XIV. PHYSIOLOGIE GENERALE. 211 



gement de sucre aux dpens du sucre virtuel dans divers rseaux capillaires, 

 notamment du poumon et du rein. Ren Wurmser. 



a) Burge (W. .), Neil (A. J.) et Ashman (R.). Augmentation des 

 oxydations sous l'influence de l'alimentation. L'action stimulante des ali- 

 ments sur le mtabolisme est trs variable, notamment si l'on tudie ce 

 point de vue les divers sucres et acides amins. Lusk a montr que l'inges- 

 tion de glycocolle et d'alanine augmente beaucoup la production de chaleur, 

 celle de leucine et de tyrosine l'augmente trs peu, celle d'acide glutamique 

 n'a pas d'effet. Diverses thories ont cherch expliquer comment l'aliment 

 augmentait les oxydations de l'organisme. B. et ses lves ont montr que 

 dans tous les cas o les oxydations sont augmentes, par exemple par le 

 travail musculaire, l'ingestion de thyrode ou la phase excitante de l'anesth- 

 sie, la teneur en catalase augmente; inversement le repos, le jene, l'intoxi- 

 cation par le phosphore, la narcose profonde, le choc traumatique, diminuent 

 les oxydations et la teneur en catalase ; il semble donc que cet enzyme inter- 

 vienne dans les processus d'oxydation et il est indiqu de rechercher si 

 l'ingestion d'aliments augmente la teneur des tissus en catalase. Les auteurs 

 constatent qu'il y a en effet augmentation parallle des oxydations et de la 

 catalase sanguine. L'ingestion d'alcool augmente galement la teneur du 

 sang en catalase, et cette augmentation dbute dans le sang de la veine porte. 

 Cette augmentation de la catalase sanguine, labore, pour une part, par les 

 glandes gastriques et intestinales aprs ingestion d'alcool, est beaucoup 

 moindre quand le foie, le pancras ou la rate ont t exclus de la circulation. 

 L'alcool augmente donc la catalase sanguine par stimulation des organes pro- 

 ducteurs de cet enzyme : foie, pancras, rate, glandes gastriques et intesti- 

 nales, et il est permis d'admettre que les divers aliments agissent par un 

 mcanisme analogue, dont dpend l'augmentation des oxydations. H.Cardot. 



b) Burge ("W. E.), Neil (A. J.) et Ashman (R.). Mcanisme de faction 

 des anesthsiques. D'aprs la thorie des auteurs, la narcose serait due la 

 destruction directe de la catalase par l'anesthsique ; d'o une diminution 

 des oxydations. Ils constatent, sur divers mammifres, avec des anesthsi- 

 ques trs varis (chloroforme, ther, hydrate de chlorale, oxyde azoteux et 

 sulfate de magnsie) la diminution de la catalase du sang mesure que pro- 

 gresse l'anesthsie. Un anesthsique trs puissant tel que le chloroforme 

 diminue plus rapidement et plus fortement la teneur en catalase qu'un nar- 

 cotique moins puissant tel que l'ther. Les anesthsiques agissant lentement 

 (chloral, sulfate de magnsie) font diminuer moins rapidement la catalase. 

 H. Cardot. 



Hoskins (E. R.) et Hoskins (M. M.). Raction des Slaciens aux injec- 

 tions de diverses solutions et suspensions [y compris les couleurs vitales) non 

 toxiques et des toxines, produits d'excrtion. Les sujets furent des 

 Mustelus canis et Acanthias adultes. Les injections furent faites dans les 

 muscles de la queue ou du dos, ou dans les gros vaisseaux des nageoires 

 pectorales, ou dans les sinus du crne. L'animal peut tre opr sec avec 

 un tube d'eau circulante dans la bouche. Solutions injectes non toxiques : 

 indigo-carmin, Kl, dextrine, saccharose, phenosulphonephtaline, ferrocya- 

 nure de potassium, citrate de fer, d'ammoniaque; suspensions : carmin, 

 rouge Congo, rouge neutre; toxiques : bichromate de potasse, acide tartrique, 

 nitrate d'urane. Toutes ces substances ont t prpares avec de l'eau de 

 mer dilue au tiers, pour tre ramenes la pression osmotique du sang. 



