Schulz, Synthese des Traubenzuckers. 631 



Reihe; als Anfangsglieder jeder Reibe werden die Maiinosen angesehen 

 und nach ihnen richtet sich die Bezeichnung ihrer Abkmmlinge. So 

 erhlt das.Hydrazon der Rechts -Mannose das Praefix d-, obgleich 

 es links dreht. Zur Rechtsreihe gehrt ferner als Derivat der d-Man- 

 nose das linksdrehende bekannte Pheuylglykosazon ; da dies nun nicht 

 allein das Ozasou der d-Mannose, sondern zugleich auch dasjenige 

 des Trauben- und des Fruchtzuckers ist, so mssen auch die beiden 

 letzteren, wenn man sie in die Mannosereihen einordnet, zu den 

 Rechts - Verbindungen gestellt werden. 



Aus der speziellen Untersuchung der in der Tabelle angefhrten 

 neuen Krper sind noch einige Punkte hervorzuheben. 



1- Hannos e grt mit Hefe viel schwieriger als d-Mannose. 

 Nach zwlftgiger Einwirkung von frischer Bierhefe bei 3034'' war 

 erstere nur zum kleinsten Teil zersetzt; d-Mannose war dagegen 

 schon nach zwei Tagen nicht mehr vorhanden. Hieraus erklrt sich 

 das Verhalten der i-Mannose. Diese wird nmlich nur zum Teil 

 vergoren; die Hefe verzehrt zunchst allein die d-Mannose und lsst 

 den Linkszucker unberhrt, sodass die in der i-Mannose enthaltene 

 Menge des letzteren fast quantitativ aus der Grflssigkeit gewonnen 

 werden kann. Es ist dies ein neues Beispiel fr die Spaltung optisch 

 inaktiver Substanzen in ihre aktiven Komponenten durch die Thtigkeit 

 niederer Organismen. 



Bei i-Mannonsure wurde die Zerlegung in die aktiven Kom- 

 ponenten mit Hilfe von Penicillium glaucum versucht, allein ohne be- 

 friedigenden Erfolg. Zu einem besseren Resultat fhrte eine andere Spal- 

 tungsmethode, nmlich die Krystallisation von Salzen. Nachdem Ra- 

 st eur entdeckt hatte, dass das Natrium-Ammoniumsalz der Trauben- 

 sure beim Auskrystallisieren aus wsseriger Lsung in die Natrium- Am- 

 moniumsalze der Rechts- und der Links Weinsure zerfllt, ist der 

 Versuch, optische inaktive Suren durch Krystallisation geeigneter 

 Salze in zwei optische Antipoden zu spalten, mehrfach ausgefhrt 

 worden, und es hat sich dabei gezeigt, dass die Spaltung dann am 

 ehesten eintritt, wenn die spaltbaren Suren in die Salze optisch 

 aktiver Basen, wie der Alkaloide, verwandelt werden. Bei den Suren 

 der Zuckergruppe haben sich in dieser Beziehung die Strychnin- und 

 Morphinsalze am besten bewhrt. Dampft man z. B. das Gemisch 

 aequimolekularer Mengen von Strychnin mit i-Mannonsurelakton auf 

 dem Wasserbade ein und lst den krystallinischen Rckstand in sie- 

 dendem absol. Alkohol, so scheidet sich alsbald aus der heien Lsung 

 1-mannonsaures (arabinosekarbonsaures) Strychnin ab, whrend das 

 Salz der d-Manuonsure in der alkoholischen Flssigkeit gelst bleibt. 

 Die Trennung ist noch nicht ganz scharf. Will man vllig reine 

 Rechts- und Linkssure in der Hand haben, so muss man noch die 

 Krystallisation der Morphinsalze zu Hilfe nehmen. 



