt, die ent- 

 weder gar nicht vergrbar sind (wie Methylalkohol) oder solche die 

 sehr schwierig oder nur bei Gegenwart sehr guten Nhrstoffs ver- 

 gren (wie essigsaure Salze), so lsst sich bei Luftabschluss und 

 nach Infektion bei Gegenwart von Salpeter ebensowenig eine Vege- 

 tation erzielen, als bei Gegenwart von Ammoniaksalzen, whrend 

 dieselben Lsungen bei Luftzutritt bald reichliche Bakterien- 

 vegetation aufweisen. Offenbar verlaufen gewisse Oxydationsprozesse, 

 welche die Eiweisynthese mit bedingen und derselben vorausgehen, 

 in den Zellen anders, wenn freier Sauerstoff zur Verfgung 

 steht, als wenn der Salpeter zu Oxydationen verwendet wird ^). 



Entwicklung freien Stickstoffs bei Grungen. 



Die Frage nach der Entwicklung freien Stickstoffs bei der 

 Fulnis ist in neuerer Zeit dahin entschieden worden, dass diese 

 Entwicklung nur stattfindet, wenn das faulende Gemisch salpeter- 

 saure Salze enthlt 2). Nencki^) und einer seiner Schler, Bovet*), 

 haben durch Reinkulturen von Bacillus liquefaciens magmis und 

 B. sinnosus, sowie von Rauschbrandbacillen bei Abwesenheit 

 salpetersaurer Salze Eiweifulnis hervorgerufen und konstatiert, dass 

 die entwickelten Gase aus Kohlensure und Wasserstoff bestanden 

 und keinen Stickstoff beigemengt enthielten. 



Da nun die Entwicklung freien Stickstoffs an die Gegenwart von 

 Nitraten gebunden ist, so fragt es sich, wie kommt diese Ent- 

 wicklung zu Stande, da doch der Salpeter leicht zu salpetrig- 

 saurem Salz und schlielich zu Ammoniak reduziert werden kann. 

 Eine Entwicklung freien Stickstoffs erscheint unntig, ja sie bedeutet 

 einen Verlust an Nhrstoff. 



Offenbar mssen hier ganz besondere Umstnde zusammenwirken, 

 um jenes Resultat herbeizufhren. Bovet vertritt die Ansicht, dass 



1) Analoga dafr, dass verschiedene Oxydationsmittel einen oft sehr ver- 

 schiedenen Verlauf der Oxydation bei ein und derselben Substanz bedingen, 

 lieen sich aus der reinen Chemie genug beibringen. 



2) Take, Chemikerzeitung, 10, S. 1258; Ehrenberg, Zeitschr. f. phys. 

 Chemie, 11, S. 438. 



3) Ber. Wien. Akad. d. Wissensch., 98, II, S. 402 (1889). 



4) Annales de Micrographie, 1890. 



