Farbstoffe 



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c) Cur cu min. Curcumin ist der gelbe 

 Farbstoff der Curcumawurzel, der durch Al- 

 kali in rotbraun umschlgt und deshalb als 

 Indikator dient, frher aber zum Gelbfrben 

 von Seide, Baumwolle und Papier viel ge- 

 braucht wurde. 



d) Catechu, Cachou. Catechu heit ein 

 Farbstoff, der neben verschiedenen Gerbsuren 

 in den Auszgen aus dem Holz von Acacia 

 catechu und Uncaria Gambir sowie aus der 

 Frucht der Arekapalme vorkommt. Der 

 unlsliche Gerbstoff entsteht durch Oxy- 

 dation der lslichen Catechinsure und gibt 

 ein Braun, Oliv. Grau und Schwarz von 

 vorzglicher Echtheit. Deshalb findet er 

 zum Frben und Bedrucken von Baumwolle 

 eine ausgedehnte Anwendung. 



8. Analytische Erkennung und quan- 

 titative Bestimmung von Farbstoffen. 

 Die Erkennung von Farbstoffen auf der Faser 

 oder in Substanz ist eine Aufgabe, die dem 

 Frbereichemiker sehr hufig gestellt wird und 

 die sich trotz der groen Anzahl im Handel 

 befindlicher Farbstoffe meist als lsbar er- 

 weist, oft in kurzer Frist mittels weniger 

 Reaktionen. Es gehren aber dazu grnd- 

 liche allgemeine Kenntnisse in der Chemie 

 und groe Erfahrung auf dem Gebiete der 

 Farbenchemie, und hier lt sieh lediglich 

 kurz andeuten, welche Mittel fr diesen Zweck 

 zur Verfgung stehen. Jeder Farbstoff hat 

 in Lsung ein ganz bestimmtes Absorptions- 

 spektrum und fr einige sind ihre Absorp- 

 tionsbnder so kennzeichnend, da man sie 

 daran sofort im Spektroskop erkennt; fr 

 andere trifft das zwar nicht zu, aber sie 

 verraten sich durch auffllige Aenderungen, 

 die ihr Spektrum durch Zusatz von Suren, 

 Alkalien oder Metallsalzen erleidet; wieder 

 andere eignen sich berhaupt wenig fr spek- 

 troskopische Beobachtung. Erschwert wird 

 die Untersuchung selbstverstndlich, wenn 

 nicht ein einziger, sondern Gemische mehrerer 

 Farbstoffe vorliegen. Darber unterrichtet 

 in der Regel ein einfacher kapillaranalytischer 

 Versuch ausreichend: Man hngt Filtrier- 



papierstreifen so auf da sie mit ihrem 

 unteren Ende in die Farbstofflsung ein- 

 tauchen; ist nur ein Farbstoff vorhanden, 

 so steigt die Lsung mit einheitlicher, nur 

 stetig blasser werdenden Farbe im Streifen 

 in die Hhe, sind es aber mehrere, so ist die 

 Geschwindigkeit des Aufsteigens und die 

 nach lngerer Zeit erreichte Hhe fr die 

 einzelnen Farbstoffe verschieden und die 

 Frbung der Streifen ndert sich Schritt 

 fr Schritt. 



Schon ohne spektralanalytische Beob- 

 achtung erkennt man viele der hufigsten 

 Farbstoffe auf der Faser wie in Substanz durch 

 ihr Verhalten gegen neutrale Lsungsmittel 

 Wasser, Alkohol, Aether , durch Fluores- 

 zenzerscheinungen, durch die Frbung ihrer 

 Lsung in konzentrierter Schwefelsure, 

 durch Farbennderungen auf Zusatz von 

 Alkalien, Suren, Beizenlsungen, Oxyda- 

 tions- und Reduktionsmitteln, durch die 

 Fhigkeit Wolle anzufrben, Baumwolle 

 aber nicht und umgekehrt. Zur Veranschau- 

 lichung ein einziges Beispiel: 



Braunrotes Pulver, in Wasser tiefrot lslich; 

 erweist sich durch Kapillaranalyse als einheitlich. 

 Frbt Wolle aus saurem Bade tiefrot au, lat 

 aber Baumwolle ungefrbt. Verdnnte Suren 

 und Alkalien bewirken keinen Farbenumschlag. 

 Vermutlich ein roter Azofarbstoff. Durch 

 Kochen mit Zinkstaub und Salzsure wird die 

 Verbindung entfrbt und scheidet einen weien 

 Niederschlag aus, der sich als Naphtionsure 

 erweist; in Lsung bleibt ein salzsaures Salz, 

 durch Acetylierung und die leichte Oxydierbarkeit 

 zu jS-Naphtochinon als salzsaures l-Amino-2- 

 Naphtol zu erkennen. Hiernach mu der ur- 

 sprngliche Farbstoff hergestellt sein durch 

 Kuppelung von diazotierter Naphtionsure mit 

 /J-Naphtol. Denn Azofarbstoffe liefern bei krf- 

 tiger Reduktion keine Leukokrper, sondern 

 spalten sich stets derart, da man die ursprng- 

 lich diazutierte Komponente, das primre Amin 

 als solches, die damit gekuppelte andere Kom- 

 ponente um eine Aminogruppe reicher zurck- 

 erhlt. Der untersuchte Farbstoff ist also Echt- 

 rot A, der Azofarbstoff Nr. 7 (S. 881), welcher 

 sich nach der Gleichung spaltet: 



+ 4H 



Zur quantitativen Bestimmung eines 

 Farbstoffes hat man zwei Wege, die sich 

 gegenseitig ergnzen: 



1. Man vergleicht mittels eines Kolori- 

 meters eine Lsung des betreffenden Farb- 

 stoffes von bekanntem Gehalt mit einer 

 solchen des zu untersuchenden, was aller- 

 dings oft Schwierigkeiten bietet, wenn sie 



infolge von Beimengungen verschiedener Art 

 verschiedene Farbentne zeigen. Denn nur 

 gleiche Farbentne von verschiedener Strke 

 lassen sich kolorimetrisch ohne grbere 

 Fehler miteinander vergleichen, nicht aber 

 beispielsweise ein rotstichiges mit einem 

 reinen Blau. 



2. Man macht Probefrbungen und ver- 



