Eiweikrper 



151 



Fischhoden sind Protamine und Histone, 

 die bei den einfachen Eiweikrpern be- 

 sprochen sind. Auch in den Leukocyten der 

 Thymus und den kernhaltigen roten Blut- 

 krperchen ist die Nucleinsure mit Histon 

 vereinigt. In allen anderen Organen ist der 

 Eiweipaarling nicht isoliert. In den Sperma- 

 tozoen und den Vogelblutkrperchen hegt 

 ein Salz der Nucleinsure mit Protamin und 

 Histon vor, bei anderen Nucleoproteiden 

 scheint dagegen eine andere Verbindung 

 zwischen Nucleinsure und Eiwei mglich 

 zu sein. Bei deren Spaltung wird nicht 

 die Nucleinsure von dem Eiwei abge- 

 spalten, sondern eine Verbindung der Nu- 

 cleinsure mit einem weiteren Teile des Eiwei, 

 ein sogenanntes Nuclein. Es sieht danach 

 so aus, als sei die Nucleinsure mit zwei Teilen 

 Eiwei verbunden, von denen der eine leicht, 

 der andere schwer abzutrennen ist. 



Dazu ist indessen zu bemerken, da die 

 Nucleine noch viel schwerer rein zu erhalten 

 sind als die Nucleoproteide, und da man 

 daher noch leichter Gemenge oder Kunst- 

 produkte bekommen kann. Sie enthalten 

 etwa 4% P. 



Die Nucleoproteide sind in reinem Zu- 

 stande, wie andere Eiweikrper, lockere, 

 weie, nicht hygroskopische Pulver. Sie 

 haben alle ausgesprochen sauren Charakter, 

 sind in Wasser und Salzlsungen lslich, ls- 

 licher noch in Alkalien. Durch Suren werden 

 sie gefllt, im Ueberschusse, besonders der 

 Mineralsuren, wieder gelst; doch knnen 

 sie hierdurch zerlegt werden. Die Aussal- 

 zungsgrenzen sind bei den einzelnen ver- 

 schieden, ebenso das Verhalten beim Er- 

 hitzen, doch koaguliert jedenfalls der grere 

 Teil der Nucleoproteide mit dem Eiwei der 

 Organe (siehe unten beim Pankreas) und 

 findet sich daher im Rckstand, wenn man 

 die Organe mit Wasser auskocht. Lslich- 

 keit in Salzen siehe unten bei der Thymus. 

 Mit Pepsinsalzsure geben Nucleoproteide 

 einen Niederschlag, der Nucleinsure mit 

 etwas Eiwei ist, also ein Nuclein. Zellkerne 

 werden daher vom Magensaft nicht aufgelst. 

 Pankreassaft lst sie dagegen leicht, was 

 zu einer klinischen Probe "auf die Suffizienz 

 des Pankreas verwertet wird. 



Die Nucleoproteide haben die gleichen 

 Lslichkeitsverhltnisse wie viele Fermente, 

 und man erhlt beide Klassen von Krpern 

 daher hufig gemeinsam. So haften Pepsin, 

 Trypsin, Fibrinferment, Enterokinase und 

 manche Toxine an ihnen, ohne darum natr- 

 lich Nucleoproteide zu sein. Auch sonst sei 

 betont, da das besonders reichliche Vor- 

 kommen der Nucleoproteide an sich noch 

 kein Beweis fr eine besonders wichtige 

 biologische Funktion ist. Sie knnen ebenso- 

 gut die Gerst- und Schutzsubstanzen des 

 eigentlich Lebendigen sein. 



e) Die einzelnen Nucleoproteide 

 und Nucleinsuren. 1. Nucleoproteide 

 aus den Spermatozoenkpfen. Wenn 

 man reife Lachs- oder Heringshoden mit 

 Wasser, Alkohol und Aether extrahiert, so 

 gehen die brigen Bestandteile der Sperma- 

 tozoen in Lsung und es bleiben die Sperma- 

 tozoenkpfe als blendendweie, aus kleinen 

 gleichmigen Kgelchen bestehende Masse 

 zurck, die zum weitaus grten Teile aus 

 nucleinsaurem Protamin besteht. 65,4% 

 sind Nucleinsure, 22,3% Protamin. Kaum 

 mehr als 10% fehlen noch, ein bei der groen 

 biologischen Bedeutung der Spermakrper 

 sehr bemerkenswertes Resultat. Nuclein- 

 suren sind auch im Sperma anderer Fische 

 und in Sugetiersperma gefunden. 



2. Thymus. Nucleohiston. Wenn 

 man Kalbsthymus mit physiologischer Koch- 

 salzlsung behandelt, so erhL man eine 

 groe Menge von Leukocyten, die man mit 

 Wasser in Lsung bringen kann. Durch 

 Fllen des Wasserextraktes mit Essigsure 

 erhlt man das Nucleohiston, das 77%, der 

 Trockensubstanz der Leukocyten ausmacht. 

 Es ist lslich in Wasser, Alkalien und kohlen- 

 sauren Alkalien, durch verdnnte Essig- 

 sure wird es gefllt. Durch Behandeln mit 

 Salzsure von 0,8% zerfllt es in Histon, 

 das frher bereits beschrieben wurde, und 

 ein Nuclein, das Leukonuclein. Dies Nuclein 

 enthlt 4,702% Phosphor. Durch Kochen 

 und durch Pepsin und Salzsure resultiert 

 ebenfalls ein Nuclein, das letztere mit 4,99% 

 Phosphor. Die Thymusnucleinsure ist die 

 genauest bekannte. Wahrscheinlich gibt es 

 mehrere Nucleohistone, die sich durch ihre 

 Fllungsgrenzen, auch ihren Phosphorgehalt 

 unterscheiden. Eines von diesen ist in einer 

 NaCl-Lsung von 0,9% unlslich, in ver- 

 dnntem - und konzentrierterer Lsung wird 

 es dagegen gelst. Auf der Existenz dieses 

 Nucleohistons beruht es demnach, da sich 

 die Leukocyten nicht in 0,9 prozentiger 

 NaCl-Lsung, wohl aber in reinem Wasser 

 und strkeren Salzlsungen lsen. Diese 

 Tatsache ist deswegen von besonderem Inter- 

 esse, weil man sonst die Auflsung der Leuko- 

 cyten in Wasser auf physikalische Eigen- 

 schaften der Zellen zurckfhrt, whrend 

 sie hier als chemisch begrndet erscheint. 



Nucleinsuren sind auch aus anderen, 

 an Leukocyten reichen Organen gewonnen, 

 so aus der Milz, aus Lymphdrsen, aus 

 Eiter usw. 



Nucleoproteide sind ferner isoliert aus 

 dem Magensaft, der Magenschleimhaut, der 

 Schilddrse, den Nebennieren, der Leber, 

 der Darmschleimhaut und der Milchdrse, 

 dem Hepatopankreas der Oktopoden und 

 Schnecken. Purinbasen, also charakteristi- 

 sche Spaltungsprodukte der Nucleinsure, 



