158 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



Mac Callum et Pitz suivant laquelle le scorbut du cobaye n'est pas d au 

 manque de facteurs essentiels, mais est le rsultat de l'action des substances 

 toxiques produites dans le ccum par les fcs retenus. Une nourriture, 

 riche en hydrates de carbone, changeant la raction de la fermentation in- 

 testinale gurit ou prvient le scorbut. E. Aubel. 



b) Pitz. tudes sur le scorbut exprimental. La nature de la protine 

 fournie dans le rgime joue un rle dans la prolongation de la vie de rani- 

 mai. Les laxatifs et le lactose prviennent le dveloppement du scorbut chez 

 le cobaye pendant 20 semaines avec un rgime de protines vgtales. 

 Lorsqu' ce rgime on ajoute 10 /o de viande, la protection n'est plus que 

 de 13 semaines. Avec adjonction la viande de phosphate tri-calcique la 

 protection est de 18 semaines. Le NaCl joue galement un rle dans la pro- 

 tection montrant que la pauvret en Cl est un des facteurs nombreux jouant 

 un rle dans le dveloppement du scorbut. Le CaCl 2 a une action remar- 

 quable montrant que les ions Ca et Cl sont plus importants que le phosphore 

 pour la protection. Les caractres physiques du rgime, le caractre de la 

 flore intestinale sont de grosse importance. D'autres facteurs jouent gale- 

 ment un rle : ceux stimulant l'apptit et augmentant le flot des sucs di- 

 gestifs ; ceux augmentant la rsistance de l'animal, ceux diminuant la per- 

 mabilit de la paroi intestinale et corrigeant le mtabolisme anormal du 

 chlore. La succession des vnements lors du dveloppement du scorbut 

 peut ainsi se rsumer : accumulation des fcs dans le tube intestinal, dimi- 

 nution du pristaltisme, scrtion abaisse des sucs digestifs, diminution du 

 pouvoir digestif de l'estomac et de l'intestin, en outre, probablement forma- 

 tion de lsions intestinales. La permabilit des parois tant augmente, les 

 bactries s'insinuent dans la paroi, les produits toxiques labors sont absor- 

 bs par l'intestin, et dans quelques cas, des molcules protiques entires 

 passent dans le torrent sanguin (apparition de prcipitines). E. Aubel. 



Hess et Unger. Scorbut du cobaye. Les auteurs dcrivent plusieurs 

 mthodes pour obtenir le scorbut chez le cobaye. Ils ne peuvent, comme 

 Mac Callum et Pitz incriminer la rtention des fcs. Puis dans une 

 seconde partie, les auteurs recherchent les effets de l'addition de fruits et de 

 vgtaux une dite engendrant le scorbut. Le jus d'orange, vieux, perd 

 presque toutes ses proprits anti-scorbutiques. Le jus d'orange artificiel de 

 Mac Callum et Pitz n'a pas donn de rsultats. La substance anti-scorbu- 

 tique des vgtaux et du jus d'orange peut s'extraire l'alcool. Les vgtaux 

 dshydrats n'en renferment presque pas. E. Aubel. 



Cohen et Mendel. Scorbut exprimental du cobaye en relation avec le 

 rgime. Les auteurs dcrivent la symptomatologie du scorbut exprimen- 

 tal, le rle de l'ge et de l'inanition. Puis ils tudient les rgimes produisant 

 la maladie : rgime exclusif de graines de crales comme l'orge et l'avoine 

 (les graines germes, toutefois, pour une longue priode empchent le scor- 

 but), farine de haricots (mme quand cette dernire on ajoute des facteurs 

 A et B, des sels inorganiques et de la cellulose). De petites quantits de lait 

 cru ne prviennent pas le scorbut, de grandes quantits le font disparatre. 

 Le chou semble contenir, mme sec, des principes anti-scorbutiques, de 

 mme le jus d'orange. Contrairement certaines affirmations le lactose n'a 

 aucun effet sur la maladie. La constipation ne jouerait aucun rle. 

 E. Aubel. 



