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Eiweikrper 



fllt das gesamte Mucin flockig aus; dann 

 hat auch die Lsung ihre charakteristische 

 physikalische Beschaffenheit verloren, ist 

 dnnflssig geworden und verhlt sich in 

 ihren Keaktionen wie ein gewhnliches 

 Alkalialbuminat. Pepsin und Trypsin lsen; 

 eine Abspaltung von Kohlenhydrat findet 

 dabei nicht statt. Gegen die Fulnis sind die 

 Murine sehr resistent, da ihr eigentmliches 

 physikalisches Verhalten den Fulnisbak- 

 terien das Eindringen erschwert. 



In mancher Beziehung abweichend von 

 dem Mucin der Wirbeltiere verhlt sich das 

 der Weinbergschnecke, Helixpomatia. Es wird 

 nicht als solches abgesondert, sondern als ein 

 Mucinogen, das sich auch in Alkali nur schwer 

 zu einer zhen, nicht eigentlich schleimigen 

 Flssigkeit lst. Durch Alkaliwirkimg, viel 

 langsamer durch bloes Stehen in wsseriger 

 Lsung, geht dies Mucinogen dann in typi- 

 sches Murin ber. Dieselbe Erscheinung, da 

 von den Schleimdrsen erst Mucinogen abge- 

 sondert wird, das dann erst unter dem Einflu 

 des Wassers sich in Mucin umwandelt, ist 

 bei dem Mucin der Eihllen des Barsches 

 und am Seeigel beobachtet und die Er- 

 scheinung scheint bei Wirbellosen weit ver- 

 breitet zu sein. Das Mucin der Speichel- 

 drsen der Wirbeltiere besitzt keine solche 

 Vorstufe, sondern ist von vornherein ein 

 wirkliches Mucin. 



Das Pseudo- oder Paramucin. In 

 den normalen Graafschen Follikeln, auch 

 bei sogenanntem Hydrops ovarii kommen 

 nur koagulierbare Eiweikrper vor ; dagegen 

 enthalten proliferierende, papillre oder glan- 

 dulre Kystome das sogenannte Pseudomucin 

 und haben infolgedessen einen mehr oder 

 weniger schleimigen oder zhflssigen Inhalt. 



Das Pseudomucin, wie es aus eiweifreien 

 oder eiweiarmen Kystomflssigkeiten durch 

 Alkoholfllung gewonnen wird, stellt im 

 trockenen Zustande ein feines, weies, sehr 

 hygroskopisches Pulver dar. In Wasser 

 lst es sich leicht und bildet bei geringer 

 Konzentration Lsungen, die sich wie Mucin- 

 lsungen verhalten; bei strkerer Konzen- 

 tration in Ovarialkystomen finden sich 

 0,88 bis 10,83% eiweiartige Krper bildet 

 es eine weiliche, zhe und schleimige Flssig- 

 keit von dem Aussehen eines dicken Gummi- 

 schleims. Durch Ansuern mit Essigsure 

 oder Salzsure wird das Pseudomucin im 

 Unterschiede von den echten Murinen nicht 

 gefllt; auch Salpetersure fllt nicht, son- 

 dern macht die Flssigkeit nur strker 

 opaleszierend und dickflssig. Sonst gibt 

 es die Reaktion der Murine. In 100 g sind 

 20 g Glucosamin gefunden, auerdem die 

 meisten Aminosuren. Eine Abart des 

 Pseudomucins ist das Paramucin, das gele- 

 gentlich in Ovarialkystomen gefunden 

 wird, das in Wasser gelst keine schleimige 



Flssigkeit bildet, sondern eine zitternde 

 Gallerte. 



Einen dem Pseudomucin recht hnlichen 

 Krper, der aber nur 45,74% Kohlenstoff 

 und 5,68% Stickstoff enthielt, hat Harn- 

 marsten einmal in einem Ganglion" unbe- 

 kannten Ursprungs vom Unterschenkel eines 

 Mannes gefunden. 



b. Die Mucoide. Unter Mucoiden ver- 

 steht man eine Reihe von Krpern, die in 

 ihrer Zusammensetzung und ihren Reak- 

 tionen eine groe Aehnlichkeit mit dem Mucin 

 haben. Sie unterscheiden sich von ihm ent- 

 weder durch ihre physikaschen Eigenschaften 

 oder durch die mangelnde Fllbarkeit mit 

 Suren. Sie kommen zum Teil in gelster 

 Form im Blutserum, im Eiereiwei und in 

 Ascitesflssigkeiten vor, zum Teil nehmen 

 sie zusammen mit Kollagen usw. am Aufbau 

 der Gewebe teil. Ihre Abgrenzung von den 

 Murinen ist willkrlich ; die hierher gehrigen 

 Substanzen aus dem Glaskrper, den Sehnen 

 und dem Nabelstrange werden bald als 

 Mucoide, bald als Murine bezeichnet, ohne 

 da ihre Eigenschaften erkennbare Diffe- 

 renzen aufweisen. Um den Namen Murine 

 fr die wirklichen, von Epithelien sezernierten 

 Schleimstoffe zu reservieren, sollen alle diese 

 Krper hier bei den Mucoiden behandelt 

 werden. 



1. Das Chondromucoid und die 

 Chondroitinschwefelsure. Ueber die 

 Zusammensetzung des Knorpels siehe oben 

 beim Kollagen. 



Das Chondromucoid zeigt die gewhn- 

 lichen Reaktionen der Murine oder Mucoide; 

 es lst sich in Alkalien zu einer neutralen, 

 dicklichen Flssigkeit, die von Suren gefllt 

 wird. Die meisten Schwermetalle fllen, 

 dagegen die Alkaloidreagentien nicht; ins- 

 besondere fllt Gerbsure auch bei Salz- 

 gegenwart nicht. Das Mucoid hat im Gegen- 

 teil die Eigentmlichkeit, die Fllung anderer 

 Eiweie, z. B. des Glutins, durch Gerbsure 

 zu verhindern. 



Die Zusammensetzung ist: 

 C47,3, H6,42, N 12,58, S 2,42, 31,28%, 

 sie entspricht der der Murine; bemerkens- 

 wert ist der hohe Schwefelgehalt von 2,42%, 

 wovon 1,8% der Chondroitinschwefelsure 

 angehren. Von den Aminosuren sind die 

 Basen isoliert. Neben ihnen entsteht bei der 

 Spaltung die Chondroitinschwefelsure oder 

 Glucothionsure, die etwa 27 % des Mucoids 

 ausmacht. 



Aus der Chondroitinschwefelsure wird 

 durch Kochen mit verdnnter Salzsure 

 der gesamte Schwefel als Schwefelsure 

 abgespalten, wodurch sich die Chondroitin- 

 schwefelsure als Aetherschwefelsure charak- 

 terisiert. Der Rest ist ein stickstoffhaltiges 

 Kohlenhydrat von sauren Eigenschaften, aus 

 dem nach stufenweisem Abbau endlich 



