XIII. - MORPHOLOGIE GENERALE ET CHIMIE BIOLOGIQUE. 119 



sucre dont, quelle que soit sa provenance, l'organisme ne saurait se passer 

 en le remplaant par un autre aliment ternaire. Y. Dlace. 



Dubois (Raphal). Sur la formation du glycogne et du sucre aux 

 dpens des graisses. L'auteur rappelle que ds 1896, dans son livre sur la 

 physiologie de la marmotte, il a montr que les graisses peuvent fournir du 

 glycogne et mme directement du sucre, fait confirm de divers cts dans 

 des recherches plus rcentes. (Couvreur, en 1897, chez les Insectes, 

 Bierry et Portier, voir ci-dessus). Y. Delage. 



a) Ruoss (H.). La dtermination de la rduction propre et du dextrose 

 dans Vitrine avec une solution cuivrique glycrine. (Analys avec le sui- 

 vant.) 



b) Contribution la recherche qualitative du sucre dans l'urine au 

 moyen de la solution cuivrique alcaline. Dans son premier mmoire, R. 

 indique un procd de dosage par approximations successives qui permet 

 d'obtenir 0,01 / la teneur en glucose de l'urine. La rduction propre 

 s'obtient avec la mme prcision par titrage avant et aprs fermentation. 

 On peut d'ailleurs calculer la rduction propre e maxima, d'aprs le poids 

 spcifique de l'urine, par la formule : e = 0,006 n % o n est le chiffre de 

 l'aromtre. Dans son deuxime mmoire, R. simplifie la mthode de 

 Mller et obtient un dosage 0,005 o/ . Ren Wurmser. 



Berthelot (D.). Sur l'volution des principes sucrs du sorgho et l'in- 

 fluence de la castration. Le sorgho, tudi comme succdan de la bette- 

 rave, a montr les particularits suivantes : le glucose et le lvulose s'ac- 

 cumulent dans les tissus jusque vers le 15 aot, puis trs rapidement en 

 deux semaines se transforment en saccharose; mais vers la fin de la vg- 

 tation celui-ci rgresse en glucose et lvulose. Ce fait joint la prsence 

 de substances gommeuses gnant la cristallisation constituent une inf- 

 riorit par rapport la betterave. Il a t constat que la castration par 

 rsection des pis n'augmente pas la teneur en sucre. Y. Delage. 



a) Kylin(Harald). Sur les hydrates de carbone solubles dans l'eau pr- 

 sents dans les feuilles. A une exception prs, parmi les feuilles tudies, 

 la quantit de sucres rducteurs est inversement proportionnelle la 

 teneur en amidon. Ce qui est conforme aux ides de Schimper sur les 

 feuilles sucre et les feuilles amidon . Les .feuilles amidon ren- 

 ferment moins d'hydrates de carbone solubles dans l'eau que les feuilles 

 sucre. Le saccharose est souvent prsent dans les feuilles. Ren Wurmser. 



Combes [R.). Recherches biochimiques exprimentales sur le rle phy- 

 siologique des glucosides chez les vgtaux. I. Etude prliminaire. Les 

 plantes croissent en cultures aseptiques, dans des conditions telles que leurs 

 racines se dveloppant au contact d'un milieu nutritif renfermant une glu- 

 coside appartenant au groupe des saponines, se comportent d'une manire 

 diffrente suivant l'espce laquelle elles appartiennent. C'est ainsi qu'en 

 prsence de l'agrostemmasaponine extraite des graines de Y Agrostemma 

 githago, employe de trs fortes concentrations, 1, 2, 5, 10 et mme 

 jusqu' 100 pour 1000, les racines de Y Agrostemma githago, plante qui la- 



