Eiweikrper 



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Glucosamin, daneben aber noch andere eigentlichen fadenziehenden Schleimlsung 

 Krper hervorgehen. j ist. Es gibt die gewhnlichen Mucinreak- 

 Die Chondroitinschwefelsure reagiert tionen; daneben enthlt der Glaskrper 

 stark sauer und bildet mit Metallen neutrale, Spuren von koagulierbarem Eiwei, 

 meist gut lsliche Salze. In Wasser ist Die Grundsubstanz der Cornea enthlt 

 sie leicht lslich und bildet bei gengender 20, die der Sclera 13% Mucoid, der Rest ist 

 Konzentration gummiartige Lsungen. Sie Kollagen. Ob dies Mucoid Chondroitin- 

 wird durch Zinnchlorr, basisches Bleiacetat, schwefelsaure enthlt, ist nicht bekannt. 

 Quecksilberoxydulnitrat, Eisenchlorid und Es gibt die gewhnlichen Mucoidreaktionen. 

 Urannitrat gefllt, durch andere Metalle Ebenso verhlt sich das Mucoid des Nabel- 

 dagegen ebensowenig wie durch irgendwelche Stranges. 



Suren oder die Alkaloidreagenzien. Durch Das Chordagewebe, das mit dem Nabel- 

 Eisessig wird sie nur im starken Ueberschu, strng sonst Aehnlichkeit hat, enthlt kein 



durch Alkohol nur bei Salzgegenwart gefllt. 

 Sie reduziert nicht, hlt aber, da sie mit 

 ihnen lsliche Salze bildet, Kupferoxyde und 

 andere Metalloxyde in Lsung. Ihre wsseri- 

 gen Lsungen sind linksdrehend. 



Mit Eiweikrpern, z. B. Glutin, bildet 

 die Chondroitinschwefelsure unlsliche Salze, 

 die sich wie die Nucleinsure verhalten, d. h. 

 bei mangelndem Sureberschu hydro 



Mucoid (vgl. Gersteiweie). 



4. Das Ovimucoid. In dem Eier- 

 eiwei von Hhner- und anderen Eiern 

 findet sich neben dem bekannten Albu- 

 min und Globulin ein Glykoproteid, 

 das Ovimucoid ; es bildet etwa den 

 achten Teil der organischen Stoffe, 1,5% 

 der Lsung. Das Ovimucoid wird wie die 

 anderen Mucoide durch Erhitzen nicht 



lytisch dissoziiert werden. Sie selbst fllt koaguliert, aber auch nicht durch Suren, 



daher Eiwei, ihre Salze dagegen nicht, weder Essigsure, noch Salz- oder selbst 



Fr die Reaktionen des Harnmucoids (siehe Salpetersure, gefllt. Ebensowenig wird es 



unten) und mancher Gewebsextrakte ist diese durch Metallsalze und die meisten Alka- 



Eigenschaft von Bedeutung. loidreagenzien gefllt, sondern nur durch 



Die Chondroitinschwefelsure ist in der Gerbsure, Phosphorwolframsure, Blei- 

 Hauptsache ein Bestandteil des Chondro- acetatammoniak und Alkohol. Die Darstel- 

 mucoids, auerdem aber kommt eine geringe lung kann daher nur so erfolgen, da man das 

 Menge im Knorpel auch frei, beziehentlich Albumin und Globulin des Eiereiweies 

 als Alkalisalz vor. Auerdem kommt sie in der gewhnlichen Weise durch Erhitzen 

 in Knochen und Sehnen, der inneren Schicht bei schwach saurer Reaktion koaguliert 

 der Aorta und auch noch in anderen Ge- und im Filtrat das Mucoid durch Alkohol 

 weben vor. fllt. In trockenem Zustande bildet es 



Endlich wurde die Chondroitinschwefel- sprde, durchsichtige Lamellen, eine kon- 

 sure regelmig und in nicht unbetrcht- zentrierte Lsung ist gummiartig klebend, 

 licher Menge etwa 0,05% im Harn eine verdnntere schumt stark, ist aber 

 gefunden, wo ihre Gegenwart bei Eiwei- nicht fadenziehend. In kaltem Wasser 

 reaktionen zu bercksichtigen ist, da sie quillt es nur, lst sich aber nicht, wohl 

 einerseits nach dem Ansuern Eiwei fllt, aber in heiem Wasser und bleibt dann beim 

 andererseits manche Eiweireaktionen, z. B. Abkhlen in Lsung. 



die mit Gerbsure, strt. Auch gehrt ein Ein Teil des Schwefels scheint als Schwe- 



Teil der Aetherschwefelsuren ihr und nicht feisure abspaltbar zu sein, also analog den 



der Indoxvlschwefelsure usw. an. anderen Mucoiden. 



2. Mucoide aus Sehnen, Knochen Aus dem Ovimucoid wird, als bisher 



und Lederhaut. Diese Mucoide stimmen in j einzigem Glycoproteid, durch Erwrmen mit 



ihren Eigenschaften durchaus mit dem Salzsure direkt Glucosamin abgespalten; 



Chondromucoid berein, enthalten auch Chon- es sind gegen 30 % gefunden. Durch Chlor- 



droitinschwefelsure. In 100 g Sehne natrium wird das Ovimucoid nicht, durch 



(Achillessehne, Ochse) sind enthalten Natrium- und Magnesiumsulfat nur beim 



, T . , 1 oq Kochen, durch Ammonsulfat schon in der 



Mucoid 1,28 ff 



Klte ausgesalzen, und zwar fllt es bei 

 2 / 3 -Sttigung partiell, ganz erst bei voll- 

 stndiger Sttigung. 



5. Das Serummucoid. Im Blutserum 



findet sich ein Mucoid, das in Eigenschaften 



3. Das Mucoid des Glaskrpers, und Zusammensetzung dem Ovimucoid sehr 



Elastin 1,63 g 



Kollagen 31,59 g 



Asche 0,47 g 



Wasser 62,87 g 



der Cornea und des Nabelstranges. 

 Es betrgt nach Mrner nur 0,1% der 

 Glasflssigkeit, bedingt trotzdem ihre physi- 

 kalische Beschaffenheit, die freilich mehr 

 die einer sehr dnnen Gallerte als einer 



nahe steht; isoliert wurden 0,1 bis 0,25 g 

 aus 1 1 Serum. 



Durch Surespaltung lieen sich 24% 

 Glucosamin gewinnen. Die Farbenreak- 

 tionen sind positiv, mit Ausnahme der 



Handwrterbuch der Naturwissenschaften. Band III. 



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