Die Mittel gegen die Trichinen. 107 



Avcrilcii ki'niui'ii, zurcklilcihcu soll. Dass aus der Fiimc ein IJaudwunii wird, kann 

 ein Kind gerade so <;\it leriu-u, Avic dass aus dem Ei ein A^)i^el schlpft, und was von 

 .Iu,mMid Hilf erlernt Aviire, Avrde allmhlieli in der Praxis seine Frclile trafen. 

 In dieser AuCklrun^ des l^andvolks knnen wir hoffen, ein Mittel zu 

 erlanficn , (hncli welches das Scliwein vor der Trichinencrkrankunj^- im Allge- 

 meinen bewahrt bleibe. INIge man die Schweine vom Anne abhalten, am Aiis- 

 Avhlen der jNluse hindern , ihnen nicht allerlei Fleischabfalle roh hinAverfen, 

 berhaupt genauer beaufsichtigen Avas sie fressen und ihnen die Reinlichkeit 

 der Pflege zuAvenden, die auch l)ei anderen Schlachtthieren so vollkommen 

 lohnend sich erAveist. Eine mglichst grimdliche Vertilgung der Ratten und 

 ]Muse in Ilaus und Hof Avird jedenfalls die ScliAveine vor mancher Ciiefahr be- 

 Avahren. Das Al)halten der Sclnveine von den Orten , an Avelchen die Excre- 

 mente anderer Thiere und besonders des Menschen niedergelegt Averden, ist 

 schon aus anderen (t! runden, besonders AA'egen der Finnenerzeugung, so noth- 

 Avendig , dass, oljAvohl Avir eine Trichineninfection durch Darmkoth nicht fr 

 geAvhnlich halten knnen, Avir doch nicht verfehlen Avollen, darauf auch hier 

 Avieder aufmerksam zu machen. 



Es muss die Frage aufgeAvorfen Averden , ol) nicht der Eifer der Vieh- 

 zchter in dieser Angelegenheit dadurch geschrft Averden knnte, dass die 

 Trichinenerkrankung fr eine einen GeAvhrsmangel bedingende erklrt Avrde, 

 der Art, dass der Metzger, Avelcher dieselbe zur Anzeige bringe, den Hecins 

 an den Verkufer Avegen des Preises habe. Ich glaube mich unl)edingt dahin 

 aussprechen zu mssen. Trichiniges Fleisch ist Gii't und soll nicht verkauft 

 Averden. Es liegt im Interesse der ffentlichen Sicherheit , dass dem Metzger 

 aus dem fr ihn ohnehin scliAvierigen Auffinden der Erkrankung kein Schaden 

 erAvachse , Aveiin er gebhrende Anzeige macht. Wenn irgend Jemand , so ist 

 derjenige , der das Thier gefttert hat, verantAvortlich fr dessen Zustand. Es 

 ist gewiss, dass in der Ausfhrung eines solchen Gesetzes ScliAiderigkeiten ent- 

 stehen AA iu-den, aber das darf Avohl die Hauptsache nicht ndern xuid es knnte 

 solchen Sclnvierigkeiten die Spitze genommen Averden , Avenn in allen ]<'llen 

 dem Metzger gegenber die Gemeinde eintrte, so dass dieser, nun sicher ausser 

 Verlust gesetzt , ein unbetheiligter Zeuge sein und bereitAvillig die Anzeige 

 machen Avrde. Das Opfer der Gemeinden Avrde klein sein und ganz ausser 

 Verhltniss stehen zu dem dadurch verhteten Unheile. 



Wir haben schon crAA'hnt, dass die Sachverstndigen nicht glauben, am 

 lebenden ScliAveine knne aus den Krankheitserscheinungen mit Sicherheit die 

 Trichinenerkrankung gefolgert Averden. Nach Analogie einiger anderen Thiere 

 sollten anfnglich Durchfall, spter lichtscheu, iNIangel an Fresslust, Trgheit der 

 KeAvegungen, Temperaturverminderung, Schmerzhaftigkeit bei Herhrung, Yev- 

 nderung der Stimme beobachtet Averden, aber man merkt nicht viel davon. Die 

 Erscheinungen der ScliAvellung sind bei keinem Thiere so merkbar als beim 

 ^Menschen, beim ScliAveine knnen sie Avegen der Fettlage unter der Haut 

 gCAviss nvn in ganz ausserordentlichen Fllen Avahrgenominen Averden. ])er ge- 

 ringe Muskelreich tlnmi des ScliAvanzes der SchAveine Avird nur selten gestatten, 

 in zur Probe abgeschnittenen Stcken Trichinen zu sehen, die Muskelprobe kann 

 dagegen an Schulter oder Schinken leicht ansgefhrt Averden und Avird, Avenn 

 einmal Verdacht entstanden ist, die Entscheidung leicht machen. 



Auch die Art, Avie ScliAveine vom Metzger behandelt Averden, Avird viel 



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